中聯「致癌沙拉油」最新下游產品名單、苯駢芘是什麼、退貨回收、裁罰金額統整
中聯油脂部分供應大豆沙拉油檢出一級致癌物苯(a)駢芘(Benzo(a)pyrene,BaP)案,截至7月9日晚上,總共有三個批號均驗出超標苯駢芘,顯示中聯毒油案非屬單一批次事件;食藥署表示,中聯油脂原料驗收、製程管理及品質管制機制可能存在重大缺失,已命在確認原因及改善措施有效之前,不得恢復生產作業。 食藥署並責令中聯於4月、5月及6月生產的其他油品及製成產品,總數高達27,532.7噸、共49項產品,須在7月10日中午12時前應完成預防性下架。 中聯涉及隱匿事實、延遲通報、虛報產量等事項,遭衛生福利部在8日依《食品安全衛生管理法》第15條等法重罰1億6520萬,創國內食安案件史上最高裁罰金額。其他包括福壽實業、福懋油脂、泰山企業及自主檢驗發現異常的南僑油脂,均被裁罰3百至6百萬不等罰鍰。 另外,台中地檢署也在9日發動搜索中聯、福壽、福懋及泰山4公司6大油廠,並將4公司高層共11人列為被告;其中,中聯總經理余凌沖在10日遭聲押禁見,台中地院同日晚間裁定2千萬元交保,並限制住居、限制出境、出海、向警方定期報告,檢方則當庭提出抗告。中聯董事長蔡清松2千萬元交保,福壽實業董事長洪堯昆及泰山企業董事長劉偉龍分獲1千萬元交保;福懋董事長吳星澄則被諭知200萬元交保。 聯華食品代工80項統一超商(7-ELEVEn)鮮食產品,也在受影響之列;聯華食品也公布退費辦法,凡在2026年4月13日至4月23日購買飯糰、三明治、漢堡及便當等疑慮批號鮮食商品,若結帳有使用uniopen會員,最快7月14日即可退費至OPENPOINT APP零錢包;若非會員,可在7月15日開始查詢發票。 中聯油脂由福壽實業、福懋油脂及泰山企業合資成立。食藥署首批公布受影響油品分由福壽、福懋及泰山三家業者製成18個品項、30個批號,出貨總量高達1300公噸,並出貨給下游360家業者。 食藥署除要求受影響油品在7月3日中午前下架,6日公布最新360家受影響下游業者名單;截至9日為止,預防性下架名單已增至440項。 《Hello醫師》整理中聯大豆沙拉油苯駢芘超標事件進展、受影響產品清單、退貨方式,以及苯駢芘可能帶來的健康風險,讓您了解最新進度及因應方式。 文章目錄 中聯大豆沙拉油苯駢芘超標!毒油事件始末與最新進展 中聯毒油事件受影響的產品有哪些? 中聯毒油事件最新問題油下游名單(持續更新) 買到問題毒油如何退貨? 苯駢芘是什麼?對健康有哪些影響? 為什麼食用油會驗出苯駢芘? 苯駢芘超標事件相關問題 食藥署公布360家受影響業者名單 食藥署公布360家業者產製之440項產品 中聯大豆沙拉油苯駢芘超標!毒油事件始末與最新進展 中聯油脂首批驗出超標苯駢芘之大豆沙拉油批號為315-150404,製造日期為115年4月4日,有效日期至115年9月30日,分別於4月8日至10日出貨給福懋約588公噸及福壽約421公噸,4月8日至9日出貨給泰山約291公噸,合計總量共約1,300公噸。 此外,食藥署接連又接獲泰山企業及南僑油脂通報其產品,使用中聯公司生產之大豆油驗出超標苯駢芘,食藥署皆已要求油品及相關產品下架。 中聯大豆沙拉油驗出苯駢芘超標案始末 中聯今(2026)年4月13日送SGS(台灣檢驗科技公司)檢驗原料及產品,4月22日檢驗結果黃豆原料未檢出,大豆沙拉油苯駢芘含量為1.6μg/kg(微克/公斤),未超出國內食用油合格標準2.0μg/kg。 南僑4月14日自主檢驗,5月13日得知檢驗結果為4.6μg/kg;6月4日再次得知經外部檢驗結果為8.0μg/kg。 中聯6月11日接獲福壽公司通知,其下游業者南僑公司反映油品檢驗不合格。 中聯6月16日將4月9日出貨之留樣,送愛之味公司檢驗,並在6月25日得知檢驗結果為4.68μg/kg,已違規超標。 中聯6月25日再將同件留樣送SGS檢驗,6月29日接獲檢驗結果為8.1μg/kg,超標4倍。 中聯6月30日傍晚依《食品安全衛生管理法》向台中市衛生局自主通報;並於7月1日再次通報檢驗苯駢芘含量高達8.1μg/kg之違規結果。 彰化縣衛生局7月7日由所在地通報食藥署,泰山自行送驗「泰山好理調合油0.6L」(使用中聯5月12日生產之大豆沙拉油,批號:313-1150512、有效日期:2027年7月25日),檢出苯駢芘含量2.5μg/kg超過標準,總量為1,309.52公噸,並製成24項油品。 南僑7月9日通報食藥署其油品(使用中聯5月10日生產之大豆沙拉油,批號:315-1150510)檢出苯駢芘含量2.9μg/kg超過標準。 食藥署公布受影響油品下架之時程及最新進展 7月1日,食藥署偕同台中市政府食安處至中聯油脂查核;台中市食安處並依《食安法》要求中聯暫停大豆沙拉油製造。 7月2日,食藥署責請衛生局要求中聯、福壽、福懋及泰山等4家業者之第一層問題批號油品,須於7月3日中午12時前完成下架。 7月4日,食藥署召開專家會議並做成決議,7月5日公布257家使用受影響大豆沙拉油之下游食品業者名單,7月6日更新為360家。 7月7日,食藥署再針對360家業者產製之產品追蹤,並公布已掌握440項擴大預防性下架產品明細,供消費者查詢。 食藥署針對中聯首批驗出致癌苯駢芘案表示,要求擴大受影響產品於7月8日24時前完成全面預防性下架。食藥署表示,本次公布預防性下架範圍,涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品。 食藥署統計最新下架及自主揭露產品資訊如下: 中聯大豆沙拉油及其分裝品:18項產品30個批號,截至10日中午12時,已回收共62.038噸。 原型油(如調和油):計12項產品,已完成預防性下架。 大豆沙拉油含量20%以上產品:計45項,已完成預防性下架。 其他(即未達20%產品)由業者自主揭露產品資訊:計175項。 食藥署提醒,民眾若已購買相關產品,可留意業者公告或地方衛生局資訊,並依指示辦理退換貨或洽詢各業者客服。 中聯毒油事件最新業者遭裁罰金額 中聯油脂:6月11日即接獲油品驗出超標苯駢芘,卻遲至6月30日才通報衛生機關。食藥署表示,中聯涉及隱匿事實、延遲通報、虛報產量等情事,因此,食藥署除依《食安法》第15條第1項,按情節裁罰1億1520萬,另依《食安法》及《行政罰法》加重裁罰5千萬元,合計裁罰1億6520萬元罰鍰。 福壽實業:6月10日接獲通知,遲至7月1日才通報衛生機關。因涉及延遲通報,由台中市政府開罰最高3百萬元。 福懋油脂:7月1日只通報1項產品違規,衛生機關進廠查獲另有3項產品受影響,涉及延遲通報及通報不確實,由台中市政府開罰最高3百萬元。 泰山企業:6月15日接獲違規油品通知,遲至6月30日才通報衛生機關,涉及延遲通報;另因涉及「規避調查」,彰化縣政府各裁罰最高3百萬元,合計6百萬元罰鍰。 南僑油脂:5月13日即得知檢驗結果,卻僅通知上游福壽實業,並遲至7月2日才通報衛生機關,涉及延遲通報,遭台北市政府裁罰最高3百萬元罰鍰。 檢方偵辦中聯毒油事件最新進度 台中地檢署偵辦中聯大豆沙拉油含致癌物苯駢芘案,9日搜索中聯、福懋、福壽、泰山4公司6大油廠,4公司高層同列為被告;經複訊後,中聯總經理余凌沖在10日遭聲押禁見;以下為地檢署偵辦進度及聲請羈押、交保情形: 中聯油脂 總經理余凌冲:檢方認為余有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞,有羈押之原因及必要,向法院聲請羈押禁見。 董事長蔡清松:2千萬元交保。 廠長陳明榮:1百萬元交保;副課長陳建龍:60萬元交保 泰山企業 董事長劉偉龍:1千萬元交保。 福壽實業 董事長洪堯昆:1千萬元交保。 總經理趙文強:6百萬元交保 協理顏貽鉉:5百萬交保。 副理黃俊豪50萬元交保。 福懋油脂 董事長吳星澄:2百萬元交保。 總經理張志賓:6百萬元交保。 中聯毒油事件受影響的產品有哪些? 據食藥署公布資訊,目前受影響油品包括來自中聯、福壽、福懋及泰山等旗下產品共18項、30個批號。 民眾若家中有上述品牌食用油,可先核對產品名稱、批號與有效日期。若產品屬於公告回收批次,即使已開封,也建議立即停止使用,並依品牌或原購買通路公告辦理退貨。 需要注意的是,部分業者採取預防性擴大下架或退款措施,退貨範圍不一定只限單一問題批號。例如泰山企業已公告,2026年4月至6月購買指定品項的消費者,不分印製批次皆可依意願辦理退款。若無法確認家中油品是否受影響,建議可直接洽詢品牌客服或原購買通路。 泰山受影響產品 泰山受影響產品。圖/食藥署提供 福壽受影響產品 福壽受影響產品。圖/食藥署提供 福懋受影響產品 福懋受影響產品。圖/食藥署提供 中聯毒油事件最新問題油下游名單(持續更新) 食藥署 440項預防性下架產品清單(7/9發布,較昨日新增39項) 下游業者360家清單(7/7日發布) 台北市衛生局 富暘食品下游清單(7/8日發布) 南僑油脂預防性下架清單(7/7日發布) 高雄市衛生局 問題油品下游清單(7/8日發布) 問題油品下游清單(7/7日發布) 買到問題毒油如何退貨? 若家中油品品牌為泰山、福壽或福懋,可先核對產品名稱、批號及有效日期。若符合公告回收或業者擴大退貨範圍,請立即停止食用,並依業者公告退貨。 即使產品已開封、已使用,或只剩空桶,部分業者仍可受理退貨或回收;但是否需要發票、購買紀錄或產品容器,仍以各業者最新公告為準。 福壽實業受影響油品退貨辦法 福壽實業公告,曾購買回收批次商品的消費者,即日起至115年9月30日止,可憑發票、消費紀錄等可證明購買事實的資料及商品辦理退貨;產品已開封或僅剩空桶,也可受理退換。 消費者可於每週一至週五8:00~17:00、週六8:30~12:00,至福壽指定據點辦理退貨: 據點 地址 電話 五股 新北市五股區五工路145號 02-22980601 沙鹿 台中市沙鹿區沙田路45號(總公司門市部) 04-26322111 台中港廠 台中市梧棲區自強路98號 04-26393111 高雄橋頭 高雄市橋頭區成功北路60號 07-6113311 高雄大社 高雄市大社區中山路521之2號 07-6196361 若不方便親自前往,也可撥打上述電話與福壽實業人員聯繫,由物流業者協助辦理退貨,運費等相關成本由福壽實業負擔。 泰山受影響油品退貨辦法 泰山表示,2026年4月至6月曾購買公告指定品項的消費者,不分印製批次,皆可依意願辦理退款。消費者可透過泰山0800-079080專線、官方Line帳號、官網及相關社群平台聯繫諮詢,相關作業受理至2026年9月30日。 若有購買憑證或發票,消費者可依泰山公告方式寄回泰山總公司,並提供掛號回寄地址。泰山將回寄郵政匯票,消費者可至郵局兌換現金。 若無法提供發票或購買憑證,但能提供於公告期間實際購買相關產品的資訊,泰山也將委由專人聯繫,安排到府親收產品。 福懋油脂受影響油品退貨辦法 福懋油脂表示,凡曾購買上述批次產品之消費者,無論產品是否已開封或使用,皆可憑產品或空桶申請回收,受理期間自即日起至2026.9.30止。 消費者可撥打福懋油脂客服專線0800-888255洽詢,後續公司將由專人至現場以現金退款方式辦理回收。 民眾退貨相關資訊。圖/食藥署提供 聯華食品代工統一超商(7-ELEVEn)疑慮商品退費辦法 食藥署公布的360家下游業者中,由聯華食品代工7-ELEVEn的品項涵蓋飯糰、三明治、便當等鮮食共80款產品,針對民眾購買有疑慮批號之鮮食產品,聯華也在7月10日公布退費辦法,凡於2026年4月13日至2026年4月23日,於7-ELEVEN購買聯華食品疑慮批號之鮮食商品,退費辦法如下: 若結帳有報uniopen會員 將由統一超商盤點uniopen會員消費紀錄,主動將購買疑慮批號商品退費至OPENPOINT APP零錢包。 預計於2026年7月14日 06:00開始退至OPENPOINT APP零錢包,未開通OPENPOINT APP零錢包者,請於2026年8月31日23:59前完成開通,並於開通後7個工作日內退費。 若結帳無報uniopen會員 請提供紙本發票、雲端發票、疑慮批號商品之消費證明,於2026年7月15日至2026年8月31日23:59期間,可至7-ELEVEN全門市進行退費。(每週日00:00~06:00系統維護暫停退費) 疑慮商品發票查詢 自 2026年7月15日 00:00 起,開放疑慮商品發票查詢(網址:https://www.invoicefood.com.tw )。若您想了解手邊發票是否包含可退費商品,可至網站輸入查詢。 疑慮商品發票查詢 本辦法僅適用於終端直接消費者,若有任何退費問題,請聯繫客服專線(02-24337050)。 衛福部公告疑慮產品清單 苯駢芘是什麼?對人體健康有哪些影響? 苯駢芘屬於多環芳香烴(PAHs)的一種,不是油脂原料天然存在的成分,而是可能在食品加工、高溫加熱、燃燒或環境汙染過程中產生。例如在燒烤、煙燻、油炸、乾燥或烘焙食物時,若加熱溫度過高、時間過久,或食物表面出現燒焦、碳化,就可能增加PAHs生成。 台北醫學大學臨床醫學研究所教授邱惠雯表示,苯駢芘被國際癌症研究中心(International Agency for […]











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