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比目魚富含鎂~吃對能遠離坐骨神經痛

比目魚富含鎂~吃對能遠離坐骨神經痛

坐骨神經痛(Sciatica)的感覺,大多會隨著坐骨神經傳遞,並延伸到大腿,使之感到疼痛、刺痛、麻木、無力。患者的疼痛有時會在晚上,或是坐著、站著、大笑咳嗽的時候加劇。除了找到病因積極治療,健康的飲食也能有效改善坐骨神經痛。如果希望透過飲食舒緩坐骨神經痛,建議參考下文,並尋求專業醫療人員和營養師的協助。

化學元素鎂不可或缺

坐骨神經痛常常是因為梨狀肌痙攣所致,因此建議在飲食中攝取充足的鎂,才可以協助身體放鬆緊縮的肌肉。富含鎂的食物有很多,包括乳製品魚類肉類海鮮蘋果、糙米、杏仁等。

維生素B12的食物也有助於減輕坐骨神經痛,富含這個營養素的食物包括動物肝臟、蛤蜊、牡蠣、羊肉,以及乳酪

比目魚有大量鎂和維生素B12

比目魚在治療心律不整(Arrhythmia),和預防高血壓(Hypertension)等心血管疾病,有明顯的成效。此外,比目魚因為富含大量的鎂和維生素B12,對舒緩因肌肉緊繃或痙攣造成的坐骨神經痛,幫助也很大。值得注意的是,除了這兩種營養成分,比目魚還含有很多其他對身體有益的營養,例如色胺酸、Omega 3脂肪酸、硒、磷、維生素B3與B6。

坐骨神經痛患者請避免以下食物

相較於均衡的飲食,容易提高血糖,和對心血管有害的高油高脂食物,都容易讓身體組織更發炎,並對神經造成更大的壓迫。基於這個原理,我們就可以知道要避免哪些食物,才能不讓坐骨神經痛變得更嚴重。

1. 精緻加工的高糖食物

雖然目前還不確定有沒有特定食物會使坐骨神經痛加劇,但營養不良,或會使體重增加的飲食,都有可能讓病情變得更複雜。研究結果顯示,維生素B在維持健康的神經組織是不可或缺的。精緻加工的高醣食物,如白麵包或任何用白麵粉作的食品、速食飯(如台灣便利超商微波食物),和油膩的麵食,在生產的過程中,都會將穀類中的維生素B等養分去除。因此為了確保身體能攝取到充分的營養素纖維,不要選擇精緻加工的高醣食物才是明智之舉。

2. 加太多糖的食物

在食物中加,只會加入甜味和熱量,不但不會增加營養,反而還會對血糖產生巨大的影響。高糖飲食會提高身體發炎的機率,也會減少身體的容納空間,讓人吃不下能抗發炎的新鮮蔬果。高糖分的食物包括:糖果、含糖飲料、蜜餞、淋上糖漿煎餅、糖霜、烘焙甜點。

3. 飽和脂肪如紅肉

飽和脂肪也會導致發炎,其來源包括紅肉、合成肉、家禽的皮和肉、全脂乳製品,以及蛋黃。建議患者用富含Omega 3脂肪酸的食物,來取代含有飽和脂肪的食物,以減少坐骨神經痛的疼痛和發炎。

4. 反式脂肪如人造奶油

反式脂肪,又稱為反式脂肪酸,是經化學反應產生的脂肪,會增加人體內的低密度脂蛋白(LDL,又稱壞膽固醇),並降低高密度脂蛋白(HDL,又稱好膽固醇)。反式脂肪常見於人造奶油,以及食品成分標示中含有氫化植物油(Hydrogenated vegetable oil)的各種食物,請盡量避免。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

Nutrion and Pain. http://www.mayoclinic.org/symptoms/back-pain/in-depth/nutrition-and-pain/art-20208638. Accessed January 12th, 2017.

Dietary Supplements for Back Pain. https://www.spineuniverse.com/wellness/nutrition/dietary-supplements-back-pain. Accessed September 4, 2019.

作者頭像
文:Chuck Huang, 撰寫於04/09/2019
醫學審稿: 姜冠宇醫師
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