面臨流感和病毒的來襲，除了要戴口罩、勤洗手，還要確保身體的免疫系統很強壯，這是誰都不能輕忽的保護措施。事實上，免疫力要透過每天的飲食習慣和生活方式，慢慢建造與養成，中藥材和保健品只能補充身體所需的營養素和元氣，並無法預防疾病的感染，以下舉出三招有效加強身體免疫的方法，尤其對於老人和營養攝取不足者非常重要。
1. 吃原形食物 蔬果顏色愈多元愈好
現在的人講求時效，減肥塑身都想在短時間內就擁有理想身材，就連飲食保健也求快，但人的身體機能卻不是這樣運作的，加上每個人的體質不同，所能吸收的量也不同，根據美國非營利的學術醫療中心克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)的資料指出，有的保健品可能也有副作用，特別是維生素E的補給品，關於它對身體的臨床研究不僅少，有的情況還會有風險，在此提醒孕婦和小孩切勿擅自服用。
所以，攝取維生素較安全的方法，還是要透過吃原形食物(Whole food)，並且盡可能包含各種種類的蔬果，請切記，食物的顏色愈多元，代表其維生素和礦物質愈多，包括富含維生素C的柳丁、柑橘、葡萄柚、奇異果、草莓、花椰菜、甜椒、菠菜、芥藍；含維生素B6的有雞肉、鮭魚和鮪魚等、綠色蔬菜、鷹嘴豆；維生素E則可從堅果類攝取。（同場加映：十大堅果營養又美味！護心抗癌好處多）
其他能加強身體免疫力的食物還有地瓜、香菇、薑、大蒜、薑黃（Turmeric）、克菲爾（Kefir，類似優格的一種發酵牛奶飲料）、藍莓、黑巧克力。溫馨小提醒，挑選食物時，請避免攝取太多糖分，因為這會影響免疫系統的運作，尤其要避免飲用含糖飲料，多喝水，並吃含水量高的食物，像小黃瓜、芹菜及西瓜等。
2. 睡好並規律運動 能分泌開心荷爾蒙
當一個人的睡眠作息不正常或熬夜，免疫能力也會隨之下降，同時會造成像皮質醇(Cortisol)的壓力荷爾蒙(Stress hormone)遽增，提高身體發炎的風險，也更容易感冒或受疾病感染。
建議一般成人要睡 7~9 小時，小於 12 歲的小孩則至少要睡足十小時，並養成規律運動的習慣，即使是每天半小時的散步也好，可幫助分泌讓人開心的荷爾蒙，這些荷爾蒙主要有多巴胺(Dopamine)、胺多芬(Endorphin)、血清素(Serotonin)，以及催產素(Oxytocin)，它們不僅能提升睡眠品質，也會加強免疫力。（推薦閱讀：壓力大怎麼辦？認識壓力和焦慮、教你7招實用減壓）
3. 與人緊密連結 多笑趕走壓力源
倘若您發現已經有很長一段時間陷在壓力中，請特別留意身體的狀況，慢性壓力(Chronic stress)會抑制免疫系統，使人更容易生病，我們雖然沒辦法完全除去壓力，但可以控制它，在整天忙碌的工作中，不妨利用休息時間放慢步調，悠哉地吃午餐，或到外面喝杯咖啡透透氣，爭取機會跟身邊的人產生連結，這能大幅降低您的壓力指數。其他可行的方法還有健身、冥想，以及找專業心理師諮商。（同場加映：哈哈哈笑聲會傳染！大笑有5大好處減壓延壽）
您可曾想過，免疫能力差可能不是飲食和運動的問題，而是缺乏穩固的人際關係，不管是能聊心裡話的閨蜜麻吉，或是會包容您的親戚家人，我們心靈深處都需要與他人的緊密連結。另外，失去以往的幽默和歡樂，也是一種低免疫力的徵兆，沒事要多笑，鼓勵自己往好的方面看，並凡事感恩，要記住每一次我們笑，就會提高體內的免疫球蛋白(Immunoglobulin A)，幫助身體對抗細菌感染和疾病。
[embed-health-tool-bmi]
