營養健康

更年期女性喝豆漿致癌?破解雌激素迷思
健康生活, 營養健康
更年期女性喝豆漿致癌?破解雌激素迷思
女性邁入中年後,會開始出現月經週期開始有點不規則、經血量不穩定,一直到最後一年內完全停經,而這段過渡期,就是更年期。根據內政部 107 年的統計資料,我國女性平均壽命為 84.05 歲。若以我國女性平...
看更多
南瓜子, 奇亞籽,亞麻籽,葵花子
健康生活, 營養健康
吃籽超營養!4 種堅果種子營養功效介紹
過去我們曾介紹過堅果的好處,這次要介紹的是堅果種子類中的「種子」,以下將列舉四種超級健康的種子類食物,並介紹這些「超級種子」的營養和健康好處。營養師 Stella 表示,台灣在食物分類上,將堅果種子類歸為同一類,除了一般常見的杏...
看更多
腎臟病安心喝豆漿:注意量並攝取優良蛋白質
健康生活, 營養健康
腎臟病安心喝豆漿:注意量並攝取優良蛋白質
腎臟功能主要是將體內代謝時產生的含氮廢物排出體外,但當腎臟出了問題時,廢物就無法有效清除,累積在體內引起中毒現象。所以建議定期篩檢,就能及早發現初期慢性腎臟病,配合血壓、血脂、血糖控制以及限制蛋白質飲食,可以有效延緩...
看更多
豆漿助心血管健康:一天兩杯剛剛好
健康生活, 營養健康
豆漿助心血管健康:一天兩杯剛剛好
我們都知道油炸食物有害健康,吃多了可能會造成肥胖和心血管負擔。而豆漿是黃豆所製成的健康飲品,不僅含優質的植物性蛋白質,還可以改善血脂降膽固醇。但是,喜歡吃炸物的你,如果想在吃完鹽酥雞後,來杯豆...
看更多
運動增肌喝豆漿:比乳清含更多營養
健康生活, 營養健康
運動增肌喝豆漿:比乳清含更多營養
豆漿是傳統台灣早餐中,不可或缺的重要角色,相當於牛奶之於西方國家的存在。然而,豆漿也不光只是好喝而已,除了其含有的大豆卵磷脂可以產生乳化作用,幫助膽固醇代謝,讓血液黏稠度下降,有助預防心血管疾病外,...
看更多
高纖血糖穩!糖尿病喝豆漿連豆渣一起喝
健康生活, 營養健康
高纖血糖穩!糖尿病喝豆漿連豆渣一起喝
我們都知道糖尿病患者需要特別注意飲食方式和內容,那豆漿適不適合糖尿病患者呢?根據美國糖尿病學會的研究資料,豆漿可以降低伴有腎臟病變的第二型糖尿病患者血液中的 D-二聚體(D-dimer)值。D-二聚體的水平愈...
看更多
豆漿:大豆歷史、品種與營養簡析
健康生活, 營養健康
豆漿:大豆歷史、品種與營養介紹
大豆又稱黃豆,原產於中國東北與華北地區。1945 年後,因應台灣國內需求逐漸提高,黃豆種植面積與日俱增,曾達萬餘公頃。但在政策推動與生產成本的比較下,國內農民對黃豆的種植意願與數量漸漸減少,種...
看更多
延緩血糖上升速度!糖尿病這樣搭配堅果安心吃
健康生活, 營養健康
糖尿病控血糖這樣食堅果!2種控糖料理自己動手做
我們都知道堅果是良好的油脂攝取來源,究竟對糖尿病患者來說,適合吃堅果嗎?根據《美國營養學院期刊》的研究,堅果可能可以降低心血管疾病、第二型糖尿病和代謝症候群的風險。以下告訴你如何將堅果列入糖尿病患者的飲食計畫...
看更多
堅果對癌症有效嗎?你要懂的堅果飲食指南
健康生活, 營養健康
癌症堅果飲食指南!癌友必知7種堅果吃法
相信很多人都知道吃堅果對心臟的好處,但你可能不知道的是,它還能幫助降低癌症風險呢!根據美國癌症研究機構(American Institute for Cancer Research)的研究,只要每天吃約 28 克堅果,罹癌率就能減低...
看更多
慢性病族群專屬!堅果食用指南
健康生活, 營養健康
慢性病族群堅果怎麼吃!3 原則秒懂堅果食用指南
慢性病包含心血管疾病、三高(高血脂、高血糖、高血壓)、腎臟疾病和痛風(Gout)等,病患除了要注意均衡飲食、少油少鹽、戒菸酒、多運動外,也要定期回診檢查。均衡飲食方面,雖然不同的疾病的飲食準則有所差...
看更多
載入中…