愛嗑甜食者必看!糖吃多了超傷「心」

醫學審稿: | 文:

switcher
更新日期: 2020-07-03 . 2 mins read
馬上分享

糖是一種調味劑,可以為菜餚帶來甜味。 不可否認的,調味料的使用可以使菜餚更可口、誘人和刺激味覺。 然而,大量使用糖會導致心血管疾病(Cardiovascular disease)、高血壓(Hypertension)、糖尿病(Diabetes)、肥胖(Obesity)等健康危險,換句話說,糖會增加罹患心臟病的風險。

不可抗拒的成分

蘇打水、能量飲料和運動飲料等含糖飲料,是我們飲食中最大的糖分來源, 其糖量佔國人食用的總糖量1/3以上。其他糖分來源還包括餅乾、蛋糕、糕點和類似的點心,果汁,冰淇淋,冷凍優格等;還有糖果與立即可吃的穀類食品。

糖和心臟疾病

一項新的研究顯示,使用糖分與心臟病息息相關,因為它會導致全身動脈硬化(Atherosclerosis),帶來高血壓,以至於心臟衰竭(Heart failure)、心肌梗塞(Myocardial infarction)而導致猝死。

當冠狀動脈(血液供應營養物質與氧氣至心肌)被阻斷時,就會心臟病發作。 當心臟衰竭發作造成嚴重充血時,引發併發症的風險更高。血液中的血糖含量導致腎臟重新攝取鈉和水,結果體內的水和鈉停滯,這會導致血壓升高,血液流向體內一些重要器官的流量減少。

研究顯示了什麼

2010年的研究顯示,較高的血糖值為不良預後」(Poor Prognosis),會在心臟發作後出現。 他們相信這研究結果提供了一個貌似可信的機制連結,從提升糖分攝取量會與心血管疾病有關,這關係是會增加死亡風險的。過高的葡萄糖會嚴重損害心臟功能,例如引發心律不整(Arrhythmias),並在壓力期間排除心臟的器官保護機制。高血糖病症導致正常血管和心肌發生明顯的變化,如果不接受治療則會危及生命。

糖還會導致口腔細菌繁殖,蛀牙和牙齦疾病,這也可能導致心臟病。 如果不仔細看待,反覆的感染例如牙齦感染,是增加心臟瓣膜相關疾病發展的因素之一。

科學家的結論為,高糖分飲食會增加患心臟病以及其他疾病導致死亡的風險,而殘餘的糖分也是導致壓力、衰老、免疫系統受損、增加罹癌風險的罪魁禍首。

因此,為了降低因用糖過量而導致患心臟病的風險,為了健康著想,我們應該理性地減少每日用糖量,而不是使用天然代糖。每個人都需要有良好的營養飲食,以及規律運動,來擁有一顆健康的心臟。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

延伸閱讀:

這篇文章對您有用嗎?
happy unhappy"

你可能也喜歡這些文章:

分子料理好吸睛!乳化和水膠體如何作用

對現在的人來說,「吃」已經不是僅僅為填飽肚子而存在,若經濟能力許可,我們渴望在進食之餘,能得到精神與視覺上的滿足,於是分子料理(Molecular gastronomy)就這樣應運而生,其將科學帶入廚房,運用獨特...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
健康生活, 營養健康 2020-06-11 . 3 分鐘閱讀時間

覺得自己胖?可能受 K-Pop 影響(下)

韓國流行文化席捲全球,連帶影響了許多年輕族群對身形的標準,但面對這股「韓流」,也有些人不盡然認同。本文將更進一步介紹,在亞洲以外的K-Pop粉絲,持反對方在網路上發起的運動。另外,肥胖並不健康...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 鄭光廷
健康生活, 心理健康 2020-06-03 . 3 分鐘閱讀時間

健不健康看額頭 剖析5個額頭健康警示

你可知道,人體不同的器官都能反映出其身體狀況,像是腸胃蠕動會放屁、喝碳酸飲料或酒精會打嗝,而我們的額頭其實也小有貢獻。以下舉出5種額頭健康警示,但由於每個人的情形可能不太一樣,任何問題請向專業醫師詢...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
健康撇步, 健康生活 2020-06-01 . 4 分鐘閱讀時間

落枕怎麼辦?秒懂脖子扭到原因和治療

一覺睡醒發現落枕,動彈不得嗎?落枕相當常見,落枕的感覺大家也相當熟悉,脖子轉到某個角度就感到劇烈疼痛,導致頸部活動受限,這種狀況雖然俗稱落枕,但其實不一定是因為躺枕頭睡覺才會發生,例如突然的動作導致脖子有扭到的感覺...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 周士閔
健康撇步, 健康生活 2020-05-22 . 4 分鐘閱讀時間

為你推薦

認識心臟病

認識心臟病

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 于承宇
發布日期: 2020-07-03 . 1 分鐘閱讀時間
心臟健康學問大!五種心臟病種類

心臟健康學問大!5 種心臟病種類

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
發布日期: 2020-06-16 . 3 分鐘閱讀時間
小心胖到讓血管油滋滋!肥胖症與心臟病的關聯

小心胖到讓血管油滋滋!肥胖症與心臟病的關聯

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
發布日期: 2020-06-15 . 3 分鐘閱讀時間
糖尿病心臟併發症:高血壓原因與預防方法

糖尿病心臟併發症:高血壓原因與預防方法

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: Weitseng Lin
發布日期: 2020-06-11 . 2 分鐘閱讀時間