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對抗乳癌可以吃什麼?乳癌患者必知飲食攻略一次看

醫學審稿: 賴建翰醫師 · 身心科 · 博士身心醫學診所


文: 陳靜筠 · 更新日期:2022/08/05

對抗乳癌可以吃什麼?乳癌患者必知飲食攻略一次看

根據衛福部國民健康署公布的108年癌症登記報告顯示,乳癌為女性發生率第一的癌症,近日年僅40歲的歌手朱俐靜因乳癌病逝,讓許多親朋好友及歌迷感到十分不捨。

對於乳癌患者而言,平時除了應維持良好作息外,還需注意自己的飲食習慣,並補充適當的營養素,才可有效提升免疫力,對抗癌細胞與化療時可能出現的噁心、疲倦等副作用。《Hello醫師》將於本文提供你5種乳癌患者必吃的飲食,與你一同戰勝乳癌。

抑制癌細胞、降低化療副作用!公開乳癌患者5大飲食攻略

1. 綠茶

綠茶不僅可以當飲料喝,也可服用含有綠茶成分的膳食補充劑,以攝取其中具有對抗乳癌功效的兒茶素。美和科技大學食品營養系副教授陳玉桂表示,目前6~7成的研究結果都顯示,綠茶內含的兒茶素EGCG具有預防癌症、抑制癌細胞轉移的效果,但都還處於動物實驗的階段,尚未在醫學上實際運用。

此外,一項針對472名不同階段的乳癌患者所進行的研究指出,在被診斷患有乳癌前的女性,每日至少喝5杯綠茶者,經過治療後較少出現復發的情形。

大蒜為乳癌患者必吃飲食之一

2. 大蒜

大蒜含有蛋白質、維生素B1、B2、CE、胡蘿蔔素、大蒜素等營養成分,其中大蒜素屬於一種硫化物,具有優秀的抗氧化能力,可預防及對抗乳癌等多種癌症,並保護體內細胞、提升免疫力。(推薦閱讀:罹患乳癌怎麼吃:抗復發與治療飲食照顧

3. 薑

乳癌的療程會導致噁心、嘔吐或疲倦等副作用,進而造成體重大幅下降及營養不良。然而,身體變虛弱後,乳癌患者便會更難對抗癌症,因此可使用止吐藥改善不適症狀,以及服用膳食補充劑,補充不足的營養。只要跟醫師確認不會影響療程或病情,就可以使用含有的成分的膳食補充劑,減少噁心感。(同場加映:乳癌治療期間影響食慾?應付食慾改變有撇步

4. 蘑菇

蘑菇萃取物在藥學上已使用多年,其中有許多物質可抑制一些癌症細胞生長,包括某幾種乳癌。例如有一種物質叫蘑菇多糖(Lentinan),可抑制致癌酵素。還有一種物質是β-葡聚醣,也可以幫助身體對抗腫瘤。

蘑菇是對抗乳癌必吃的食物之一

5. 抗氧化營養品

維生素A、維生素C、維生素E和,都是抗氧化劑,能夠抵禦化療或放射治療導致的細胞損傷;維生素C和E還能降低疲倦感。

雖然大量使用抗氧化物質對癌症治療有幫助,但過多服用某些抗氧化劑也會增加癌症的風險,因此使用時請注意。新鮮蔬果是最好的抗氧化劑,像柳丁蘋果、胡蘿蔔跟紅椒,若不行再詢問醫師膳食補充劑的使用方式。

(圖片授權:達志影像)

免責聲明

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。



醫學審稿:

賴建翰醫師

身心科 · 博士身心醫學診所


文: 陳靜筠 · 更新日期:2022/08/05

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