營養健康
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蝦與維生素C生砒霜?網路謠言別盡信
健康生活, 營養健康
蝦與維生素C生砒霜?網路謠言別盡信
有則網路傳聞是這麼說的,有位女性平時有補充維生素C的習慣,某日在晚餐吃蝦之後,七孔流血身亡,在驗屍過程中,發現身體內有砒霜,傳聞呼籲民眾不應將維生素C與蝦共食,因為維生素C會跟蝦中所含的砷(Arsen...
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抗氧化控血糖~火龍果的6大健康好處
健康生活, 營養健康
抗氧化控血糖~火龍果的6大健康好處
您喜歡吃火龍果嗎?由於它的果肉有白色或紅色,有些人比較不喜歡吃紅色果肉,因為其內含甜菜紅素(Betacyanins),不僅會在牙齒上殘留紅漬,也會將尿液或大便改變為紫紅色,雖然顏色丕變感覺很嚇人,但是火龍...
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多喝水不一定沒事!喝太多恐有6症狀
健康生活, 營養健康
多喝水不一定沒事!喝太多恐有6症狀
「多喝水沒事,沒事多喝水」,這句廣告台詞可能許多人都耳熟能詳,喝水的確是維持健康的重要一環,但是,您知道喝太多水,也可能對身體有害嗎?本文將為您介紹6項,喝水太多可能造成的身體危害,如...
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海獸胃線蟲好可怕!危害人體機率高嗎
健康生活, 營養健康
海獸胃線蟲好可怕!危害人體機率高嗎
說到日本料理您會想到什麼呢?拉麵、壽司又或是生魚片?許多人可能喜歡吃生魚片的鮮甜滋味,但是又不禁擔心其是否有寄生蟲感染的疑慮,尤其您可能也曾看過新聞報寶,某人吃了生魚片之後,感覺身體...
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膽固醇壞壞?3分鐘了解膽固醇真相
健康生活, 營養健康
膽固醇壞壞?3分鐘了解膽固醇真相
幾乎所有人都聽過膽固醇(Cholesterol),通常也都有膽固醇不能過高,否則容易導致心血管疾病的基本認識,膽固醇因此常被認為是不好的東西,不過,您可能不曉得,膽固醇其實是人體必需的原料,如果沒...
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自製優格7大好處~益菌多減肥助消化
健康生活, 營養健康
自製優格7大好處~益菌多減肥助消化
優格的存在已經有數個世紀,主要是經由牛奶發酵而成,其營養價值相當豐富,對健康也相當有益,不僅能降低骨質疏鬆的風險,幫助控制體重的功效更是為人樂道,以下將介紹優格的7大健康好處,並提供簡...
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冷飯含抗性澱粉~吃這6樣抗癌助減重
健康生活, 營養健康
冷飯含抗性澱粉~吃這6樣抗癌助減重
不少正在減肥的人,聽到澱粉就避之唯恐不及,不過您知道嗎?有一種抗性澱粉,不僅不會造成血糖飆升,能幫助減重,還可以減重防大腸癌,甚至有學界考慮將抗性澱粉,列為膳食纖維的一種,以下將為...
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膳食纖維分很多種~適量補充好處多
健康生活, 營養健康
膳食纖維分很多種~適量補充好處多
我們都曉得,多吃膳食纖維(Dietary Fiber)對身體有許多益處,不過,膳食纖維其實有許多種,最常見的分類,莫過於可溶性纖維(Soluble Fiber),和不可溶性纖維(Insoluble Fiber),但無論是哪一種,膳食纖維...
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吃得少食慾不振有解~11招補足熱量
健康生活, 營養健康
吃得少食慾不振有解~11招補足熱量
雖然很多人都是煩惱著怎麼減重,如何限制熱量,但其實有一群人,是必須吃得更多來增重、或是營養不足,但偏偏胃口卻又很差,吃不下這麼多。其實,許多因素都會影響胃口,身體狀況、心理狀態、、藥物作用等,嚴重...
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