肝臟一個很重要的主要功能是，分解從嘴巴吃進去的東西，包括：藥物、草藥與補充劑。然而，如果肝臟因為某些疾病或健康狀況受傷時，必需限制對藥物、草藥與膳食補充劑的攝取。
感冒常用的乙醯胺酚
最常見會傷害肝臟的藥物是乙醯胺酚(Acetaminophen或Paracetamol，商品名：泰諾強效錠Tylenol)。這個藥物不需要醫師處方籤就可以買到，很多人感冒時都會服用這個藥物。有時，醫師也會開立此藥給患者，做為止痛、退燒用。大部分標示不含阿斯匹靈(Aspirin)的止痛藥，主要成分都是乙醯胺酚。
如果按照醫師指示服用，乙醯胺酚是很安全的，即使對患有肝病的人而言也是如此。然而，如果一次服用過多，或是連續好幾天服用高劑量，就會對肝臟造成傷害。健康的成年人，每次服用乙醯胺酚的劑量建議不要超過1000毫克(mg)，而每天服用的總劑量請不要超過3000毫克，也就是每8小時服用的最大劑量為1000毫克。患有肝病的人，每天服用乙醯胺酚的劑量要限制在2000毫克以內，如果有嚴重肝病，服用劑量應該更少。此外，包括健康的成年人在內，請所有人都避免連續3~5天以上每天服用3000毫克的乙醯胺酚。
即使沒有任何肝病，要用此藥舒緩疼痛時，都請先從最小劑量開始服用。在服用任何成藥、處方藥之前，也請確實仔細閱讀藥品的標籤說明。由於很多藥物都含有乙醯胺酚成分，有時候可能您在服用了不同的藥物後，乙醯胺酚的總劑量會超出安全的劑量界限。
降膽固醇藥物的斯他汀類藥物
另一種很常見，也會對肝臟檢查結果產生影響的藥物，就是幫助降低膽固醇的斯他汀類(Statin)藥物，以及很多目前用來降低血液膽固醇濃度的藥物。很多人在服用降膽固醇藥物後進行肝臟檢查，都會發現肝指數上升。也因此，美國食品藥物管理局(FDA)，最近已經停止建議此藥的服用患者做一般例行性的肝臟檢查。
補充劑與草藥就算天然也有害
雖然補充劑和草藥都是天然的，但還是可能對肝臟有害，因為他們的生產與銷售過程，並不像處方藥管理得那麼嚴謹，市面上標榜天然的產品，可能沒有經過什麼檢驗，或沒有實質的科學證明，有時候用了可能會對肝臟有害。此外，這些產品在製造過程中可能會摻雜毒素、雜質，並傷害肝臟。
目前有些雖然是天然，但已經知道會引起肝臟中毒的草藥產品有：小榭樹(Chaparral)、聚合草(Comfrey tea)、卡瓦胡椒(Kava)、黄岑(Skullcap)、育亨賓(Yohimbe)等。有些即使只是減輕體重用的維生素補充劑、膳食補充劑，也會對肝臟有害。還有除非身體確實缺鐵，否則您並不需要服用鐵補充劑，否則會有反效果。而過多的鐵或維生素A，除非是從含有β–胡蘿蔔素(Beta carotene)的食物取得，不然每天維生素A補充劑的攝取量請不要超過5000單位。
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