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皮膚病復發怎麼辦? 補充好營養,免疫平衡抗發炎

皮膚病復發怎麼辦? 補充好營養,免疫平衡抗發炎

免疫力與皮膚病的關聯

皮膚是我們健康的第一道防線,當身體變差的時候,「氣色」也跟著不好,所以傳統中醫的「望、聞、問、切」會以觀察患者的外表、皮膚為診療的第一步,西醫也證明許多疾病的徵兆都是從皮膚上顯現而來。也就是說,當免疫力出了問題,有些皮膚病不僅會反覆發作,還會持續發炎。

讓我們一同由異位性皮膚炎(Atopic dermatitis)、蕁麻疹(Hives)、乾癬(Psoriasis)這三大惱人的疾病來理解皮膚病與免疫力的關係吧!(推薦閱讀:皮膚炎、濕疹、乾癬?差別在哪一次弄懂

異位性皮膚炎

異位性皮膚炎(Atopic dermatitis)是一種慢性病,患者的皮膚會頻繁發炎,常見的症狀有皮膚乾癢、發紅、掉屑,很多人受不了搔癢感,會想要一直抓,抓到破皮、流血,傷口還會感染,或是讓皮膚一層一層地不斷增生,導致可怕的惡性循環。(延伸閱讀:不必再遮掩!靠這 4 招改善毛囊角化症

此外,異位性皮膚炎的患者皮膚保水性與常人相比也偏弱,總是又粗又乾,因此醫師通常會建議患者要時時塗抹乳液、凡士林,提高皮膚的含水量。

先天遺傳是造成異位性皮膚炎的主要原因,由於患者體內免疫功能的失調,所以皮膚會變得極度的敏感,面對再小的過敏原也有極大的反應,而出現上述的不適症狀。所以在異位性皮膚炎的治療上,會使用免疫調節劑或是類固醇藥物,以調節免疫功能過度活躍而引發過敏的情形。

蕁麻疹

在《什麼是蕁麻疹?蕁麻疹的原因、症狀和治療》一文中,我們已對蕁麻疹(Hives)有了不少的了解,引發症狀的原因可分為:

  • 壓力、物理上的刺激。像是:搔癢、過度的摩擦
  • 免疫系統對於其他外在物質,像是:食物、粉塵、動物的皮毛等等過度反應所造成
  • 人體免疫系統失常,攻擊本身健康的細胞所導致

由此可知,慢性蕁麻疹的病人的「先天不足」,造成本身的免疫力功能失調,有些患者則因為社交或工作壓力,影響了睡眠品質,而睡眠時數的不足,不僅讓心情也蒙上的陰影,身體的不適感也倍增。生理與心理上的能量低落,免疫力系統也開始運作不佳,讓蕁麻疹的症狀更加嚴重。

乾癬

在《牛皮癬皮膚癢又乾?乾癬的原因症狀與治療方法》一文中,對乾癬(俗稱牛皮癬),已有明確的概述。乾癬的症狀就是長出一塊一塊異常皮膚,又會帶有乾燥銀色斑塊脫屑,所以也被稱為銀屑病。

造成乾癬的主因為體內的免疫系統失調。乾癬患者的免疫系統錯把皮膚細胞視為敵人,並開始攻擊而啟動了免疫機制,讓皮膚細胞腫脹、激增,也讓患者感到滿滿的不適。

皮膚發炎來自免疫失衡

現代人工作、人際的挑戰大,長期處在高壓的狀態之下,免疫系統容易失衡,讓上述皮膚病所引起的慢性發炎在患者的身上反覆發生。

不過需要澄清的是:一般人聽到所謂的免疫性統出了問題,總會以為是患者的免疫系統「太弱、低下」才會生病,但是乾癬其實是免疫力過度活躍產生自體攻擊,因為如此而又服用增強免疫力的保健食品,像是靈芝、蜂膠之類的,反而會「火上加油」讓乾癬的症狀更加嚴重。(推薦閱讀:免疫失衡導致脹氣、便祕、腹瀉!補對營養改善免疫力

所以免疫力並非越強越好,而是維持一定的平衡,讓我們可以抵禦外來的病菌,同時又不會讓「自己人打自己人」。以下就來看看如何透過營養素的攝取,來維持免疫平衡。

攝取營養維持免疫力 改善皮膚問題

科學上,我們無法測量免疫力的強弱,也就是醫師不能夠給我們明確的數值。當一個人的體弱多病,可以歸納為免疫力的低下,反之頭好壯壯的人,也就是免疫力夠強,免疫力的呈現是「結果」而非「原因」。(延伸閱讀:抗氧化拒發炎!吃這5種維生素就對了

無病無痛的人,免疫力本來就很平衡,所以我們只要均衡飲食,都能夠更健康,免疫力也會改善。以下就介紹不只讓免疫力維持平衡,也可以讓皮膚保有健康的營養素:

1. 硒

硒可避免細胞氧化,阻擋自由基的形成,讓免疫力維持平衡。當身體的抵抗力更好了,肌膚的彈性也會增加。

食物攝取來源:鮪魚、巴西堅果、扁鱈、牛肉、沙丁魚等。

2. 鋅

鋅對於皮膚的生長與新陳代謝非常關鍵,也有助於蛋白質的合成。

食物攝取來源:牡蠣、生蠔、小麥胚芽、牛肉等。

3. 維生素 A

維生素 A 特別能維護黏膜細胞,也有抗氧化的功能,對皮膚的外層有所保護。而且若維生素 A 的攝取不足,皮膚會粗糙乾裂,容易受傷。

食物攝取來源:動物肝臟、地瓜菠菜胡蘿蔔等。

7營養素促進肌膚健康

4. 維生素 C

維生素 C 對可促進膠原蛋白的生成、抵抗自由基、防止皮膚老化、抵擋紫外線的傷害。

食物攝取來源:香椿、糯米椒、食茱萸、花椰菜芭樂、龍眼等。(延伸閱讀:蝦與維生素C生砒霜?網路謠言別盡信

5. 維生素 E

維生素 E 也有抗氧化的效用。能有效阻隔紫外線對皮膚造成的傷害。

食物攝取來源:鮭魚、黑木耳、吳郭魚、秋刀魚、雞蛋、杏仁等。

6. 蛋白質

蛋白質能夠促進新陳代謝、修復老化、受損的皮膚。蛋白質也是皮膚組織再生成的原素。而蛋白質也能讓體內合成足夠膠原蛋白,讓肌膚保有彈性。

食物攝取來源:各種肉類、黃豆製品,如豆漿豆腐等。

7. 必需脂肪酸

必需脂肪酸可以有助於皮膚的保濕,維持其光澤,減低發炎的機率。

食物攝取來源:鮭魚、鮪魚、鯖魚、堅果植物油等。

功能醫學專家:許崇恩醫師

現任:日本元氣診所 院長
專長:營養點滴、科學養生、預防衰老
經歷:
美國功能醫學院完訓醫師(AFMCP+APMs)
林口長庚醫院 醫師
鍾馨診所 美容與抗衰老醫師
百善健康事業股份有限公司 創辦人
林口長庚整型外科異體複合移植中心 研究醫師
日本元氣診所粉絲專頁日本元氣診所官方網站許崇恩醫師的養生下午茶

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文:許崇恩醫師, 最後更新於02/08/2021