2025魚油推薦25款!魚油挑選、什麼時候吃最好一次看
市售魚油產品琳瑯滿目、品牌繁多,有日本品牌,也有德國品牌;有些強調是深海魚油,有些則主打高濃度、高單位,究竟該怎麼挑才好?《Hello醫師》教您魚油的挑選重點,為您詳解魚油功效與好處、什麼時候吃最好?並推薦25款熱門魚油產品。 目錄 魚油推薦怎麼選?先認識魚油 & Omega-3! 魚油推薦怎麼挑?4大挑選重點一次看! 魚油什麼時候吃最好?怎麼吃? 魚油推薦哪些人吃?不適合哪些人吃? 25款魚油推薦產品詳細介紹(價格、魚油型態、Omega-3含量、食安檢驗、份量) 25款魚油推薦產品整理與比較 魚油推薦怎麼選?先認識魚油 & Omega-3! 魚油為魚類脂肪的萃取物,其中最主要的成分為Omega-3,即一種多元不飽和脂肪酸,是組成生物細胞膜的基本成分,對人體有以下好處 營養補給 調節生理機能 滋補強身 健康維持 Omega-3多元不飽和脂肪酸由3種成分所構成: ALA(α-亞麻油酸):屬於必需脂肪酸,人體無法自行合成,僅能從植物油、種子或保健食品中獲得。 EPA(二十碳五烯酸):人體無法自行合成,但可將ALA轉換為EPA,或由海鮮類食物、保健食品中獲得。 DHA(二十二碳六烯酸):人體無法自行合成,但可將ALA或EPA轉換成DHA,或由海鮮類食物、保健食品中獲得。 魚油推薦怎麼挑?4大挑選重點一次看! 魚油推薦重點1:深海魚油比較好?深海魚油怎麼挑? 深海魚類例如鮭魚、鯖魚、秋刀魚等含有較豐富的油脂,Omega-3含量高,因此,許多魚油產品的原料都是深海魚。 然而,多數深海魚為食物鏈上層的大型魚,重金屬含量(例如汞)通常較高,因此在選購時,須注意以下2點: 原料是否取自於純淨漁場:純淨海域指人為活動較少、低重金屬汙染,且沒有核汙染或石油開採的區域,例如挪威或阿拉斯加等海域。 產品是否通過國際標準及各項檢驗:產品除了須表明原料取自於純淨海域之外,最好還能提供各種安全檢驗報告,並獲得國際組織認證。 魚油推薦重點2:推薦買高濃度魚油?高單位、高含量的差異? 濃度、單位或含量,通常都是指單份魚油所含之Omega-3含量,每家品牌的份量計算方式,都有些許不同,有些品牌為讓魚油較好入口,膠囊較小,每一份魚油可能須服用1~2顆膠囊。 理論上,魚油濃度愈高,Omega-3含量愈多,對身體的幫助愈大;不過,依據衛生福利部公告指出,一般民眾每日魚油食用量所含之EPA及DHA的總量,應為2公克以下,若有特殊疾病且符合衛福部公告之許可產品,每天則食用量應在5公克以下。 在選購時,應注意魚油產品的濃度是否標示清楚且正確,避免買到名不符實的產品。若對魚油濃度標示有所疑慮,可參考以下公式計算實際濃度: Omega-3 含量(EPA + DHA) /單份魚油總重(扣除膠囊重量) 須注意的是,有些魚油產品會同時標示出Omega-3、EPA及DHA的含量,但EPA+DHA的總和,卻不等於Omega-3含量,例如: 每份含量 Omega-3:600毫克 EPA:300毫克 DHA:200毫克 這不代表產品標示不實,而是廠商可能使用其它Omega-3,例如上述提及的ALA來增加其濃度。 魚油推薦重點3:推薦買rTG型?3種魚油型態評價一次看 魚油依據萃取方式不同,可分為以下3種型態: TG型魚油(三酸甘油酯型態) 說明:最傳統的魚油萃取模式 魚油濃度:約30~50% 吸收率:加工程序少,最貼近天然魚油,生物利用率高 價格:通常較便宜 EE型魚油(酯化型魚油) 說明:透過加工酯化技術提升濃度 魚油濃度:約50~70% 吸收率:非天然的三酸甘油酯型態,吸收率較差 價格:通常介於TG型、rTG型之間 rTG型魚油(再酯化三酸甘油酯型態) 說明:透過更高階的萃取技術,將EE型魚油的分子結構調整回TG型 魚油濃度:80%以上 吸收率:保留三酸甘油酯型態,吸收率不打折 價格:較高 魚油推薦重點4:罐裝魚油 vs. 排裝魚油 魚油常見包裝有2種,分別是罐裝與排裝,2種各有優缺點: 罐裝魚油:一罐內含有多粒魚油膠囊。優點是價格可能較便宜,因為包裝成本較低;缺點是反覆開罐取用後,魚油可能因接觸空氣和濕氣而變質,需特別注意保存條件。 排裝魚油:膠囊一粒粒分別密封在鋁塑泡殼中,每次取用1粒;優點是每粒魚油膠囊都單獨密封,不會接觸空氣和濕氣,保存狀況通常更好;缺點是排裝的包裝成本較高,可能會反映在價格上。 魚油推薦什麼時候吃最好?怎麼吃? 魚油屬於脂溶性營養素,與含油脂的食物一起吃可提高吸收率,因此建議可選在飯後,例如較容易吃到含油脂食物的午餐或晚餐後服用。 魚油推薦哪些人吃?不適合哪些人吃? 魚油富含Omega-3(EPA、DHA),而Omega-3對人體有許多幫助,所以基本上任何人都可食用魚油補給營養、維持健康。 不過,由於魚油為葷食,而且含抗凝血成分,因此較不適合下列族群食用,若需食用,建議先諮詢專業醫療人員: 素食者 對魚類或海鮮過敏:避免產生過敏反應 有凝血功能問題:避免增加出血風險 服用抗凝血藥物:避免藥物劑量過重 即將接受手術,或手術傷口尚未完全癒合:避免增加出血風險 接近預產期的孕婦:避免增加出血風險 另外,孕婦若想服用魚油,務必確認選擇原料取自純淨漁場、通過重金屬檢測的產品,避免影響胎兒健康。 提醒您,上述衛教訊息與產品功效無涉,選購及使用前請先諮詢專業醫療人員。 魚油推薦品牌:25款 大研生醫 德國頂級魚油 配方時代 高濃度頂級魚油 VITABOX […]