上班嘴饞?辦公室健康點心大推這7種

醫學審稿: | 文:

switcher
更新日期: 2020-12-14 . 閱讀時間 : 3 分鐘
馬上分享

現代人想要兼顧苗條與健康,但是在工作的高壓下,往往難以抵擋零食和點心的誘惑。若要吃得津津有味,卻不想攝取過多的澱粉長肉,你不妨試試以下七種健康點心選擇

1. 毛豆

毛豆是熱炒店或居酒屋常見的下酒菜,它其實非常營養。毛豆是尚未成熟的大豆,研究顯示它的蛋白質含量極高,甚至可以與牛肉相比,另外,毛豆還有助於控制食欲以及減重。冷凍毛豆超商可以買得到,退冰 20~30 分鐘即可食用,十分方便。

冒著熱氣的烤地瓜

2. 烤地瓜

地瓜可說是高纖又富含維生素 A維生素 C、維生素 B5、維生素 B6 的「超級食物」,不但容易料理價格親民。若想提升蛋白質的攝取,可以添加帶有異國風味的中東白芝麻醬(Tahina)來烤地瓜。除了在市場或超商選購之外,你也可以向公益團體所輔導的單親媽媽購買地瓜,做善事又能顧健康,一舉兩得。(同場加映:超級食物地瓜~營養高抗氧化益腸道)

3. 堅果種子類

堅果種子類的食物含高油脂,高蛋白,以及高纖。研究顯示,食用含有優質蛋白質的食物能增加餐與餐之間的飽足感,有助於減重。像鷹嘴豆(Chickpea,又稱雞豆)就非常值得推薦,每 100 克的鷹嘴豆含有 4 纖維8 克蛋白質。人體大多數所需的胺基酸鷹嘴豆都有,其蛋白質的品質也比其他豆類來得好。

還有,許多人愛吃的腰果也具有不錯的營養價值,它還富含葉黃素(Lutein)和玉米黃素(Zeaxanthin)。這兩個抗氧化劑(Antioxidant)對眼睛的保健特別重要,可以降低黃斑部病變(Macular degeneration)的風險。

另外,俗稱白瓜子的南瓜子不只解饞,也很健康,它含有對心血管有益的不飽和脂肪(Unsaturated fat),以及增強免疫力的鋅。僅僅 30 克南瓜子就能提供 180 大卡熱量、3 克纖維、佔每日所需量 15% 的鐵和 14 克脂肪

4. 希臘優格

製作希臘優格的過程中把乳清(Whey)給濾掉了,所以希臘優格吃起來的口感不僅更加濃稠,蛋白質含量也是一般優格的三倍。每 100 克低脂希臘優格含有 8 克蛋白質,以及僅僅 67 大卡的熱量。因為希臘優格含有高蛋白質,能減緩消化的速度,控制血糖,並提升飽足感。如果覺得單吃優格有些單調,不妨在上面撒一些堅果或水果一起搭配,吃起來豐富又健康。(推薦閱讀:吃優格好處多!自製優格5步驟超簡單

5. 蘋果、香蕉配花生醬

想要吃甜點又不想長肉?試試把蘋果抹上無糖原味花生醬吧!花生醬含有蛋白質與油脂,而蘋果富含纖維和水分,兩者搭配特別有飽足感。一顆 100 克的蘋果含有 3.2 克纖維,含水量超過 85%,能夠補充我們的元氣。若想換換口味,香蕉配無糖原味花生醬也能帶給你滿滿的活力。

6. 海苔類

海苔類食品熱量較低,富含與甲狀腺健康息息相關的(Iodine)。但市面上的海苔通常較鹹,鈉含量過高,建議購買人工添加物愈少的產品愈好。若擔心吃不飽的話,也可以選擇內餡是堅果的海苔脆片,增加飽足感。

剖半的水煮蛋

7. 水煮蛋

水煮蛋聽起來的平凡無奇,但是就營養攝取上來說,幾乎「無所不包」。一顆 50 克雞蛋含有超過 6 克的蛋白質,還有鐵、、維生素 A、維生素 B6、維生素 B12維生素 D 等等,可說是庶民的價格、享受帝王的滋補。若您的辦公室無法料理食材,到超商買顆熱騰騰的茶葉蛋也很方便。(同場加映:千萬母湯洗雞蛋!3原則安全挑蛋吃蛋)

工作時無論是為了解饞還是補充能量,都應該要吃得好,才不會同時增加身體的負擔又拖延工作的進度。Hello 醫師所精選的建議,幾乎都是在超商與市場唾手可得的常見食材,願你多加利用,讓健康的點心助你成功應對事業上的挑戰。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療

這篇文章對您有用嗎?
happy unhappy
參考資料

你可能也喜歡這些文章:

間歇性斷食運動怎麼做?安全斷食運動看這5點

不用節食就能減肥的方法,聽起來很讓人心動吧!最近非常流行間歇性斷食法,不僅可以幫助減重也能降低體脂率,也有許多藝人或醫師都分享他們透過斷食法成功減重的心得。不過因為需要長時間空腹,讓有運動習慣或是搭配...

醫學審稿: 蘇奕安營養師
文: 張雅惠
飲食體重管理, 健康飲食 2020-10-13 . 閱讀時間 : 4 分鐘

洗腎病患怎麼吃:低磷、低鈉、低鉀飲食是關鍵

洗腎病患在飲食上的確有諸多限制,不僅限制鈉磷鉀的攝取量,還要避免低生物價值的蛋白質,連水也不可以喝太多,乍聽之下常常讓人懷疑「洗腎到底還可以吃什麼?」事實上,只要適量,或是改變烹調方式,洗腎病患能吃...

醫學審稿: 蘇奕安營養師
文: 徐佳蓁
泌尿健康, 洗腎 2020-09-22 . 閱讀時間 : 3 分鐘

腎臟病患怎麼吃:掌握低蛋白飲食要點運用食譜

當腎臟發生病變時,體內的含氮廢物無法排出,造成過多的含氮廢物堆積在血液,會引起尿毒症,而尿毒症嚴重時尿量會減少,導致過多的鈉、鉀離子無法靠腎臟排出體外。因此,醫師和營養師會適度的限制腎臟病患飲食中的蛋...

醫學審稿: 蘇奕安營養師
文: 徐佳蓁
泌尿健康, 腎臟病 2020-09-22 . 閱讀時間 : 3 分鐘

交友軟體全看臉?調整心態趕走壞心情

人類是社會性動物,也可稱為群居動物。我們無法獨自一人生存下來,孤單寂寞的心情也對生理、心理的健康都不好,所以人類天生有尋找歸屬、與他人連結的驅力,最終發展成友情、愛情、親情。而手機交友 App 對單身族群來...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 鄭光廷
人際關係, 心理健康 2020-09-07 . 閱讀時間 : 3 分鐘

為你推薦

游能俊-X-張益堯「醫師上菜」!糖尿病飲食新「量」點-2

游能俊 X 張益堯「醫師上菜」!糖尿病飲食新「量」點

文: 游能俊醫師
發布日期: 2020-12-07 . 閱讀時間 : 9 分鐘
預防第二型糖尿病

預防第二型糖尿病!掌握控制體重與運動兩大原則

醫學審稿: 姜冠宇醫師
文: 張雅惠
發布日期: 2020-11-19 . 閱讀時間 : 3 分鐘
不敢多吃蛋白質?糖尿病控制體重保護腎臟這樣吃

不敢多吃蛋白質?糖尿病控制體重保護腎臟這樣吃

文: 游能俊醫師
發布日期: 2020-11-18 . 閱讀時間 : 2 分鐘
全球吃素風潮:素肉對健康的影響

全球吃素風潮:素肉對健康的影響

醫學審稿: 蘇奕安營養師
文: 張雅惠
發布日期: 2020-10-16 . 閱讀時間 : 3 分鐘