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無咖啡因又降血壓、消水腫!玉米鬚茶4大功效報你知

無咖啡因又降血壓、消水腫!玉米鬚茶4大功效報你知

受韓國文化影響,我們的生活中出現愈來愈多的韓國食品,如韓國泡麵、零食、大醬及糯米辣椒醬等,而其中一個乘著韓流而來的就是「玉米鬚茶」;擺放在超市的茶類區,外盒米黃,上頭印著玉米的圖案,不知道玉米鬚茶的人,看到時可能會想「玉米鬚茶可以喝嗎?」、「玉米鬚通常不是會丟掉嗎?」

其實早在數百年前,玉米鬚就被中醫當作一種藥材,其本身不含熱量、咖啡因的特性,是非常健康的日常飲品。現在就跟著《Hello醫師》一起了解玉米鬚茶的由來與健康功效吧!

天然藥材玉米鬚

玉米鬚茶所使用的玉米鬚,即是一般我們購入整根玉米,在玉米一端所看見的金黃色絲線。玉米鬚的英文稱作Corn Silk,中醫則稱之為「龍鬚」,擁有利尿消腫、治腎炎、高血壓糖尿病的功效。此外,許多國家如美國原住民也將玉米鬚當成一種天然藥材。

天然藥材玉米鬚

玉米鬚雖可直接食用,但一般而言多將玉米鬚烘乾、提煉來製成藥草或茶包。市售的玉米鬚茶包除使用玉米鬚外,在烹煮、提煉及烘乾的過程中,有部分也會加入玉米、糙米或萎蕤(百合科植物,也作中醫藥材)等料材。

喝多養身,玉米鬚茶4大功效

1. 抗氧化、預防慢性疾病

玉米鬚所含有的類黃酮(Flavonoids)具備抗氧化能力,可減少體內自由基的濃度,降低氧化壓力,維持人體細胞健康,並提升抵抗力,預防糖尿病、心臟病癌症及炎症等慢性疾病。(延伸閱讀:抗氧化拒發炎!吃這5種維生素就對了

2. 消炎、維持免疫平衡

當人體免疫系統失調,長期處於慢性發炎或出現過度發炎的情況,就易引發自體免疫疾病如類風濕性關節炎、僵直性脊椎炎,或糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。而動物研究證實玉米鬚擁有消炎、減緩疼痛,預防慢性發炎的療效。

此外,玉米鬚本身所含有的,亦具備抗發炎、控制血糖與血壓的功效,並維持神經傳導功能,改善睡眠及預防偏頭痛

玉米鬚有益控制血糖和膽固醇

3. 有益控制血糖和膽固醇

動物研究證實玉米鬚所含有的類黃酮可有效降低血糖,維持血糖水平,預防糖尿病及由糖尿病所引起的腎臟疾病,並可降低血液之中的低密度脂蛋白(LDL,又稱壞膽固醇),提升高密度脂蛋白(HDL,又稱好膽固醇),達到控制膽固醇的效果。(延伸閱讀:糖尿病久了居然要洗腎?鐵齒不理、保證8成轉「糖尿病腎病變」!

4. 消水腫、降血壓

當人體攝取過多的鈉,就會導致水分滯留在體內,進而使血壓升高。玉米鬚擁有利尿的功效,可幫助人體排出多餘的水分,從而達到降血壓的功效。

此外,研究指出玉米鬚的萃取物,可抑制血管收縮素轉換酶(Angiotensin converting enzyme, ACE),促使血管放鬆,有效降低人體血壓。(延伸閱讀:高血壓就在你身邊!這些高血壓地雷你知道嗎?高血壓4大迷思一次破解!

(圖片授權:達志影像)

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參考資料

玉米鬚的功效與營養(基督教角聲佈道團)https://www.cchcla.org/2019/06/%E7%8E%89%E7%B1%B3%E9%AC%9A%E7%9A%84%E5%8A%9F%E6%95%88%E8%88%87%E7%87%9F%E9%A4%8A/ Accessed April 7, 2022

Role of Antioxidants and Natural Products in Inflammation. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27803762/ Accessed April 7, 2022

Corn Silk (Stigma Maydis) in Healthcare: A Phytochemical and Pharmacological Review. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6268265/ Accessed April 7, 2022

Corn Silk Tea for Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6354158/ Accessed April 7, 2022

Drying temperature of corn silk tea: physical properties, total phenolic content, antioxidant activity and flavonoid content. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/fabjournal/article/download/240063/169822 Accessed April 7, 2022

Anti-Diabetic, Anti-Oxidant and Anti-Hyperlipidemic Activities of Flavonoids from Corn Silk on STZ-Induced Diabetic Mice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26703560/ Accessed April 7, 2022

Corn silk (Zea mays L.), a source of natural antioxidants with α-amylase, α-glucosidase, advanced glycation and diabetic nephropathy inhibitory activities. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30530231/ Accessed April 7, 2022

Zea mays L. extracts modify glomerular function and potassium urinary excretion in conscious rats. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15957371/ Accessed April 7, 2022

Corn silk aqueous extracts and intraocular pressure of systemic and non-systemic hypertensive subjects. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25727941/ Accessed April 7, 2022

Antihypertensive Effects of Corn Silk Extract and Its Novel Bioactive Constituent in Spontaneously Hypertensive Rats: The Involvement of Angiotensin-Converting Enzyme Inhibition. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31100914/ Accessed April 7, 2022

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文:張凱安, 最後更新於19/04/2022
資料查核:Hello 醫師