非洲豬瘟解封!非洲豬瘟會傳人嗎?吃豬肉會感染嗎?7大QA一次看
7年「零個案」防線失守 非洲豬瘟達成清零目標! 台中市梧棲一處養豬場10月22日爆發非洲豬瘟,經15天全國豬隻禁運、禁宰等防疫措施後,非洲豬瘟中央災害應變中心11月5日宣布,確認已達到非洲豬瘟清零目標,自11月6日中午12時起恢復活豬運載、7日午夜0時起恢復拍賣、屠宰與屠體運輸;不過,仍維持禁止廚餘養豬。 應變中心指揮官杜文珍指出,迄今為止對於疫情關聯場域,包括化製場、屠宰場、肉品市場、養豬場及其相關運輸車輛等檢測結果,均為陰性。由於此次非洲豬瘟懷疑是廚餘未確實蒸煮所致,應變中心呼籲,不購買來源不明的豬肉產品,丟棄廚餘前要瀝乾,一起為台灣回復成非洲豬瘟清淨區域,盡一份心力。 應變中心表示,目前非洲豬瘟三階段清零目標已達成,仍會持續監測關聯場及野豬活動情況直到年底前,因此,不會在清零3個月後,立即向世界動物組織(WOAH)申請非疫國資格。 台中梧棲豬場22日爆出大量豬隻死亡,經農業部獸醫研究所進行病毒株分離,確認檢出非洲豬瘟病毒,成為國內首宗確診案例。農業部動植物防疫檢疫署除依程序向世界動物衛生組織(WOAH)通報,同時暫停輸出豬貨產品,並通知主要貿易夥伴國。 依據中央「養豬場訪視計畫」,地方政府在10月26日完成全國5439處養豬場訪視工作。應變中心指揮官、行政院政務委員陳時中曾表示,從各項檢驗及查核結果來看,初步無病毒外擴證據。農業部長陳駿季表示,目前查訪全國豬場及關聯場,確認沒有其他確診案例出現,因此分兩階段解禁,6日開放活豬運載、7日開放拍賣、屠宰及屠體運輸,市場預計11月8日(六)起,即可供應豬肉。 非洲豬瘟疫情原擴及世界82國,其中亞洲地區有19個國家通報發生疫情,台灣自2018年嚴格實施豬肉產品入境檢驗,長達7年一直維持「零個案」。台灣在25日確認出現非洲豬瘟疫情。防檢署表示,為防止疫情擴散,防檢署已以案例場為中心設立3公里管制區,涵蓋2場養豬場(其中1場已停養),進行豬隻移動管制及健康監測,並啟動疫情調查,以釐清感染來源與途徑。 為確保防疫工作落實,農業部宣布以下七大防疫措施: 農業部於22日成立前進應變所,由防檢署杜文珍次長進駐指揮。 自今日中午12時起,全國實施豬隻禁運、禁宰5天,視疫情狀況得延長。 全面禁止使用廚餘養豬。 全國各肉品市場及運輸車輛須全面清潔消毒。 禁運前已運出的豬隻進入市場或屠宰場後,活豬只進不出,並加強屠前屠後檢查。 啟動全國各縣市豬場防疫調查,掌握豬隻健康狀態。 進行產銷調節,以穩定國內豬肉供應。 農業部強調,非洲豬瘟雖具高度接觸傳染性與環境耐受力,但不會感染人類,民眾毋須恐慌。呼籲地方政府、畜牧團體及養豬業者提高警覺,落實生物安全防護,若發現豬隻異常死亡或疑似傳染病,應立即通報動物防疫機關。未依規定通報者,最高可處新臺幣100萬元罰鍰,且撲殺動物不予補償。 非洲豬瘟懶人包Q&A:會傳人嗎?吃豬肉會感染嗎? Q1. 非洲豬瘟是什麼? 非洲豬瘟(African Swine Fever, ASF)是一種由病毒引起、會感染家豬與野豬的急性傳染病。感染的豬隻會出現高燒、嘔吐、下痢、皮膚出血等症狀,死亡率極高,幾乎可達100%。 根據農業部說明,非洲豬瘟的傳染力強、病毒對環境的耐受力也很高,因此防疫措施相當嚴格。 Q2. 非洲豬瘟會傳染給人嗎? 不會。 農業部及世界動物衛生組織(WOAH)均明確指出,非洲豬瘟「不會感染人類」,也不是人畜共通傳染病。換句話說,這是一種只會影響豬隻健康的疾病,人類不會因此生病。 Q3. 吃到感染非洲豬瘟的豬肉會怎樣? 非洲豬瘟不會傳染給人類,即使不小心吃到染病豬肉也不會被感染。 根據食藥署表示,「依據世界動物衛生組織資料,非洲豬瘟病毒不耐高溫,加熱56℃ 70分鐘、60℃ 20分鐘後不活化,加熱至70℃立即不活化。」也就是說,只要肉煮熟就不用擔心。 另外,由於防疫政策需求,一旦豬隻被確認感染,便會進行全面撲殺與銷毀,因此,不會流入市面,民眾不必擔心吃到問題豬肉。 Q4. 為什麼要「全國禁運、禁宰5天」? 為了防止病毒在豬隻之間快速擴散,農業部於10月22日宣布,全國豬隻暫停運輸與屠宰5天(視疫情得延長),並同步進行肉品市場、屠宰場及運輸車輛的清潔與消毒,以阻斷可能的傳播鏈。 Q5. 台灣之前不是都「零案例」嗎? 是的。 台灣自2018年開始嚴格防堵非洲豬瘟,持續7年維持「零個案」,且於今年五月獲世界動物衛生組織認定為「豬瘟非疫國」。然而,這次國內出現疑似案例,恐影響未來豬肉出口,因此農業部立即啟動最高等級防疫機制。 Q6. 民眾如何幫忙防疫? 不攜帶、寄送或購買境外豬肉製品回台。 不丟棄豬肉製品於野外或餵動物。 若發現走私肉品,可撥打農業部動植物防疫檢疫署檢舉專線:0800-039-131。 養豬場應全面禁止廚餘養豬,並加強場區與車輛消毒。 發現豬隻異常死亡,應立即通報當地動物防疫機關。 若未依規通報,可處最高新台幣100萬元罰鍰,且撲殺豬隻將不予補償。 Q7. 會不會影響台灣豬肉供應? 非洲豬瘟中央災害應變中心10月25日表示,農業部已啟動產銷調節措施,請冷凍公會將冷凍冷藏豬肉供應超市及量販店;目前全國豬肉庫存量約6萬公噸,以國人每天消費約2300公噸計算,足以供應國人約1個月消費所需;另外,庫存雞肉有17萬公噸,也足以供應國人2個月所需,民眾不必搶購或囤貨,也可安心食用市售豬肉。



































