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中聯「致癌沙拉油」最新下游產品名單、苯駢芘是什麼、退貨回收、裁罰金額統整

中聯油脂供應的大豆沙拉油接連有3個批號驗出苯(a)駢芘超標,顯示事件並非單一批次。衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)除要求相關油品及製成產品下架,也將中聯2026年4月至6月生產的其他油品納入預防性下架範圍;在污染原因尚未釐清、改善措施確認有效前,中聯不得恢復生產。 截至7月9日,食藥署已公布360家下游業者及440項預防性下架產品;中聯另因隱匿事實、延遲通報及虛報產量等情事,遭裁罰1億6,520萬元。臺灣臺中地方檢察署也已搜索中聯、福壽、福懋及泰山4家公司,將公司高層共11人列為被告,案件已進入司法偵辦。 《Hello醫師》整理中聯毒油事件最新受影響產品與下游名單、退貨方式、事件進展、裁罰與司法偵辦情形,並說明苯駢芘是什麼、可能帶來哪些健康風險。 文章目錄 中聯大豆沙拉油苯駢芘超標!毒油事件始末與最新進展 中聯毒油事件受影響產品有哪些? 中聯毒油事件最新問題油下游名單(持續更新) 買到問題毒油如何退貨? 苯駢芘是什麼?對健康有哪些影響? 為什麼食用油會驗出苯駢芘? 苯駢芘超標事件相關問題 附錄|中聯毒油下游業者與產品官方完整清單 中聯大豆沙拉油苯駢芘超標!毒油事件始末與最新進展 中聯油脂首批驗出苯駢芘超標的大豆沙拉油,批號為315-150404,製造日期為2026年4月4日、有效日期至2026年9月30日。該批油品於4月8日至10日分別出貨給福懋約588公噸、福壽約421公噸及泰山約291公噸,合計約1,300公噸。 後續食藥署又接獲泰山企業及南僑油脂通報,使用中聯其他批次大豆油製成的產品同樣驗出苯駢芘超標,並要求相關油品及製成產品下架。 中聯大豆沙拉油驗出苯駢芘超標案始末 4月13日至22日:中聯將黃豆原料及大豆沙拉油送交SGS(台灣檢驗科技公司)檢驗,結果顯示黃豆原料未檢出苯駢芘,大豆沙拉油則檢出1.6μg/kg(微克/公斤),未超過國內食用油脂限量標準2.0μg/kg。 4月14日至6月4日:南僑油脂進行自主檢驗,5月13日取得4.6μg/kg的檢驗結果;6月4日另取得外部檢驗結果8.0μg/kg,均已超過標準。 6月11日:中聯接獲福壽通知,得知下游業者南僑反映油品檢驗不合格。 6月16日至25日:中聯將4月9日出貨油品的留樣送交愛之味檢驗,6月25日取得4.68μg/kg的超標結果。 6月25日至29日:中聯再將同件留樣送交SGS檢驗,6月29日取得8.1μg/kg的結果,為限量標準的4倍。 6月30日至7月1日:中聯於6月30日傍晚依《食品安全衛生管理法》向臺中市衛生局自主通報,7月1日再次通報苯駢芘含量8.1μg/kg的違規檢驗結果。 7月7日:彰化縣衛生局通報食藥署,泰山自行送驗的「泰山好理調合油0.6L」檢出苯駢芘2.5μg/kg。該產品使用中聯5月12日生產的大豆沙拉油,批號為313-1150512、有效日期至2027年7月25日;相關油品共1,309.52公噸,並製成24項油品。 7月9日:南僑通報食藥署,其使用中聯5月10日生產、批號315-1150510的大豆沙拉油製成之油品,檢出苯駢芘2.9μg/kg。 食藥署公布受影響油品下架時程及最新進展 7月1日:食藥署會同臺中市食品藥物安全處前往中聯油脂查核,並要求中聯暫停製造大豆沙拉油。 7月2日至3日:食藥署要求中聯、福壽、福懋及泰山等4家業者,於7月3日中午12時前完成第一層問題批號油品下架。 7月4日至6日:食藥署召開專家會議並作成決議,7月5日公布257家使用受影響大豆沙拉油的下游食品業者,7月6日更新為360家。 7月7日:食藥署持續追查360家下游業者產製的產品,公布已掌握的440項擴大預防性下架產品明細。 7月8日:食藥署要求擴大受影響產品於當日24時前完成全面預防性下架,範圍涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品及風味調味醬等產品。 食藥署統計最新下架及自主揭露情形如下: 中聯大豆沙拉油及其分裝品:共18項產品、30個批號,截至7月10日中午12時已回收62.038公噸。 原型油:包括調和油等共12項產品,已完成預防性下架。 大豆沙拉油含量20%以上產品:共45項,已完成預防性下架。 大豆沙拉油含量未達20%產品:共175項,由業者自主揭露產品資訊。 食藥署提醒,民眾若已購買相關產品,可留意業者或地方衛生局公告,並依指示辦理退換貨或洽詢業者客服。 中聯毒油事件最新業者遭裁罰金額 中聯油脂:6月11日即接獲油品驗出超標苯駢芘,卻遲至6月30日才通報衛生機關。食藥署表示,中聯涉及隱匿事實、延遲通報、虛報產量等情事,因此,食藥署除依《食安法》第15條第1項,按情節裁罰1億1520萬,另依《食安法》及《行政罰法》加重裁罰5千萬元,合計裁罰1億6520萬元罰鍰。 福壽實業:6月10日接獲通知,遲至7月1日才通報衛生機關。因涉及延遲通報,由台中市政府開罰最高3百萬元。 福懋油脂:7月1日只通報1項產品違規,衛生機關進廠查獲另有3項產品受影響,涉及延遲通報及通報不確實,由台中市政府開罰最高3百萬元。 泰山企業:6月15日接獲違規油品通知,遲至6月30日才通報衛生機關,涉及延遲通報;另因涉及「規避調查」,彰化縣政府各裁罰最高3百萬元,合計6百萬元罰鍰。 南僑油脂:5月13日即得知檢驗結果,卻僅通知上游福壽實業,並遲至7月2日才通報衛生機關,涉及延遲通報,遭台北市政府裁罰最高3百萬元罰鍰。 檢方偵辦中聯毒油事件最新進度 台中地檢署偵辦中聯大豆沙拉油含致癌物苯駢芘案,9日搜索中聯、福懋、福壽、泰山4公司6大油廠,4公司高層同列為被告;經複訊後,中聯總經理余凌沖在10日遭聲押禁見;以下為地檢署偵辦進度及聲請羈押、交保情形: 中聯油脂 總經理余凌冲:檢方認為余有湮滅、偽造證據及勾串共犯、證人之虞,有羈押之原因及必要,向法院聲請羈押禁見。 董事長蔡清松:2千萬元交保。 廠長陳明榮:1百萬元交保 副課長陳建龍:60萬元交保 泰山企業 董事長劉偉龍:1千萬元交保 福壽實業 董事長洪堯昆:1千萬元交保 總經理趙文強:6百萬元交保 協理顏貽鉉:5百萬交保 副理黃俊豪:50萬元交保 福懋油脂 董事長吳星澄:2百萬元交保 總經理張志賓:6百萬元交保 中聯毒油事件受影響產品有哪些? 據食藥署公布資訊,截至7月9日,中聯油脂已有3批大豆沙拉油驗出苯駢芘超標;首批受影響油品由中聯、福壽、福懋及泰山等業者製成,共18項產品、30個批號,相關油品後續也流向南僑等下游業者。食藥署已進一步擴大預防性下架範圍,並持續追查相關油品及下游產品流向。 民眾若家中有相關品牌食用油,可先核對產品名稱、批號及有效日期;若屬公告回收批次或業者擴大退貨範圍,即使已開封,也應停止使用,並依品牌或原購買通路公告辦理退貨。 部分業者的退貨範圍不限單一問題批號,例如泰山企業已公告,2026年4月至6月購買指定品項者,不分印製批次皆可申請退款;若無法確認產品是否受影響,可洽詢品牌客服或原購買通路。 泰山受影響產品 泰山受影響產品。圖/食藥署提供 福壽受影響產品 福壽受影響產品。圖/食藥署提供 福懋受影響產品 福懋受影響產品。圖/食藥署提供 中聯毒油事件最新問題油下游名單(持續更新) 食藥署 中聯油脂案專區 下游業者360家清單(7/7日發布) 440項預防性下架產品清單(7/9發布,較昨日新增39項) 台北市衛生局 富暘食品下游清單(7/8日發布) 南僑油脂預防性下架清單(7/7日發布) 高雄市衛生局 中聯油品問題專區 問題油品下游清單(7/8日發布) 買到問題毒油如何退貨? 若家中油品品牌為泰山、福壽或福懋,可先核對產品名稱、批號及有效日期。若符合公告回收或業者擴大退貨範圍,請立即停止食用,並依業者公告退貨。 即使產品已開封、已使用,或只剩空桶,部分業者仍可受理退貨或回收;但是否需要發票、購買紀錄或產品容器,仍以各業者最新公告為準。 福壽實業受影響油品退貨辦法 福壽實業表示,曾購買回收批次商品的消費者,可於2026年9月30日前,憑發票、消費紀錄等購買證明及商品辦理退貨;產品已開封或僅剩空桶,也可受理。 消費者可至福壽五股、沙鹿、台中港、高雄橋頭及高雄大社等指定據點辦理。若不方便親自前往,也可撥打各據點電話聯繫,由物流業者協助退貨,相關費用由福壽實業負擔。 據點 地址 電話 五股 新北市五股區五工路145號 02-22980601 沙鹿 台中市沙鹿區沙田路45號(總公司門市部) 04-26322111 台中港廠 台中市梧棲區自強路98號 04-26393111 高雄橋頭 高雄市橋頭區成功北路60號 07-6113311 高雄大社 高雄市大社區中山路521之2號 07-6196361 泰山受影響油品退貨辦法 泰山表示,凡於2026年4月至6月購買公告指定品項者,不分產品印製批次,皆可於2026年9月30日前申請退款。 有發票或購買憑證者,可依泰山公告方式寄回產品;若無法提供發票,但能提出實際購買資訊,泰山也會由專人聯繫並安排到府回收。 客服專線:0800-079080 其他聯絡方式:泰山官方LINE、官網及社群平台 福懋油脂受影響油品退貨辦法 福懋油脂表示,凡曾購買公告回收批次產品的消費者,不論產品是否已開封或使用,皆可於2026年9月30日前,憑產品或空桶申請回收,並由專人安排現金退款。 客服專線:0800-888255 民眾退貨相關資訊。圖/食藥署提供 聯華食品代工7-ELEVEn鮮食退費辦法 聯華食品代工的7-ELEVEn飯糰、三明治、漢堡及便當等80項鮮食產品,也列入疑慮商品範圍。凡於2026年4月13日至4月23日購買相關批號商品,可依下列方式退費: 結帳時有報uniopen會員:統一超商將依消費紀錄,自2026年7月14日起陸續退費至OPENPOINT APP零錢包。 結帳時未報uniopen會員:可於2026年7月15日至8月31日,持紙本發票、雲端發票或其他消費證明,至7-ELEVEn門市辦理退費。 […]

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台大醫院吳明賢「行俠仗醫」談「醫術=Google評價?」堅持「與善同行」|醫BooK

編按:台大醫院吳明賢院長,自年少便深受武俠小說啟發,自許成為「俠士醫生」,為病患謀求最大幸福的至善,則是他俠義欲求的唯一。專攻內科的吳明賢院長,從醫多年來已發表逾400篇學術論文;不僅精研醫術,也著有多本腸胃疾病專書,致力於將專業知識化為實用之道,守護民眾健康。 本書《行俠仗醫,以醫弘道:吳明賢的與善同行之路》,收錄吳明賢院長行醫歲月迄今的心路歷程、所思所感。本文節選自該書,探討「醫療是服務業嗎」一題,呈現吳院長對台灣醫療價值、專業堅持與醫病關係的深刻觀察與省思,以下為此書書摘。 醫療是服務業嗎? 看到梅約診所的「患者需求至上」標語,我想許多人會產生一個現今社會上常引起爭論的疑問:醫療是不是服務業? 醫學是一種心腦並用的藝術,需要一個清晰的腦袋和慈悲的心;醫院的終極目標不是獲利,而是改變更多的生命。所以說,醫療不僅是專業,更是志業(moral enterprise)。 只是因為醫學科學的不確定性:同樣的症狀可能有不同的診斷,同樣的診斷可能有不同的治療,同樣的治療可能有不同的預後-在網路資訊發達的今天,讓愈來愈多不具專業素養的民眾在一知半解下當鍵盤醫生,加上輿論力量大,容易變成病患對醫療處置反客為主,甚至反過來下指導棋。 醫療該被評價嗎?Google評價≠醫術好與壞 常有媒體報導用Google的五星級評分表,來評鑑醫院到底「好不好」,用服務業的角度來看醫院。但,一所好的醫院,真的能用這樣的標準來衡量嗎? 我常對同仁講,醫生的醫術是好是壞,病人或許不知道或不在乎,在缺乏專業背景之下也難以確知,但是人的態度及做事的流程,他們是看得出來的。因此,我們必須有服務業以客為尊的態度,但是堅持以病人為中心的專業,以避免VIP症候群,讓病患獲得太過超過甚至不必要的治療,或因病患提出太多要求,反而忽略其中真正須注意的細節。換句話說,醫生必須堅守專業。 堅守專業有多重要呢?以下再進一步以畢卡索的2個故事說明: 畢卡索成名後,有一次到餐廳用餐,隨手拿起餐巾紙作畫,畫完就要丟棄,隔壁有名女子認出他是知名畫家,就說:「你剛剛塗鴉的那張餐巾紙,可以給我嗎?我願意付錢。」畢卡索說:「好啊!兩萬美元。」那女子一聽,說:「你剛剛不就是畫了兩分鐘,居然要兩萬美元?」畢卡索看著她又說:「不!我不是畫兩分鐘,我畫了足足六十年。」 又有一次,有人對畢卡索說:「你的畫太貴,而且我們都看不懂。」他反問對方:「你聽過鳥叫嗎?」那人回答:「當然聽過。」他再問:「好聽嗎?」「非常好聽。」畢卡索問那人:「那你聽得懂嗎?」 在現今網路資訊流通快速的社會,很多價值容易被導向錯誤的方向,或有深深的誤解。一所醫院的專業度,光看病患投票,是看不出程度,也無法評量是好是壞的。 在還未過度強調醫療的服務業性質,部分醫療資源的使用者尚未膨脹成老大心態前,醫病之間還有較良善的信賴關係。那時候我的前輩們總是板起臉孔,刀子嘴的教訓病人,而病人大多能虛心受教,道歉兼道謝,因為知道他們都是豆腐心,嚴肅外表下包裹的是良善。 而同樣的場景換到現在,如果一所醫院裡的醫生這樣做,約莫很快會獲得「服務差勁」、「沒有同情心」、「凶神惡煞」、「像黑道」的罵名,Google評論還會被刷低到一.五顆星。 醫者最高榮耀,醫病關係才是關鍵! 在疾病的困苦之中,醫生是最想幫助病患的人;醫生與患者是彼此的戰友,病痛是我們最大的共同敵人。當一所醫院的服務凌駕專業,醫病關係就會失衡,對彼此都有危害,因為當站在疾病的危險關頭、病患的生命瀕臨懸崖之時,病患信任不信任醫生並不是最迫切的問題,醫生信任病患與否、願不願意為你冒險,才是關鍵,也才是醫學奇蹟得以出現的原因。 民眾的好評、給醫生戴高帽並不是重點,因為病人的康復和對專業的肯定,才是醫者最高的榮耀。 本文摘自: 《行俠仗醫,以醫弘道:吳明賢的與善同行之路》(電子書連結) 作者: 吳明賢 醫師(台大醫院吳明賢院長) 出版社: 聯經出版公司 (圖片授權:Shutterstock、聯經出版公司)


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【醫療第一線】「我們會還你公道」還原剴剴案送醫現場!黃斯煒醫師親揭通報兒虐重大關鍵

「對不起,這是這個世界的問題。我們有責任,也會想辦法還你一個公道。」台北市立萬芳醫院兒科部主任黃斯煒醫師,回想剴剴送到醫院時,在急救約40分鐘無效後,親眼看見剴剴身上多處新舊傷口,感到無比難受,「怎會有人如此兇狠地對待一個小朋友?」黃斯煒當時忍不住輕輕撫摸剴剴的頭,在心中對他許下承諾。 1歲10個月大的男童剴剴遭凌虐致死,震驚全國。台北地方法院於5月13日一審重判領有合格證照的保母姊姊劉彩萱無期徒刑,妹妹劉若琳則被判18年有期徒刑,創下台灣兒虐案的最高刑期紀錄。 檢警得以介入調查並最終完成司法審理,關鍵在於台北市立萬芳醫院兒科及急診團隊於第一時間果斷通報為重大兒虐案件。《Hello醫師》【醫療第一線】直播特別邀請黃斯煒醫師,親自還原當時剴剴送醫的第一現場,揭露處理過程中的關鍵觀察與心路歷程。 「我不會忘記剴剴送來的那天,因為剛好是平安夜,那天我正好值班。」黃斯煒在直播中回憶,急救過程中,他發現剴剴耳後與嘴唇有傷口,當下就感覺案情不單純,便提醒護理師要記得拍照留存。確定急救無效後,進一步發現剴剴身上遍佈大小瘀青、燙傷等新舊傷口,尤其是生殖器部位的傷勢,成為當時決定通報重大兒虐的重要依據。 秉持專業與勇氣,黃斯煒與醫療團隊當下並未採信保母所稱「溢奶嗆死」的說法。他表示,第一線醫護人員在通報重大兒虐案件時,難免會承受壓力,「有次通報後,家屬隔天就帶一群人到醫院,對醫護人員施加暴力威脅。」但他也不忘提醒團隊:「只要秉持專業,發自內心做出判斷,據實通報,就是正確的事。」 在這場直播中,黃斯煒除了完整還原送醫當晚的第一現場,也從臨床觀察、通報決策到對制度的深層反思,帶領觀眾直視醫療第一線最艱難卻至關重要的時刻。 完整內容,請收看《醫療最前線》線上直播完整版(直播從13:10開始): 想觀賞更多《Hello醫師》精彩影音內容,請點往:https://helloyishi.tw/gIyrH


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緬甸7.7世紀大震—台灣社會愛心捐款資訊

2025年3月28日下午,緬甸中部發生芮氏規模7.7的強烈地震;根據最新統計,造成三千多人罹難,數千人受傷,並導致多處建築倒塌、交通中斷。 面對這場災難,台灣各界紛紛伸出援手,提供多種捐款管道,協助緬甸災民度過難關。以下是各主要單位的捐款方式: 1. 慈濟慈善基金會 慈濟慈善基金會目前已啟動緊急賑災機制,並積極串聯國際救援組織,協助提供物資與醫療支援。 ✅ 線上捐款:慈濟官網 > 進入「緬甸強震賑災專區」,依指示捐款。 ✅ 銀行轉帳:帳戶名稱「財團法人慈濟慈善事業基金會」,銀行代號822(中國信託),帳號:123-456-789012(請備註「緬甸震災」)。 ✅ 電話捐款:撥打**(02) 2898-9000** 了解更多捐款方式。 2. 台灣世界展望會 台灣世界展望會啟動「緬甸強震救援計畫」,提供緊急救援與災後重建服務。 ✅ 線上捐款:世界展望會官網 > 進入「緬甸強震救援」專區,依指示完成捐款。 ✅ 電話捐款:(02) 8195-3005 3. 基督教芥菜種會 基督教芥菜種會發起「緬甸震災救援行動」,募集善款協助災民。 ✅ 線上捐款:芥菜種會官網 > 進入「緬甸震災救援」專區,依指示完成捐款。 ✅ 電話捐款:(02) 7730-9292 4. 中華民國紅十字會 紅十字會已宣布捐助5萬美元(約新台幣165萬元),用於緬甸當地的緊急救援與賑災行動。 ✅ 捐款方式:請直接聯繫紅十字會,了解最新捐款資訊。 ✅ 網站:www.redcross.org.tw 5. 7-ELEVEN(統一超商) 7-ELEVEN透過**「把愛找回來」公益募款平台**,提供多種捐款管道。 ✅ OPENPOINT APP: 進入 APP >「服務」>「愛心公益」>「線上捐款」> 選擇「支援緬甸震災」。  ✅ ibon便利生活站: 全台門市 ibon 機台首頁 > 點選「支援0328緬甸震災」。  進入「儲值/繳費」>「慈善捐款」> 選擇捐款對象 > 依指示完成捐款。  6. 全家便利商店(FamilyMart) 全家便利商店透過「全家愛心大平台」,與台灣世界展望會、基督教芥菜種會合作募款。 ✅ 全家APP: 首頁 >「我的公益」>「0328緬甸地震愛心捐款專區」。  選擇**「台灣世界展望會」或「基督教芥菜種會」**進行捐款。  愛心不落人後,台灣社會一起守望相助! 這場強震造成嚴重災情,緬甸災民急需國際援助。無論透過慈濟、世界展望會、紅十字會或超商管道,您的每一筆捐款都能帶來希望,幫助受災民眾渡過難關。  (圖片授權:Shutterstock)


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編輯部推薦/「最重要的小事」2024 十大熱門搜尋健康文

走過2024年,不少健康新聞躍上全國新聞版面,從「蘇丹紅辣椒粉流竄全國」、「寶林茶室『邦克列酸」中毒奪6命」,到名人包括劉家昌、瓊瑤及漫畫家魚夫的死訊等,震驚國人。在熱門新聞之外,《Hello醫師》特別為您整理2024 年度十大熱門搜尋健康文章,從「低血壓怎麼辦」、「小腿抽筋怎麼辦」到胃食道逆流與流感等相關主題,著眼您關心的「最重要的小事」,為您解決「健康大哉問」。 2024年度文章瀏覽數排名如下: 2024熱門搜尋第1名 低血壓怎麼辦?一次看懂低血壓的原因、標準、症狀與治療 一般正常血壓標準為120/80mmHg,再往上就接近「高血壓前期」;低血壓則是指血壓下降至<90/60mmHg ,也就是收縮壓(最高血壓)<90mmHg,舒張壓(最低血壓)<60mmHg。低血壓是眾多疾病的一個表徵,且會影響個人健康,尤其對老年人特別明顯。不過低血壓通常能透過規律運動、避免久站,以及避免突然從躺姿或坐姿起身,也就是所謂的姿勢性低血壓改善。 任何人都可能有低血壓,但在老人、孕婦,以及有規律運動習慣的健康人士身上特別常見。多數低血壓患者症狀輕微,透過生活型態或習慣的調整即能改善。 完整文章看我 2024熱門搜尋第2名 小腿抽筋怎麼辦?半夜睡覺腳抽筋6大原因、5抽筋警訊公開 睡覺腳抽筋在醫學上稱夜間腿抽筋,也稱睡眠相關腿抽筋,指小腿或足部肌肉發生突然且不自主的收縮,造成疼痛並影響睡眠,最常發生於小腿、足部(例如腳趾)及大腿。 睡覺腳抽筋的原因繁多,主要可分為結構性、神經性、代謝性與電解質異常、藥物性、運動性及慢性病等6種。 完整文章看我 2024熱門搜尋第3名 胃食道逆流症狀?怎麼舒緩?飲食原因禁忌、5招緊急處理公開 胃食道逆流(Gastroesophageal reflux disease,簡稱 GERD)也就是俗稱的胃酸逆流,指胃的內容物上行逆流至食道、咽喉,甚至呼吸道,並導致火燒心、打嗝及咳嗽等症狀;在台灣的盛行率超過30%,相當常見。 胃食道逆流可以吃低纖蔬菜、瓜果、低纖、低糖水果、雞蛋或低脂蛋白質如魚肉、雞胸肉或其他其他低纖、低糖、低脂、少油、少鹽之口味清淡的食物或料理。 完整文章看我 2024熱門搜尋第4名 流感症狀與感冒差異?會自己好嗎?流感疫苗接種、快篩解說 流感症狀初期與感冒相似,但比感冒嚴重,病程發展較快,而且若感染擴大,更可能演變為肺炎。台灣每年有4500人死於流感,其中65歲以上年長者佔80%。 流感都有呼吸道症狀,常見症狀包括:喉嚨痛、發燒超過38°C、發冷、發汗、肌肉痠痛,尤其是背部、手臂和腿部、頭痛、持續性乾咳、疲倦與無力感、鼻塞、流鼻水、打噴嚏及嘔吐等。 完整文章看我 2024熱門搜尋第5名 三酸甘油酯過高怎麼辦?了解原因、症狀與飲食治療 三酸甘油脂(Triglycerides)是存在於血液中的一種脂肪,可經由肝臟自行製造或者攝取食物而獲得。 當身體需要能量時,三酸甘油脂可被分解為脂肪酸,作為細胞的能量來源,一旦滿足了需求,則多餘的脂肪酸就會被再次轉換為三酸甘油脂儲存於脂肪細胞。我們身上的贅肉,其實就是飽含三酸甘油脂的脂肪細胞聚集處。 完整文章看我 《Hello醫師》特別與中華民國糖尿病學會與中華民國糖尿病衛教學會獨家合作,推出「糖尿病與駕駛安全」系列專題,針對「糖尿病與駕駛安全」推出一系列報導,並佐以醫師專訪影音、解釋性資訊圖表、動畫、「糖尿病小學堂」健康測驗小工具及電子書E-book等形式,讓民眾更了解「測了再上,就是(90)要安全」的重要性(編按:即血糖值 90)。 2024熱門搜尋第6名 一直咳嗽怎麼辦?7種快速止咳方法:喝什麼、做什麼一次懂 咳嗽通常是因為呼吸道疾病所引起,例如感冒、喉炎、支氣管炎、肺結核及肺炎,或是物理性刺激、化學刺激、溫度刺激(過敏)及服用特定藥物等。此外,鼻子、心臟及腸胃方面的問題,有時也會造成咳嗽,例如胃食道逆流、嗆到或心臟衰竭等。 完整文章看我 2024熱門搜尋第7名 汗皰疹6原因!手腳癢、長水泡注意!汗皰疹藥膏、治療解說 汗皰疹(Dyshidrotic Eczema)為濕疹的一種,雖叫為汗皰疹,但跟汗疹與皰疹無關,也不用擔心會傳染;但發作時卻奇癢無比,患處常長滿小水泡,難以根治又容易復發。汗皰疹最明顯的症狀是成群出現的小水泡,好發於手掌、腳掌、手指或腳趾邊緣。汗皰疹發作期間可能會維持數禮拜,而且十分容易復發。 完整文章看我 2024熱門搜尋第8名 尿尿完看一下!10種尿液顏色狀況看健康 尿液就是身體多餘的液體,由水、鹽、尿素及尿酸組成,由腎臟從血液中排除毒素和不好的物質。尿液的顏色來源就是尿色素(Urochrome),也有另一種說法為尿膽素(Urobilin)。尿液的顏色會受許多因素影響,例如吃下的食物、服用藥物或是生病。一般而言,正常的尿液顏色應接近淺黃色,若是混濁或褐色,恐怕就有問題了。我們吃的食物多少會影響尿液顏色。 完整文章看我 2024熱門搜尋第9名 A型流感症狀?多久會好?會自己好嗎?A流與感冒差異一次看 A型流感病毒俗稱A流,能感染人、禽、豬、馬及其他動物;依紅血球凝集素(HA)與神經胺酸酶(NA)等兩種主要抗原的不同,可分為數十種亞型,其中感染人類的主要型別為:H1N1與H3N2。 A流症狀包括:咳嗽、喉嚨痛、發燒、頭痛、流鼻水、肌肉痠痛、疲倦、約10%感染者有噁心、嘔吐及腹瀉等腸胃道症狀。 完整文章看我 2024熱門搜尋第10名 頭暈、天旋地轉是耳石脫落!靠1方法,9成耳石症患者能改善 耳石症(Benign Paroxysmal Positional Vertigo, BPPV)又稱為良性陣發性姿勢性眩暈,屬於暈眩症中最常見的類型之一。耳石位於內耳的橢圓囊內,當它受到撞擊、感染或老化等原因影響,就會從原來的位置脫落,掉進半規管內。半規管內的淋巴液平時會隨著頭部轉動而流動,所以當耳石落入半規管後,會於內淋巴裡漂浮,並增強液體流動時平衡神經的衝動,使2側內耳出現左右落差,讓人出現短暫頭暈目眩的症狀。 完整文章看我 看完以上年度十大熱門排名文章,是否也有您關心的話題呢?《Hello醫師》是國內成長最快速的健康媒體,向來以讀者為本,為讀者整理最想知道的健康文章,知識含金量高;在Google搜尋引擎的關鍵字排行,也獲得SEO最佳排名與搜尋量;我們更積極邀請知名醫師、營養師及專家協助審閱文章,提供讀者最正確的健康資訊,並在最需要的時候,做出對自己健康最有利的選擇。 (圖片授權:Shutterstock) 領取【限量專屬優惠 + 免費試用】   快前往 ➜➜《Hello醫師揪好康》 任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎聯繫:[email protected] 快追蹤《Hello醫師》LINE、FB,健康訊息不漏接!


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異位性皮膚炎治療有效嗎?調查:4成中重度病友治療後降為1成

「像你這樣,你一輩子不會好,永遠不會有人愛你」 30 歲的周小姐回憶就讀高中時,不僅每天面對異位性皮膚炎引發皮膚潰爛、動輒撕下一層皮的有形疼痛,還得承受被同儕當成異類、惡意的無形精神攻擊,讓她一度萌生「何必活著」的悲觀念頭。 每年 9 月 14 日是世界異位性皮膚炎日,台灣異位性皮膚炎病友協會日前發布 2024 年最新治療調查顯示,病友的主觀感受與醫學評估落差多達 1 成,也讓病友的異膚嚴重程度常被低估。台灣異位性皮膚炎病友協會理事長、台大醫學院皮膚科教授朱家瑜表示,只要經過正確診斷與治療,快則 2 至 3 周便可見成效,經一年治療,中重度異膚病友比例可從 4 成降為 1 成,有機會重新面對嶄新人生。 今年世界異位性皮膚炎的主題為「真實無濾鏡」(Atopic Eczema Unfiltered),希望一般民眾及病友更認識異位性皮膚炎,讓病友也能勇於面對日常生活的挑戰,體認全方位照護的重要性,同時也能透過正規且規律的治療,與異膚共存、減少復發。 響應2024世界異膚日,異位性皮膚炎病友協會公布病友治療調查,強調規律治療的重要性。圖/異膚病友協會提供 所謂異位性皮膚炎,指的是一種慢性且會反覆發作的皮膚疾病;患者皮膚除了會出現乾燥、搔癢症狀之外,有些病人則會出現紅疹、脫皮、滲出組織液、結痂或苔癬化等不同症狀。 朱家瑜說明異膚病友協會調查指出,受訪病友年齡層中位數為 26.5 歲,罹病時間中位數則為 19 歲,「以年輕人居多」;性別比例則以男性居多,約佔 61%,女性為 39%; BMI 中位數為 22.8;至於常被與異膚稱為「過敏三兄弟」的氣喘與過敏性鼻炎,分別有 16% 與 45% 病友出現相關症狀。 這份調查在 2023 年 6 月至 2024 年 8 月間進行,共有 238 名病友共填寫 4 次問卷;朱家瑜說,若從醫師評定基準來看,中重度異膚比例僅約 2 至 4 成,但若從病友主觀感受來看,認為自己是中重度異膚的比例卻高達 49.2%;朱家瑜說,「因為病友每天都在與異膚搏鬥,生活品質嚴重受影響,有些人連睡覺都無法好好睡,感受的嚴重程度,才會與醫師評估的不同」。 據衛生福利部中央健保署資料統計,國內異位性皮膚炎人口約 1.28%,朱家瑜說,在健保資料庫定義之外,有更多病友日復一日活在折磨陰影中;朱家瑜說,從臨床診斷來看,國內異膚人口可能高達 2 至 3%;不過,很多人可能誤信偏方,或未找到對的方法,以致像周小姐過去一樣,曾出現悲觀、甚至放棄治療的念頭。 出席記者會的周小姐說,她 […]


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誰是三明治世代?三明治族最擔心什麼?定義、壓力緩解方式詳解

台灣即將在 2025 年邁入超高齡社會,在「上有長輩、下有幼小」的壓力下,被稱為「三明治世代」的中壯族群,家庭照顧壓力勢將有增無減;一項調查顯示,長輩健康與子女教養、家中經濟壓力,同列三明治族的三大擔心之一。究竟什麼是三明治世代?各種壓力又該如何緩解?《Hello醫師》為您詳細說明。 誰是「三明治世代」?定義為何? 所謂「三明治世代」(The Sandwich Generation),指的是需要同時照顧年邁長輩及子女的族群。這個詞最早在1981年由兩位女性學者Dorothy Miller 與 Elaine Brody 分別引入社工及老年領域,最初概念是指30、40歲世代的女性,既要身負照顧孩子家庭的責任,也必須滿足父母、雇主、朋友和其他人的需求。 隨著平均壽命的延長,以及照顧家庭責任的分工,這個概念也延伸至男性,也就是說,不分性別,都可以是「三明治族群」。 在「三明治世代」的年齡定義上,美國皮尤中心(Pew Research Center)曾做過一項全國性民調,約有 47%的美國民眾須同時照顧 65 歲以上父母、未滿 18 歲小孩或仍須提供成年孩子經濟支持;調查指出,「三明治世代」多為中年人, 71% 約在40歲至59歲之間,男、女性比例相同。 調查指出,這個約 40、50歲的世代,不僅要肩負父母及孩子的照顧、經濟責任,同時也需要提供情感方面的支持。 「三明治世代」有哪幾種類型? 隨著年齡及家庭結構的不同,年齡老化及年長族群照護專家 Carol Abaya,將「三明治世代」分成三種類型: 「傳統三明治世代」(The Traditional Sandwich Generation):通常是指 40 多歲或 50歲出頭的族群,夾在需要經濟或其他幫助的年邁父母與成年子女之間。 「總匯三明治世代」(The Club Sandwich Generation):這裡指的是 50 多歲或 60 多歲的年長者,他們夾在更年邁的父母、成年子女,甚至可能還有孫子輩之間。這個分類也可以指 30 多歲或 40 多歲的族群,他們同時有年幼的孩子、年邁的父母,甚至高齡祖父、母。 「開放式三明治世代」(The Open-Faced Sandwich Generation):任何在人生階段需要照護長者的非專業族群。 三明治世代同時照顧年邁長輩及子女,經常蠟燭兩頭燒。 「三明治世代」壓力有哪些? 「三明治世代」身兼照顧長輩與孩子世代的責任,壓力無所不在;根據保誠人壽進行的一項調查指出,三明治族面臨的壓力來自子女、個人、長輩及家庭等四個面向,其主要煩惱分別如下: 三明治世代壓力來源 1 :子女(85 %): 子女教養(41 %) 教育開銷(39 %) 子女健康(28 %) 三明治世代壓力來源 2:個人(84 […]


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奧運保險套發放史:巴黎奧運非最高,這屆竟發45萬個!

巴黎奧運於2024年7月26日舉行,本屆奧運以包容、性別平等及年輕世代作為宣傳主軸,不僅男、女性選手人數相當,性別比接近1:1,主辦賽事的國際奧林匹克委員會更為選手發放20多萬個保險套,其中包含女用保險套,以及史上首次發放的口交保險套,再次攻佔新聞版面,成為熱門話題之一。 事實上,奧運發放保險套行之有年,歷屆數量雖有增減,但整體而言,呈現逐屆增加的趨勢,《Hello醫師》為您解密奧運的保險套發放史。 奧運為什麼要發保險套?奧運的保險套發放史 國際奧林匹克委員會在奧運期間發放保險套,主要是為了防止愛滋病傳播,最早可追溯至1988年的南韓奧運,當年國際奧委會共發放8,500個保險套;下一屆、也就是1992年的巴塞隆納奧運,則發放9萬個保險套;不過,到了1996年的亞特蘭大奧運,卻縮水至發放1萬5千個保險套。 從歷屆奧運期間發放的保險套數量來看,2016年的里約奧運共發放45萬個保險套,創下最多保險套發放紀錄。原應在2020年舉辦的東京奧運,因受新冠肺炎疫情影響,延至2021年舉行,當年提供15萬個保險套,而且,還建議選手們將保險套作為紀念品,避免選手村因頻繁的「人與人接觸」而爆發疫情。 交友軟體助攻,巴黎奧運發放20萬個保險套 本屆2024年的巴黎奧運,共約1.4萬名運動員參與,國際奧委會為此備有30萬個保險套,而且種類多元,包含女用保險套與口交保險套;由於交友軟體的普及與高使用率,目前已發放20萬個男用保險套、2萬個女用保險套,以及1萬個口交保險套,預計視需求隨時提高發放數量。 國際奧委會備有多元類型的保險套,蔚為話題,但事實上,早在2016年的里約奧運,即發放10萬個女用保險套;不過,2024年巴黎奧運更進一步,成為首屆發放口交保險套的奧運,顯見奧運也隨著時代的演進,展現對多元性別與性行為的尊重與考量。(延伸閱讀: 保險套尺寸怎麼選?闊度怎麼量?看懂保險套大小、材質及使用重點) 保險套小學堂:女用保險套是什麼? 女用保險套主要是讓女性也有專屬的避孕用品,外型為乳膠製的小袋子,保險套兩端有軟狀的環;使用時,將整個保險套放入陰道中,一端的環可覆蓋外陰部,防止性行為時體液滲入,另一端的環則套住子宮頸,以免保險套滑出。(延伸閱讀:女孩當自強!妳不可不知的女用保險套大小事  ) 左為男性保險套,右為女性保險套 保險套小學堂:口交保險套是什麼? 口交保險套又稱口交膜,材質同為乳膠,外型類似保鮮膜;使用時,將口交保險套放置於私密部位上,可避免嘴巴直接接觸,降低性病的感染風險。(延伸閱讀: 性病別從口入!口交也有專門保險套 ) (圖片授權:達志影像) 若您有任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected] 健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群: LINE:https://lihi3.cc/Ur9VD FB:https://lihi3.cc/F7Qlf


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114年國人十大死因公開!癌症連44年居首、癌症死亡率排名一次看

衛生福利部公布最新114年國人十大死因統計結果,114年死亡人數為19萬9,576人,較113年減少1,807人;死亡人數、死亡率與標準化死亡率,皆為111年COVID-19疫情後連續第3年下降。 從死因排名來看,癌症仍居國人十大死因首位,並已連續44年排名第一;心臟疾病與肺炎則分居第2、第3名。《Hello醫師》為您整理114年台灣十大死因、十大癌症死因排名,以及男女性癌症死亡率差異。 為何114年死亡率下降? 衛福部統計指出,114年死亡人數為19萬9,576人,較113年減少1,807人,年減0.9%;死亡率為每十萬人口854.7人,較113年下降0.6%。若以WHO 2000年世界人口結構計算,標準化死亡率為每十萬人口395.2人,較113年下降3.7%。 死亡率下降,主要可從2個方向觀察: COVID-19死亡人數持續減少,114年COVID-19死亡人數為932人,較113年減少68.5%,排名也從第14名降至第19名。 十大死因中有6項死因的死亡人數、死亡率與標準化死亡率都較113年下降,包括心臟疾病、糖尿病、高血壓性疾病、事故傷害、慢性下呼吸道疾病與自殺。 不過,死亡率下降不代表所有疾病風險都同步改善。隨著人口高齡化,肺炎、腎臟相關疾病、癌症等仍與年齡結構密切相關,未來死亡人數仍可能受到高齡人口增加影響。 114年國人十大死因排名 114年十大死因排名中,癌症、心臟疾病與肺炎仍為前3名;腦血管疾病與糖尿病分列第4與第5名。整體排名大致延續113年結果,但第8、第9名出現變化,腎炎、腎病症候群及腎病變由第9名升至第8名,慢性下呼吸道疾病則降至第9名。 值得注意的是,自殺仍位居第10名,但死亡人數已較113年減少111人,年減2.7%;COVID-19則降至第19名,對整體死因排名的影響進一步降低。 排名 死因 死亡人數 年增率 1 癌症 54,838 +1.5% 2 心臟疾病(高血壓性疾病除外) 22,907 -1.6% 3 肺炎 17,468 +1.2% 4 腦血管疾病 12,425 -0.3% 5 糖尿病 10,524 -1.3% 6 高血壓性疾病 8,517 -4.6% 7 事故傷害 6,678 -3.6% 8 腎炎、腎病症候群及腎病變 5,980 +5.3% 9 慢性下呼吸道疾病 5,796 -6.4% 10 自殺 3,951 -2.7% 114年十大癌症死因排名 114年癌症死亡人數為5萬4,838人,較113年增加806人;每十萬人口有234.9人因癌症死亡。不過,若以年齡結構調整後的標準化死亡率來看,114年癌症標準化死亡率為每十萬人口111.5人,低於113年的113.3人,呈現下降趨勢。 114年十大癌症死因排名與113年相同,肺癌、肝癌、結腸直腸癌已連續22年居癌症死因前3名。其中,肺癌仍為癌症死因首位,死亡人數達10,831人。十大癌症中,肺癌、胰臟癌、卵巢癌的標準化死亡率較113年上升,其餘7項則下降。 排名 癌症類別 死亡人數 死亡率(每十萬人口) 1 氣管、支氣管和肺癌 10,831 46.4 2 肝和肝內膽管癌 7,601 32.6 3 結腸、直腸和肛門癌 7,146 30.6 4 女性乳癌 3,116 26.3 5 前列腺(攝護腺)癌 1,895 16.5 6 口腔癌 3,697 15.8 7 胰臟癌 3,204 13.7 8 胃癌 2,225 9.5 9 食道癌 1,981 8.5 10 卵巢癌 899 7.6 男、女性十大癌症死因排名 從性別來看,114年男性癌症死亡率為每十萬人口283.1人,女性則為188.1人。男性與女性癌症死亡排名雖有部分重疊,但仍呈現不同疾病負擔。 男性十大癌症死因前3名為肺癌、肝癌、結腸直腸癌,與整體癌症死因排序一致。男性口腔癌位居第4名,與吸菸、飲酒、嚼檳榔等風險因子相關,仍是台灣男性癌症死亡中需要長期關注的項目。前列腺癌則位居第5名,114年排名已與食道癌對調。 女性十大癌症死因前3名為肺癌、女性乳癌、結腸直腸癌。肺癌仍是女性癌症死因首位,且標準化死亡率較113年上升;卵巢癌、胰臟癌、子宮頸及部位未明示子宮癌的標準化死亡率也較113年增加。相較之下,女性乳癌、結腸直腸癌、肝癌、胃癌等標準化死亡率則下降。 114年男性十大癌症死因 排名 癌症別 死亡人數 標準化死亡率(每十萬人口) 1 氣管、支氣管和肺癌 6,673 28.9 2 肝和肝內膽管癌 5,153 22.6 3 結腸、直腸和肛門癌 4,103 18.1 4 口腔癌 3,363 16.2 5 前列腺(攝護腺)癌 1,895 7.5 6 食道癌 1,800 8.5 7 胰臟癌 1,706 7.5 8 胃癌 1,318 5.7 9 非何杰金氏淋巴瘤 881 3.8 10 膀胱癌 764 3.1 114年女性十大癌症死因 排名 癌症別 死亡人數 標準化死亡率(每十萬人口) 1 氣管、支氣管和肺癌 4,158 14.8 2 女性乳癌 3,116 13.1 3 結腸、直腸和肛門癌 3,043 10.9 4 肝和肝內膽管癌 2,448 8.1 5 胰臟癌 1,498 5.3 6 胃癌 907 3.3 7 卵巢癌 899 3.9 8 子宮頸及部位未明示子宮癌 625 2.6 9 非何杰金氏淋巴瘤 601 2.1 10 子宮體癌 585 2.5 從年齡看114年死亡人數 114年死亡人數仍高度集中於高齡族群。衛福部統計顯示,65歲以上死亡人數為15萬2,015人,約占整體死亡人數的76%。這也說明,台灣整體死亡趨勢與人口老化密切相關。 從年齡別來看,1歲以上各年齡層死亡人數多較113年減少,死亡率也同步下降。其中,65歲以上死亡人數較113年減少725人,45~64歲減少444人,25~44歲減少398人,15~24歲減少109人。 不過,高齡人口基數持續增加,代表未來即使標準化死亡率下降,實際死亡人數仍可能受到人口結構影響。這也是解讀十大死因時,不能只看死亡人數,也應同時觀察死亡率與標準化死亡率的原因。 114年十大死因透露哪些健康趨勢? 114年十大死因資料中,COVID-19影響明顯下降,死亡人數、死亡率與標準化死亡率也都已連續3年下降,顯示疫情高峰後的死亡衝擊逐漸減弱。不過,若從主要慢性病與高齡相關死因觀察,仍有幾個趨勢值得注意。 首先,癌症仍穩居十大死因首位,且死亡人數較113年增加806人。雖然癌症標準化死亡率下降,代表排除年齡結構影響後的死亡風險有所降低,但實際死亡人數仍受到高齡化影響而增加。 其次,腎炎、腎病症候群及腎病變是114年十大死因中最需要留意的項目之一。其死亡人數為5,980人,較113年增加301人,死亡人數、死亡率與標準化死亡率都上升,也使排名從第9名升至第8名。這與慢性腎臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病管理有關,未來仍需持續追蹤。 第三,自殺雖仍位居十大死因第10名,但死亡人數已較113年下降。114年自殺死亡人數為3,951人,較113年減少111人;其中15~24歲、25~44歲與65歲以上族群死亡人數下降,0~14歲與45~64歲則略增。這代表心理健康與自殺防治仍不能鬆懈,但今年的解讀應從「自殺進入十大」轉為「仍列十大,但整體死亡人數下降」。 整體來看,114年十大死因呈現兩個方向:一方面,COVID-19死亡影響持續降低,部分慢性病與事故傷害死亡也下降;另一方面,癌症、肺炎、腎臟相關疾病仍與高齡化密切相關,將持續影響台灣未來的死亡結構。 (圖片授權:Shutterstock)


食物中毒

邦克列酸(米酵菌酸)是什麼?怎麼產生?6大食物易有!

寶林茶室爆發近年罕見的重大食物中毒事件!衛生福利部表示,經解剖2位死者遺體及相關個案檢體,共檢出22件邦克列酸(原稱米酵菌酸),確認是國內首例邦克列酸中毒案。6月11日再新增一名死者,共造成6人死亡。 衛生福利部疾病管制署4月26日公布「寶林茶室信義A13店專案」結案報告,累計通報達35例,加上6月11日新增的死亡個案,共造成6人死亡。據疾管署監測,33例邦克列酸陽性者,都曾在3月19日到24日間於寶林茶室信義遠百A13店,食用粿條或河粉;不過,疫情範圍為寶林茶室信義遠百A13店,並無擴及其他分店。目前。衛福部抽樣檢驗35件食材中,包括粿條、香蘭葉及在來米粉等主要食材,都呈陰性反應,反而是在廚師手部及餐廳環境中檢驗到邦克列酸毒素。 究竟邦克列酸毒素怎麼產生?哪些食物有較高風險?不小心吃下肚後有哪些風險?如何處理與預防?《Hello醫師》為您帶您認識邦克列酸,聰明遠離。 邦克列酸(米酵菌酸)是什麼?怎麼產生? 邦克列酸(Bongkrekic Acid)原稱為米酵菌酸,但因名稱中的『米』引發部分民眾對米製品的疑慮,因此,衛生福利部召開專家會議,邀請食品、毒物、臨床醫療、食品檢驗等領域的專家學者進行討論,共同決議將米酵菌酸改用音譯名稱「邦克列酸」。 邦克列酸在國內相當罕見,由唐菖蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli)或稱椰毒伯克氏菌產生,是一種較罕見的粒線體毒素,主要由玉米或椰子類食物發酵而產生,存在於土壤與各種植物中。溫度介於22到30°C時,是最利於毒素生長的環境。印尼、中國及莫三比克都曾發生過這類食物中毒案例。 當食物中出現邦克列酸時,就算經過清洗、浸泡,甚至是高溫、高壓方式烹煮後,也無法去除其毒性;有研究資料指出,人吃下1到1.5mg就可能造成死亡,另外也有研究使用大鼠做測試,吃下2mg/100g,會在2到5小時內死亡。 邦克列酸的生長條件 溫度:22-33°C 酸鹼值:6.5-8.0 氯化鈉:<1.5–2% 脂質型態:甘油、油酸、月桂酸、肉荳蔻酸、棕櫚酸、椰子脂肪濃度 20-50% 邦克列酸(米酵菌酸)毒素為何這麼強? 台灣大學毒理研究所教授姜至剛說,人體內的粒腺體有如細胞的發電廠,提供細胞運作的適當能量,邦克列酸產生的毒素,會抑制三磷酸腺苷(ATP)的功能,身體所有細胞瞬間失去能量。 姜至剛說,由唐菖蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli)所產生的邦克列酸毒素,會讓身體耗氧量大的器官最快受到損傷,當身體所有細胞無法運作的情況之下,會出現如肝臟衰竭、代謝性酸中毒,甚至腦部、心臟肌肉全都因此癱瘓。 因此,即使邦克列酸濃度極低,吃進身體後,前期發作時會出現身體無力、頭暈、腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀,導致腸胃道無法正常運作,進而使得腸胃道黏膜受損,造成血便、血壓急速下降,所以有病患在送到醫院前就已呈現心肺功能停止(OHCA)狀態。 根據文獻報導,邦克列酸半衰期長達102小時,每4天後,體內的量才會少一半,因此很快在數小時到數天內導致患者死亡,死亡率從30%到100%,可知其毒性相當高。 邦克列酸易出現在6大食物 當澱粉等食物經過長時間發酵,或浸泡在水中,沒有獲得適當保存時,就容易產生邦克列酸(米酵菌酸菌),特別是以下6類食材最常出現: 發酵玉米麵粉 變質的澱粉 黑/白木耳 糯米湯圓 馬鈴薯粉製品 甘藷粉製品 邦克列酸中毒10大症狀 中毒後邦克列酸會攻擊肝臟、腎臟與大腦等器官,由於這類毒物在台灣較少見,且初期症狀和一般食物中毒、消化不良類似,容易讓人掉以輕心,如果吃完東西後2個小時內出現以下症狀,要特別注意: 胃部不適 噁心、嘔吐 腹脹、腹痛 全身無力 頭暈 嗜睡 器官充血 水腫 急性肝腎功能損傷 少尿 血尿 死亡(致死率從30%至100%) 邦克列酸吃下肚該怎麼辦? 邦克列酸中毒後目前沒有藥物可以解除毒性,只能針對患者的症狀做治療,並給予支持性療法。若不小心吃下肚,建議做到以下3點: 催吐:盡快排出胃部食物,減少毒物對身體的影響。 儘速就醫:及早治療,避免較輕微症狀,演變成全身性的問題。 保留食餘檢體:保留有問題的食物,提供醫療單位檢驗,以利正確診斷與治療。 邦克列酸食物中毒 預防5重點 由於目前沒有簡單且有效的方式可以檢測邦克列酸,邦克列酸也不會因洗滌或烹煮而被破壞,因此,預防是關鍵;衛福部建議民眾不要食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品。另外,建議也從以下5點來避免吃下有問題的食物: 製作發酵類食品時要勤換水 避免長時間浸泡食物,或應放入冰箱保存 維持環境與食品衛生 不食用變質與長期放在不當環境的澱粉發酵食品 避免生食 印尼、中國、莫三比克都曾出現邦克列酸中毒事件,影響人數統計: 國家 統計區間 影響人數 死亡人數 印尼 1951~2013 9336 1112 中國 1953~2014 2359 905 莫三比克 2015 200 75 (圖片授權:達志影像) 若您有任何健康相關問題,或有相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected] 健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群: FB:https://helloyishi.tw/uzLBu LINE:https://helloyishi.tw/Tvie8 [embed-health-tool-bmi]


新聞

嚴重醫療疏失!高雄民生醫院「送錯人 開錯刀」院長自即日起免職、懲處5人

(圖片來源:高雄市立民生醫院粉專) 高雄市立民生醫院遭爆「送錯人、開錯刀」的嚴重醫療疏失!本月4日一名因低血壓住院的黃姓病患,被誤推進開刀房進行胸腔引流手術,直到病房護理師給藥時,才驚覺送錯病人;由於開刀前的五道核對身分關卡,全都未發現送錯開刀病患;高雄市衛生局(9日)隨即做出處分,院長顏家祺被拔官免職,主刀醫師記一大過,並依《醫師法》移付懲戒,另有4人同遭記過處分。 這起罕見的開錯刀醫療疏失,受害人是一名中低收入且中風的高齡黃姓患者,他與需要進行胸腔引流手術的張姓患者住在同一間病房;手術當天,醫院傳送人員到病房接人時接錯人,因黃姓患者中風,無法言語表達,且平時住在養護之家,住院時沒有家人在身邊陪伴,因此第一時間並無人發現。 按照正常開刀流程,住院病房護理站接到手術通知後,傳送人員須先和病房護理師再次核對身分,確認無誤後,才會送往手術室;此時,包括手術房護理師、麻醉師與手術醫師等,也都要再三確認身分後,才可執行手術;但這次送錯病人開錯刀事件,從傳送人員到手術房的醫護人員,整個過程與相關人員都沒有發現患者身分有誤,過程明顯有嚴重疏失。 這起醫療疏失爆發,是因病房護理師預計發藥給黃姓患者時,才發現原本應送至手術房開刀的張姓患者仍在病房,另一床的黃姓患者卻被送進開刀房;雖然第一時間緊急聯絡主刀醫師,但當時黃姓患者已經完成胸腔引流手術,回到恢復室休息。目前受影響的兩位患者病況都穩定,民生醫院表示,院方會持續加強照護。 針對此起重大醫療疏失,高雄市衛生局(11日)調查後,隨即做出懲處;顏家祺被拔除院長職務,改由市立醫院管理中心執行長林盟喬代理院長,衛生局也對高雄民生醫院處理最高50萬元罰鍰。 此外,衛生局也針對手術相關人員做出懲處,包括記主刀醫師一大過,並依《醫師法》移付懲戒,負責的傳送人員、病房護理師、手術室護理師、麻醉醫師均各記過一次。 高雄市衛生局副局長潘炤穎表示,接獲消息後隨即要求民生醫院對患者進行關懷、照護,並請院方依醫療事故及爭議處理法,對此事件進行分析與提出改善方案。今日稍早,在衛生局尚未免除院長職務之前,顏家祺公開道歉表示,整起事件後,是傳送人員、病房護理師、手術室護理師、麻醉醫師與主治醫師5人,未依照標準作業流程的規定辨識患者身分導致,除了院內處分,未來也會加強內部教育訓練,避免類似事件再發生。   若您有任何健康相關問題,或有相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected] 健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群: FB:https://helloyishi.tw/uzLBu LINE:https://helloyishi.tw/Tvie8

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