癌症

癌症 ,又稱惡性腫瘤,癌症的發生是因為致癌基因被活化,導致細胞不受控制地增生,進而形成 腫瘤 ,如果持續惡化、形成惡性腫瘤,就是所謂的癌症。 世界衛生組織 指出,癌症是全球第二大死因,在 2018 年奪去近千萬條人命,每六人就有一人是因癌症死亡;在台灣,癌症更連續 38 年蟬聯十大死因之首,根據國民健康署統計,2017 年每 4 分 42 秒就有一人罹癌,癌症時鐘比十年前快了足足一分鐘以上。

基礎知識

癌症

低劑量肺部電腦斷層多少錢?LDCT篩檢補助、肺結節追蹤一次懂|醫BooK

編按:低劑量肺部電腦斷層(LDCT)為目前實證能正確、快速識別,並有助早期發現肺癌的篩檢工具,也是降低死亡率的最佳選擇。台大醫院名醫、外科部主任陳晉興,與許瑞芬、葉宜玲兩位營養師,共同於《精準營養與肺癌治療》於書中解釋,LDCT對於肺癌高風險族群的助益,提醒符合資格者應前往篩檢;同時,說明檢測出肺結節者,是否需進行治療及後續追蹤。以下內容為該書書摘。 低劑量肺部電腦斷層多少錢?多久做一次才安心? 過去政府未給付LDCT檢查,自費約4至6千元,讓不少人卻步。然而,台灣肺癌發生率和死亡率居高不下,為早期發現肺癌,國健署現已針對肺癌高風險族群提供免費LDCT檢查,只要符合以下資格,即可每2年免費篩檢1次: 肺癌家族病史:45-74歲的男性或40-74歲的女性,且其有血緣關係之父母、子女和兄弟姊妹經診斷罹患肺癌者。 重度吸菸史:50-74歲、吸菸達20「包-年」以上的重度吸菸者(即平均每日吸菸包數乘以吸菸年數大於20),或已戒菸但未達15年者。 以上高風險族群若仍未戒菸,則需要同意接受國健署補助之戒菸服務,否則無法免費篩檢。 不過,肺癌並非只會發生在高風險族群身上,不具任何肺癌危險因子的人,也可能檢查出肺癌,建議一般民眾45歲時可做第一次LDCT檢查,如果未發現異常,之後每2-3年做1次追蹤檢查即可。 低劑量肺部電腦斷層常見結果:肺結節與毛玻璃結節怎麼看? 肺結節一般是指小於3公分的肺部點狀陰影,接受LDCT檢查的人,約有1/3會檢查出肺結節,比例相當高;但其中95%是良性肺結節,可能是肺結核、細菌、黴菌感染造成,或肺部受傷、發炎留下的疤痕組織,有時則是良性病變,並非惡性病灶,不需過度驚慌。 肺結節依型態又可分為實心肺結節、部分實心肺結節和非實心肺結節等,醫師會依據結節大小、形狀、特性及是否為肺癌高危險族群,決定後續處理方式。肺結節愈大,惡性風險愈高。 小於0.6公分的肺結節:通常惡性機率很低,定期追蹤即可 0.6-0.8公分的肺結節:可在3-6個月後再做1次LDCT檢查,如無變化就繼續追蹤,如有變大或特徵改變,可考慮進一步處裡; 0.8公分以上的肺結節:建議至胸腔專科門診診治。 以形狀來看,有的肺結節呈現不規則棉絮狀薄影,就像毛玻璃擋在肺組織前面,這種肺結節稱做毛玻璃霧狀病變,原發性肺癌的機率較高,但因生長速度緩慢,不需太過恐慌。 而另一種形狀圓潤緻密的實心肺結節,如果在0.8公分以下,較難判別是良性或惡性,會在3個月後安排LDCT檢查,如無變化則持續追蹤。若實心肺結節超過0.8公分,建議至胸腔專科門診診治。 LDCT檢查後發現結節要開刀嗎?追蹤時機更關鍵! 隨著LDCT檢查逐漸普及,愈來愈多民眾健檢時發現肺結節,進而憂心忡忡,甚至寢食難安,但大部分肺結節不會轉變成惡性腫瘤,醫師判斷不需手術切除的肺結節,基本上都是安全的。 民眾如健檢發現肺結節,先不要緊張,應和醫師充分溝通討論,遵循醫囑,定期追蹤,萬一發現癌變也能早期切除,根治機會很大。 本文摘自: 《精準營養與肺癌治療》 作者: 陳晉興 醫師(亞洲肺癌手術權威、台大醫院外科部主任) 許瑞芬 營養師(天主教輔仁大學營養科學系特聘教授) 葉宜玲 營養師(台大醫院營養室營養師) 出版社: 天下雜誌 (圖片授權:Shutterstock)

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乳癌

乳癌懷孕到底行不行?7個Q&A為你解答

乳癌(Breast cancer)可能發生在所有年齡層的人身上,造成許多身體痛苦和精神負擔。而還有生育規劃的患者可能會特別擔心乳癌治療是否會影響胎兒,抑或者罹癌後還有無懷孕機會。以下將針對乳癌懷孕的常見問題,逐一為你解答。 懷孕有可能得乳癌嗎? 懷孕期間的荷爾蒙變化,會讓部分孕婦發現自己的乳房好像有腫塊。其實大部分懷孕期出現的腫塊屬於良性的纖維囊腫,只有極少數可能是惡性腫瘤,也就是所謂的乳癌。 然而,懷孕期間罹患乳癌的機率偏低,大約在 3/100~1/3000 之間,而較晚生育則可能提高罹患乳癌的風險。[5] 罹患乳癌後,還可以懷孕嗎? 不同類型的癌症治療,可能會對一個人生育孩子的能力產生負面影響。例如,化療可能導致不育,因為它會在癌症治療過程中對卵巢造成傷害,而只要在治療過程中將骨盆腔遮蔽,放療基本上不會傷及卵巢。 幾乎每個乳癌患者都須接受手術與化療,而對於年齡愈大的女性(40歲以上),化療之後的卵巢功能恢復狀況可能不盡理想。若乳癌患者有懷孕的計畫,建議在接受化療前就先將懷孕計畫告知醫師。根據病況,可採冷凍胚胎或卵子,或者施打停經針,提高治療後的受孕機率。 懷孕會增加乳癌復發風險嗎? 乳癌與雌激素有高度相關,但研究顯示,懷孕不會導致增加乳癌復發的機會。相反地,懷孕期間反而讓卵巢不必再持續的分泌雌激素,與製造卵子, 相反的,懷孕於生理上近似雌激素的宣洩,因為雌激素本來就是為了懷孕而有的一種身體自然機制,如果一直未懷孕,對身體會有間接的壓力,這就是為何相對於未懷孕者,懷孕者罹乳癌的風險較低的原因。 值得一提的是,哺乳不僅不會讓你的乳癌更容易復發。一些研究還指出,親餵母奶的女性有較低的罹癌風險。 乳癌治癒後多久可以懷孕? 醫師通常建議乳癌患者在成功治療後,至少應等待兩年,確保乳癌未復發再考慮懷孕。但不代表未來完全沒有復發可能。此外,若有使用抗荷爾蒙藥物的患者,則需與醫師討論是否停藥或延後生育,以免影響胎兒發展。 請記住,每個人的情況都不同,沒有任何臨床試驗證實何時懷孕安全。生育計劃應該根據你的年齡、癌症類型,以及癌症復發的風險去調整。 有乳癌病史會影響寶寶嗎? 沒有證據顯示乳癌病史會對孕婦的嬰兒產生直接影響,但是有乳癌病史的女性,可能要擔心卵巢可能曾受化療影響,導致受孕機率下降。原則上來說,只要醫師經評估身體狀況合宜,有乳癌病史者也可考慮生育。 乳癌治療是否會影響胎兒? 乳癌治療包括化療、激素治療(Hormone therapy)或標靶治療(Targeted therapy),都可能會影響胎兒。原則上,在所有治療完成之前不應懷孕。但如果懷孕婦女確診乳癌,不同孕期的處理方式也有差異,患者需與醫師溝通幫助擬定療程。(延伸閱讀:得了乳癌怎麼辦?分期檢測法、乳癌治療簡介) 例如在第一孕期診斷出乳癌,若必須進行化療,則醫師可能會建議中止妊娠。若是中期以後發現罹癌,由於胚胎發育比較完全,可以考慮進行化療。 乳癌患者可以哺餵母乳嗎? 媽媽們可以放心,哺乳並不會傳染乳癌給寶寶。乳癌治療可能會切除乳房,但只要保有單側乳房且乳管沒有切除,仍可親餵寶寶母乳,不過乳癌治療的患者有較高機率出現乳腺發炎。 需要注意的是,為了避免化療藥物殘留或放療影響寶寶,最好等療程完全結束後,並與主治醫師討論哺餵母乳的計畫。


肝癌

肝癌治療後別輕忽!建立5大習慣有效防止肝癌復發、回歸正常生活

多數肝癌(Liver cancer)患者通常會由慢性肝炎、肝硬化逐漸進展為肝癌,而部分病患則因先前不知道自己是肝炎帶原者,拖到最後去檢查,多已罹患肝癌。 不論是處於何種狀況下得知自己患有肝癌,都會帶給病患相當大的衝擊,因而出現憂鬱與焦躁的情緒,擔心無法順利治癒,甚至於治療後再度復發。根據高雄榮總的資料,經過手術治療後,肝癌患者5年存活率可達50%以上,但於治療結束後,癌細胞也可能會擴散至身體其他部位或再度復發。 究竟肝癌病患應如何去建立罹癌後的生活呢?《Hello醫師》將於本文提供您5種防止肝癌復發的方法。 防止肝癌復發5方法:均衡飲食、定期追蹤是關鍵 1. 規律運動減少疲倦感 疲倦會讓癌症患者感到極度勞累,這不是一般正常的勞累,而是身體和心靈上的疲憊,而且是無法用休息來療癒的。它也會在治療後持續很長的一段時間,且會妨礙您所有的日常作息。 然而,上述情況可以透過規律運動來改善,研究顯示,保持並按照所需的計劃固定運動的人,會有較好的身體和情緒狀態,以對抗肝癌復發。 2. 適當休息 在罹肝癌和治療之後,對某些人來說,要回歸到正常生活可能不容易,因為會有眾多包括情緒、體態、疲倦或生活方式等問題。 在這種情形下,您會需要家人、 朋友和醫師來協助。 治療肝癌可能會讓你感到十分疲倦,所以在活動與休息之間取得平衡,非常地重要。對某些人來說,如果已習慣了辛勤地工作或者為全家人操持家務,一旦強迫他們休息,的確很難適從。 然而,在身體需要的時候去休息,比督促自己要去休息來得更好。肝癌患者應永遠牢記一件事,那就是,提高身體和心理健康最重要的方法之一,就是休息,適當休息才能有效提升免疫力,防止肝癌復發。(延伸閱讀:速解肝癌患者的情緒變化!5招處理好) 3. 均衡飲食 許多人發現很難正確地去飲食,而這正是在癌症治療後,更加困難的任務。 大多數患者認為,他們的味覺因為治療,而明顯地產生變化,可能會出現食慾不佳和體重下降,但有時也會體重增加到失控狀態,讓人非常喪氣。 因此,肝癌病患在經過治療後,平時應維持均衡飲食的好習慣,並多補充含有維生素C,維生素E,類胡蘿蔔素和植物性化學物質的食物。此外,也應減少攝取高油脂食物,以提高肝癌存活率、降低復發或轉移的風險。 4. 戒菸和戒酒 由於抽菸與喝酒皆為罹患肝癌的高風險因子之一,即便肝癌療程已結束,也建議患者從此之後戒菸和戒酒,看似簡單的改變,不僅有助於肝癌患者避免復發或轉移,還可預防肺癌等多項疾病,為身體帶來相當大的正面影響。 5. 定期追蹤檢查 經過手術治療後,患者仍不可以掉以輕心,應定期就醫,接受抽血檢查、胸部X攝影、腹部超音波、電腦斷層攝影或核磁共振攝影等檢查,以有效追蹤身體狀況,防止肝癌再度復發。(同場加映:肝癌治療與分期:視腫瘤情況決定治療方向) 若能遵照上述方法,除了可預防肝癌復發,還能建立良好的生活習慣。如果擔心運動可能不適合你,建議可先諮詢您的醫師,再訂定運動計劃。此外,患者也應勇敢尋求家人和朋友們的幫助,並慢慢回歸正常生活,以及養成不抽菸、不喝酒得習慣,便可降低負面情緒與肝癌復發的風險。 (圖片授權:達志影像)


肝癌

肝癌3大禁忌食物!罹肝癌這些食物不要碰

國內肝病防治見成效,肝癌標準化發生率與死亡率也逐年下降,不過,肝癌病人仍應注意日常飲食;根據肝病防治基金會建議,肝癌病人的飲食原則主要以均衡為基礎,注意新鮮、清淡、天然等原則;除因應病情適度調整,同時也應慎選食物來源並適量攝取。 為了讓肝癌患者能維持肝臟最佳狀態,減緩併發症的發生,《Hello醫師》為您介紹肝癌患者應避免吃的食物。關於更詳細肝癌的飲食原則可以參考:【肝癌飲食計畫:蔬果、蛋白質、全榖這樣吃護肝】。 肝癌4大飲食禁忌 忌高鹽防發炎 日常生活飲食常有高鹽高油的食物,罹患肝癌,表示你必須減少鹽的攝取,因為含鹽量高的食物會引發並加重肝臟發炎,讓肝癌症狀更嚴重。 根據美國線上醫藥網站《Medline Plus》指出,鹽會讓身體吸收更多水分,積留體內造成水腫,也會增加肝臟積水,進而發生腹水。除了日常飲食避免使用鹽,也要留意鹽可能添加在包裝食品、加工產品、罐頭湯、冷凍餐及市售的餅乾、蛋糕和派中。 避免攝取過多高蛋白食物 肝癌也會影響蛋白質的吸收, 因為人體需經由大量處理過程,才能完全消化蛋白質,並分解成人體所需的營養素;當肝臟受損時,處理過程就會難上加難。 而且,攝取太多蛋白質也是造成肝臟和身體囤積有毒廢物的原因之一,不但會損害肝臟,還會讓症狀更嚴重;不過,適度攝取蛋白質,對人體仍有幫助。 在選擇蛋白質時,應選擇較容易消化的植物性蛋白,例如豆製品、豆類和豆莢,不但能減輕肝臟的負擔,同時又能獲得足夠的蛋白質;應避免難以消化的高蛋白食物,如乳製品、肉類、家禽、魚和蛋等。 根據隸屬世界衛生組織(WHO)的「國際癌症研究機構」(Agency for Research on Cancer)的報告總結,食用大量加工肉類會增加某些癌症的風險,因此,癌症患者也應限制食用加工肉品量。 避開高脂肪、高膽固醇、高熱量 肝臟平時要處理食物及肝癌治療,已充滿壓力,若食用過多的高脂食物,會加重肝臟的負擔,也可能導致脂肪肝;建議適量食用脂肪,飲食以清淡和精簡為主,若吃高熱量食物,如精製糖或動物脂肪,一定要少量以避免肥胖。 此外,也請避免食用過多高脂食物,如炸洋蔥圈、炸薯條和洋芋片及餅乾、蛋糕和派等。 限制飲酒並戒菸 避免抽菸和喝酒是最重要的防癌方式之一, 因飲酒量愈多、經常性飲酒的時間愈久,罹患乳房、大腸、肺、腎、肝等各種癌症的風險就愈高,對於罹癌的患者更是不利。 抽菸是最大的致癌風險因素,全球約20%癌症死亡人數與抽菸有關,不管是何種煙草,都會增加罹癌風險;;即使不抽菸,暴露在二手菸的環境也可能增加罹肺癌的風險。 肝癌也會導致許多副作用,例如體重減輕、腹痛、嘔吐、噁心和食慾不振,避免上述食物,才能幫助肝臟完全康復! (圖片授權:Shutterstock) 領取【限量專屬優惠 + 免費試用】   快前往 ➜➜《Hello醫師揪好康》 任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎聯繫:[email protected] 快追蹤《Hello醫師》LINE、FB,健康訊息不漏接!


其他癌症

食道癌症狀:吞嚥困難注意!食道癌原因、自我檢查方法一次看

食道癌(Esophagus cancer)在全球癌症死因中,排名第6;在國內十大癌症死因中,則排名第9,每年約有2千多人死於食道癌。由於病發早期大多沒有明顯症狀,又被稱為「無聲癌」;患者常因出現吞嚥困難或不停咳嗽清痰等症狀就診,發現時卻常為時已晚。裕隆集團前董事長嚴凱泰與藝人安迪,都是因食道癌而病逝。預防勝於治療,《Hello醫師》帶您一起了解食道癌的原因與症狀,預防「隱形殺手」找上自己。 食道癌症狀:自我檢查方法 食道癌可能發生在食道的任何部位。根據衛生福利部統計,9成以上食道癌患者為男性,其中約有7成發生在50至70歲;若單以男性來看,癌症標準化發生率排名第6,癌症死因則排名第5,對男性的威脅不容忽視。 食道癌末期症狀: 食道腫瘤持續變大造成管腔狹小阻塞,出現吞嚥困難症狀是吞嚥困難 吞東西時,感覺食物黏在食道上、食物緩慢通過的感覺 未刻意減肥,體重卻下降 胸痛或有灼熱感(火燒心) 消化不良或胃感到灼熱 咳嗽、聲音沙啞 較嚴重的食道癌,會有聲音沙啞、打嗝、肺炎與高鈣血症等症狀。 若您長期有以上的症狀或有胃酸逆流,請立刻找專業醫師做進一步的檢查。 食道癌原因 一般認為,食道長期受到刺激,會增加罹患食道癌的風險,包括肥胖、患有胃食道逆流疾病、食道遲緩不能症,以致無法正常吞嚥,或是出現膽汁逆流等;另外,習慣抽菸喝酒、喝熱飲等,也都是刺激食道的因素。 食道癌自我檢查方式 診斷食道癌需要透過消化道內視鏡檢查,以及食道蠕動壓力檢查,確認食道有無癌細胞,或經常受到刺激的區塊。 衛生福利部國民健康署表示,食道癌目前並沒有實證有效之篩檢工具,因此,除了定期健康檢查,更要從改變生活習慣做起,遠離風險因子如菸、酒及檳榔,養成規律運動習慣並留意自身健康狀況,才能有效預防,並在發病後,掌握黃金治療期。 食道癌類型:鱗狀細胞癌、食道腺癌 1.鱗狀細胞癌 常發生在食道的上段和中段,致病的主要原因為飲食習慣、抽菸喝酒與熱飲等。 2.食道腺癌 常發生於食道和胃交界處的腺體細胞上,與肥胖、胃食道逆流等有關。 食道癌併發症 食道癌產生的併發症會使食道阻塞,食物和液體就難以通過食道,食道癌晚期則會感覺疼痛,甚至可能有出血現象。 食道癌除非晚期堵塞,否則就臨床症狀而言,不容易在早期發現,因此針對喜好飲酒或有肝病在身、已經有先前食道傷害的族群,建議定期檢查,提高警覺。 如何預防食道癌發生? 國民健康署指出,因食道癌沒有有效的篩檢工具,透過建立良好的生活習慣,可降低罹患食道癌的風險: 減少過燙食物:世界衛生組織(WHO)已將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子,若覺得食物燙口,務必要等稍涼後再食用。 戒除菸、酒、檳榔:抽菸、飲酒及嚼檳榔是多種癌症的共通風險因子,若有接觸菸、酒、檳習慣的民眾,應儘速戒除。 避免減少含亞硝胺食物:據美國臨床腫瘤醫學會指出,煙燻、燒烤、醃漬與加工肉品等食物,都會增加罹患食道癌的風險,應減少食用此類含亞硝胺的食物。 注意身體症狀:若出現吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感,以及食物逆流、火燒心、聲音沙啞、胸後痛、體重減輕、上腹痛及久咳等情形,應提高警覺,盡速就醫檢查。 此外,多吃蔬菜水果與保持標準範圍的體重,也是降低罹患風險的要素。 食道癌可以活多久? 根據統計食道癌初期治療後5年存活率可高達70%,第二期治療五年後存活率就降到40%左右,第三期食道癌五年後存活率則僅20%上下,食道癌末期治療五年後存活率不到10%。 ※若有任何健康相關問題,歡迎隨時與我們聯繫:[email protected] (圖片授權:達志影像) 若您有任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected] 健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群: LINE:https://helloyishi.tw/Tvie8 FB:https://helloyishi.tw/uzLBu


肝癌

肝癌飲食計畫:蔬果、蛋白質、全榖這樣吃護肝

肝癌治療時會有許多不舒服的副作用,除了感到噁心,而且食物吃起來也可能沒有以前那麼美味,因此更難去維持健康的飲食,但癌友可不能就這麼妥協,因為持續保有健康飲食是非常重要的,這樣才能幫助維護肝臟的穩定。以下是有關如何規劃健康飲食的方法。 肝臟的角色是什麼? 在開始健康的肝臟飲食之前,先進一步了解肝臟。 肝臟是維持生命所必需的器官,幫助身體消化食物、清潔血液中有害的毒素,並儲存能量作為肝醣,供身體使用。 肝臟負責製造消化過程中所需的膽汁,當患肝癌時,肝功能就會受損,對身體造成傷害,想減少傷害,最好的方式就是開始有益肝臟的健康飲食。(同場加映:認識肝癌) 肝癌患者如何計畫健康的飲食? 除了以衛福部建議的每日飲食指南為基礎,均衡攝取六大類食物,以下提供肝癌飲食的撇步,讓罹患肝癌的民眾可以維持健康、早日康復。 (每日飲食指南手冊 – 衛福部國健署) 有機水果和蔬菜是最佳選擇 肝臟的重要功能之一是為身體解毒,患肝癌時,要排掉食物中的化學物質和毒素,會變得更加困難。因此,如果罹患肝癌,就要避免食用含有大量化學物質和加工過的食品。這時最佳選擇就是有機食物,這些食物是沒有經過農藥、基因改造(GMOs)或使用化學肥料的安全食物。 礦物質和維生素的補充對肝癌患者相當重要,所以蔬果的攝取不可少,此外,水果和蔬菜也含有植物營養素(Phytonutrients)等天然物質,可增強身體的免疫系統,蔬果也富含抗氧化劑,有助於抗炎、抑制腫瘤自身的血液供應、 促進破壞癌細胞,以及幫助身體排毒 盡量選擇當地和當季的農產品 建議肝癌患者可以多食用以下蔬菜:南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜;此外,對抵抗肝癌很有幫助的水果有:草莓、柑橘、紅色甜椒。 可以在一週內變換不同類型的水果和蔬菜,以下建議的一天蔬果量可供參考: 5~10 杯綠葉菜、莓果或切成塊的甜瓜 3~5 杯其他切塊、煮熟或切片的水果或蔬菜 5~10 個中型的水果或蔬菜(如蘋果或柳丁) 2~4 杯乾果 4~5 杯 100% 的果汁或現榨果汁 如果不小心吃了加工食品,有可能會感到不適、噁心或胃痛,生薑可以幫助緩和胃的不適。 全穀類打造強大免疫系統 全穀類是由纖維、植物營養素、其他維生素和礦物質所組成的,這些營養素有助於癌症治療前後,替身體打造強大的免疫系統。 外出採買食物時,可挑選全麥穀物、糙米,全麥的通心粉、 麵包或含小麥胚芽的優格。也可嘗試不同類型的穀類,如藜麥、小麥片和大麥。想知道是否為全穀類,可檢查產品上的標籤是否有標示,也可從標籤上計算是否每份至少含五克的纖維。 建議肝癌患者食用的全麥穀類食物包括:糙米、小麥、燕麥、玉米、芝麻等。 白肉比紅肉更能有效抗癌 全球許多研究結果都顯示,吃白肉比吃紅肉,對抵抗肝癌來說會更有效。白肉包括雞、鴨、鵝等家禽的肉,吃的時候要完全煮熟,以降低感染的可能。此外,用蒸煮的方法,會比較容易消化,並要同時記得限制油脂的攝取。 蛋白質選魚和豆類 談到蛋白質時,我們會想到肉類,但患有肝癌時,選擇正確的肉類會讓你感覺更好些。蛋白質在體內所有細胞的發育和修復過程中,扮演著重要的角色,包括紅血球、白血球、肌肉和荷爾蒙。 當選擇蛋白質時,請選擇精瘦的、高品質來源,請盡量選擇魚類、豆類或家禽類,避免食用牛肉、羊肉和豬肉等高脂肪的肉品。 其他健康蛋白質的來源像是精瘦的紅肉、 低脂或脫脂的乳製品(牛奶、優格、奶酪)、雞蛋,大豆製品如豆腐、 天貝(Tempeh,一種印尼豆製品),堅果與堅果油,豆類和豆莢。 烹煮的方式要特別注意,煮的、燉的或烤的較健康,不建議油炸。 牛奶與優格加速身體復原 喝牛奶,吃優格,都能降低肝癌發生的機率,而如果您已經患有肝癌,則可以提高身體復原的效率。 脂肪選含單元不飽和脂肪 醫師推薦的健康飲食包括低飽和、反式脂肪、富含 ω -3 與單元不飽和脂肪, 這些脂肪對癌症患者來說特別重要,因為它可確保身體有足夠的脂肪量來產生所需的能量。請盡量選擇富含健康不飽和以及 ω-3 脂肪的食物,例如種子、 堅果、 含單元不飽和脂肪的植物油,減少含飽和脂肪和反式脂肪的食物,因為這些食物很不健康,且會對心臟和血液循環造成負擔。(推薦閱讀:植物油還是動物油好?認識各種油脂) 健康脂肪的食物來源如下: 奇亞籽 小麥胚芽油 酪梨 橄欖 亞麻籽 堅果和堅果油 魚類 (鮭魚、比目魚、鯡魚、沙丁魚) 橄欖油、芥花油、亞麻仁油、椰子油 (同場加映:十大堅果營養又美味!護心抗癌好處多) 請避免以下食物: 全脂奶製品 奶油和人造奶油 高脂肪紅肉 (草飼養的家畜除外) 高鹽的食物 加入部分氫化油的糕點、餅乾、 加工食品 高脂的油炸物(炸薯條或鹹酥雞等) 紅肉、罐頭食品、加工肉品 動物內臟,因其含有大量脂肪和膽固醇。 酒精和碳酸飲料,都會肝臟運作得更辛苦,最終使肝臟產生更多問題。 (同場加映:反式脂肪:隱藏在美食中的健康殺手) 流質建議一天喝 2,000 c.c.的液體 水佔了成年人身體比重的 3/4,這就是為什麼流質對我們的整體健康尤其重要,沒有流質,可能會脫水,還就會降低身體的新陳代謝和排毒能力。 身體對流質的需求量,會因你每天的活動量而有所不同,如果你是患者,建議一天喝八杯的 250 毫升(ml)的流質。 流質是指任何液體形式的物質,但不包括含咖啡因和酒精的飲料。以下有多種流質選擇供參考: […]

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