上班嘴饞?辦公室健康點心大推這7種

醫學審稿: | 文:

switcher
更新日期: 2020-07-27 . 閱讀時間 : 3 分鐘
馬上分享

現代人想要兼顧苗條與健康,但是在工作的高壓下,往往難以抵擋零食和點心的誘惑。若要吃得津津有味,卻不想攝取過多的澱粉長肉,你不妨試試以下七種健康點心選擇

1. 毛豆

毛豆是熱炒店或居酒屋常見的下酒菜,它其實非常營養。毛豆是尚未成熟的大豆,研究顯示它的蛋白質含量極高,甚至可以與牛肉相比,另外,毛豆還有助於控制食欲以及減重。冷凍毛豆超商可以買得到,退冰 20~30 分鐘即可食用,十分方便。

冒著熱氣的烤地瓜

2. 烤地瓜

地瓜可說是高纖又富含維生素 A、維生素 C、維生素 B5、維生素 B6 的「超級食物」,不但容易料理價格親民。若想提升蛋白質的攝取,可以添加帶有異國風味的中東白芝麻醬(Tahina)來烤地瓜。除了在市場或超商選購之外,你也可以向公益團體所輔導的單親媽媽購買地瓜,做善事又能顧健康,一舉兩得。

(同場加映:超級食物地瓜~營養高抗氧化益腸道)

3. 堅果種子類

堅果種子類的食物含高油脂,高蛋白,以及高纖。研究顯示,食用含有優質蛋白質的食物能增加餐與餐之間的飽足感,有助於減重。像鷹嘴豆(Chickpea,又稱雞豆)就非常值得推薦,每 100 克的鷹嘴豆含有 4 纖維8 克蛋白質。人體大多數所需的胺基酸鷹嘴豆都有,其蛋白質的品質也比其他豆類來得好。

還有,許多人愛吃的腰果具有不錯的營養價值,它還富含葉黃素(Lutein)和玉米黃素(Zeaxanthin)。這兩個抗氧化劑(Antioxidant)對眼睛的保健特別重要,可以降低黃斑部病變(Macular degeneration)的風險。

另外,俗稱白瓜子的南瓜子不只解饞,也很健康,它含有對心血管有益的不飽和脂肪(Unsaturated fat),以及增強免疫力的鋅。僅僅 30 克南瓜子就能提供 180 大卡熱量、3 克纖維、佔每日所需量 15% 的鐵和 14 克脂肪

4. 希臘優格

製作希臘優格的過程中把乳清(Whey)給濾掉了,所以希臘優格吃起來的口感不僅更加濃稠,蛋白質含量也是一般優格的三倍。每 100 克低脂希臘優格含有 8 克蛋白質,以及僅僅 67 大卡的熱量。因為希臘優格含有高蛋白質,能減緩消化的速度,控制血糖,並提升飽足感。如果覺得單吃優格有些單調,不妨在上面撒一些堅果或水果一起搭配,吃起來豐富又健康。

5. 蘋果、香蕉配花生醬

想要吃甜點又不想長肉?試試把蘋果抹上無糖原味花生醬吧!花生醬含有蛋白質與油脂,而蘋果富含纖維和水分,兩者搭配特別有飽足感。一顆 100 克的蘋果含有 3.2 克纖維,含水量超過 85%,能夠補充我們的元氣。若想換換口味,香蕉配無糖原味花生醬也能帶給你滿滿的活力。

6. 海苔類

海苔類食品熱量較低,富含與甲狀腺健康息息相關的碘(Iodine)。但市面上的海苔通常較鹹,含量過高,建議購買人工添加物愈少的產品愈好。若擔心吃不飽的話,也可以選擇內餡是堅果的海苔脆片,增加飽足感。

剖半的水煮蛋

7. 水煮蛋

水煮蛋聽起來的平凡無奇,但是就營養攝取上來說,幾乎「無所不包」。一顆 50 克雞蛋含有超過 6 克的蛋白質,還有鐵、鈣、維生素 A、維生素 B6、維生素 B12、維生素 D 等等,可說是庶民的價格、享受帝王的滋補。若您的辦公室無法料理食材,到超商買顆熱騰騰的茶葉蛋也很方便。

(同場加映:千萬母湯洗雞蛋!3原則安全挑蛋吃蛋)

工作時無論是為了解饞還是補充能量,都應該要吃得好,才不會同時增加身體的負擔又拖延工作的進度。Hello 醫師所精選的建議,幾乎都是在超商與市場唾手可得的常見食材,願你多加利用,讓健康的點心助你成功應對事業上的挑戰。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

延伸閱讀:

這篇文章對您有用嗎?
happy unhappy"
參考資料

你可能也喜歡這些文章:

洗腎病患易貧血!飲食多鐵少鉀磷

當慢性腎臟病病患的腎功能進入第四、第五期(末期腎臟病),往往需要考慮做透析治療,透析治療中較廣為人知的就是血液透析治療,一般稱為「洗腎」。除了接受洗腎治療,病患的生活習慣和飲食也需要配合,才...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 徐佳蓁
腎臟與泌尿系統疾病, 疾病中心 2020-07-13 . 閱讀時間 : 5 分鐘

頭皮按摩促血液循環!5 方法擁秀髮

頭頭髮攸關我們的外貌,尤其對女士們來說更是如此。健康美麗的秀髮可以使你更有自信,當你的秀髮受損,自信心也會跟著開始降低。造成頭髮受損、掉髮的原因很多,而在你開始接受藥物治療之前,或許會想先試試一些天然...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: W.R. Su
頭髮保養, 健康生活, 美麗水水 2020-06-16 . 閱讀時間 : 3 分鐘

吃蟲營養勝過吃肉!4個昆蟲飲食驚人真相

你敢吃昆蟲嗎?在某些地方,蟲子是當地居民的家常菜,這種特殊飲食習慣也叫做食蟲性(Entomophagy),常見的食物包括有白蟻、蜜蜂、蟋蟀、蝗蟲、蟬、毛蟲,以及甲蟲。根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的研...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
健康生活, 營養健康 2020-06-11 . 閱讀時間 : 3 分鐘

飲食不均衡或氣虛看起來更浮腫!中醫3招助減肥

你想過用中藥減肥嗎?以中醫理論來說,身體過重可能並非一種病,通常只是因為飲食不均衡或氣虛(Chi deficiency)而引起的狀況。美國國家健康科學大學(National University of Health Sciences)針灸與東方醫學系所表示,若一個人三餐不定時,暴飲暴食又缺乏運動,體內的消化系統自然會變差,久而久之便容易積痰...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
健康撇步, 健康生活 2020-06-09 . 閱讀時間 : 2 分鐘

為你推薦

夏日炎熱沒食慾?把握3大方向吃得健康

夏日炎熱沒食慾?把握3大方向吃得健康

醫學審稿: 蘇奕安營養師
文: 鄭光廷
發布日期: 2020-07-17 . 閱讀時間 : 3 分鐘
開放式辦公室的優劣?氣氛活潑但易傳染病菌

開放式辦公室的優劣?氣氛活潑但易傳染病菌

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
發布日期: 2020-07-16 . 閱讀時間 : 2 分鐘
無法久待大樓辦公室?你可能中了病態建築症候群

無法久待大樓辦公室?你可能中了病態建築症候群

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 黎佳燊
發布日期: 2020-07-15 . 閱讀時間 : 2 分鐘
素食腎病患者怎麼吃?蛋白質攝取需注意

素食腎病患者怎麼吃?蛋白質攝取需注意

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 徐佳蓁
發布日期: 2020-07-13 . 閱讀時間 : 4 分鐘