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眼睛疲勞必看!5大護眼食物、顧眼睛「一多一少」秘訣要記熟

資料查核: Hello 醫師


文: 文子齊 · 更新日期:11 小時前

眼睛疲勞必看!5大護眼食物、顧眼睛「一多一少」秘訣要記熟

串流平台興起,追劇成了許多民眾生活日常習慣,但整天盯著電腦、手機、平板或電視,眼睛長時間受刺激,容易出現假性近視或視力減退,甚至急速惡化;最簡單的顧目晭方式,就是讓眼睛適度休息;此外,多攝取護眼食物也很重要。是一種預防方式,《Hello醫師》告訴您有助視力保健;不可或缺的5大營養素,牢記「護眼5寶」,讓您輕鬆告別惡視力。

顧眼睛秘訣:護眼食物吃哪些?

一聽到護眼食物,多數人第一想到的就是胡蘿蔔或富含胡蘿蔔素的橘紅色類食物,不過,除了胡蘿蔔之外,仍有其他選擇;據台北榮總醫院營養部表示,護眼食物可掌握「一多一少」的飲食要訣:

  1. 彩虹蔬果多:深綠色、紅黃橙色、藍紫色蔬果分別富含葉黃素(深綠色),玉米黃素及β胡蘿蔔素(紅黃橙色),以及花青素(藍紫色)等營養素,例如綠花椰菜、菠菜、玉米、南瓜藍莓、桑椹與櫻桃等。
  2. 反式脂肪、飽和脂肪少:若過量攝取飽和脂肪與反式脂肪,會增加黃斑部病變的機率,且不利於心血管疾病,應盡量避免五花肉、臘肉與糕餅甜食的攝取。
  3. 5種對眼睛好的食物:保護眼睛的關鍵

    護眼食物1. 維生素A

    維生素A在視覺的形成有重要的作用,若沒有補充適當的維生素A,眼睛將無法適應比較黑暗的環境,嚴重時會出現夜盲症

    建議食物:可多挑選肝臟、魚肝油、紅蘿蔔地瓜、南瓜或枸杞等食物,都含有豐富的維生素A。

    護眼食物2. DHA

    DHA有助於強化視網膜上感光細胞對光的反應

    建議食物:鮭魚、鮪魚及深海魚類都是很好的選擇;此外,魚類也有Omega-3脂肪酸,可以改善乾眼症的症狀。(推薦閱讀:2024魚油推薦20款!功效好處、高濃度怎麼挑、何時吃詳解

    護眼食物3. 類胡蘿蔔素

    類胡蘿蔔素有蝦紅素、玉米黃素(Zeaxanthin)及葉黃素(Lutein)等,但後兩者才存在於視網膜,可以過濾掉藍光,減少對眼睛的傷害;同時,這兩者也具有抗氧化劑功能,防止眼睛被氧化破壞,降低罹患白內障以及黃斑部病變的機率,保持視覺上的清晰;市面上推薦葉黃素護眼產品,即含有葉黃素與玉米黃素。(葉黃素推薦閱讀:2024葉黃素推薦最新20款!功效解析,找眼睛保健食品必看

    建議食物:玉米、芹菜、芥菜、菠菜、綠花椰菜、深綠色蔬菜都是很不錯的選擇。

    護眼食物4. 維生素C

    維生素C,具有抗氧化功能,防止視網膜受到紫外線傷害、避免水晶體老化,加強眼睛裡面小血管的韌度,促進眼睛的健康。

    建議食物:柑橘類水果、芭樂、甜椒都有

    護眼食物5. 花青素

    是一種生物類黃酮複合物(Bioflavonoids),存在於深紫色食物,是強效的抗氧化劑,抗氧化能力大約是維生素E的50倍左右,能維持細胞正常連結與血管的穩定

    建議食物:花青素,藍莓、甜菜、茄子、葡萄都含有花青素。也有研究指出,山桑子(又稱越橘)更擁有15種以上的花青素,能加速眼部的血液循環。(推薦閱讀:眼睛疲勞、紅腫癢!用眼過度快休息

    選擇好食物可以避免眼睛過度疲勞、水晶體老化,讓眼睛的小血管增加強韌度,延緩因老化所帶來的眼部疾病。除了補充護眼食物之外,可以減少使用3C產品的時間,休息時可以看向遠方,放鬆眼部。

    另外,為了避免讓紫外線過度直射眼睛,外出時可以戴上太陽眼鏡,做好眼部防曬,從日常習慣與飲食做起,你的眼睛也可以很健康。(推薦閱讀:吃出水亮眼睛!4大類護眼食物告別白內障青光眼

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    Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

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    文: 文子齊 · 更新日期:11 小時前

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