抗感冒與流感!雞湯大蒜等6食物有效

醫學審稿: | 文:

switcher
Update Date 2020-05-11
Share now

當您感到喉嚨底部搔癢,或是開始流鼻水時,才想要降低得到感冒流感的風險,此時是否太晚了?事實上,這個搶救避免感冒的時機點還不至於太慢。下列介紹能強化、提升免疫力6種食物,幫助您對抗、遠離感冒或流感

1. 雞湯能舒緩鼻子充血

研究結果顯示,雞湯能有效舒緩鼻子充血與黏液分泌的狀況,這是因為雞湯裡有一種化合物叫半胱胺酸(Cysteine),而它是來自雞肉裡的一種胺基酸(Amino acid),半胱胺酸能減少體內的黏液分泌,同時也有助於減緩鼻子、胸部、喉嚨的充血狀況。

此外,雞湯裡加入麵條、蔬菜,可以更有效提升整碗雞湯的療效,多了麵條這項碳水化合物,有助於增加身體能量,蔬菜則豐富了湯的營養成分,大大提升身體免疫力。

大蒜含抗氧化劑能抗感冒

2. 大蒜是強大的抗氧化劑

少許大蒜能讓您的味蕾變得更敏感,而且大蒜強大的抗氧化劑功能,能有效對抗病毒,並預防感冒、縮短感冒時間。大蒜強烈特殊的氣味,來自它所含的油性化合物大蒜素(Allicin),這就是大蒜能對抗感冒的主因。您不一定要吃掉整顆大蒜才能獲得這些好處,攝取製作成粉劑、精油、萃取物的大蒜營養補充劑,也有同樣效果。食用大蒜時,請記得不要過量,每天1~2次就能提升免疫力,減少看醫師的機會。

蜂蜜泡溫開水喝,能舒緩疼痛。

3. 蜂蜜保護喉嚨 減痛降發炎

很多人小時候可能都有這種經驗,那就是喉嚨痛的時候,奶奶總是會挖1~2匙的蜂蜜,泡在溫開水裡要您喝,以舒緩疼痛。研究結果指出,蜂蜜能在喉嚨裡形成保護作用,減少咳嗽並降低疼痛、發炎。事實上,蜂蜜的功效比治療咳嗽的成藥效果好很多,尤其是蕎麥蜂蜜(Buckwheat honey),更具有醫療效果。

不過請切記,1歲之前的嬰兒請不要餵蜂蜜,因為會讓寶寶有罹患肉毒桿菌中毒(Botulism)的風險。

綠茶、紅茶都含有豐富的抗氧化劑。

4. 茶的茶胺酸能強化免疫力

中國人數千年的茶飲文化裡,對於茶在抵抗感冒的功效上,也已廣為人知。現代的研究結果發現,茶所含的抗氧化劑,能幫助、改善免疫系統,這是因為綠茶紅茶都含有豐富的抗氧化劑,其中還有能加強免疫力的茶胺酸(L-theanine)抗氧化劑。

英國卡地夫大學(Cardiff University)的研究人員同時也發現,飲用熱茶可以緩解打噴嚏、喉嚨痛、寒顫與疲勞。請注意,因為茶含有咖啡因,如果您想讓孩子喝茶,每天1杯的量對小孩而言,就能有很好的治療效果。

蔬菜汁含豐富維生素C

5. 蔬菜汁含維生素C減緩症狀

如果在寒冷的季節,因為胃口不好而不想吃蔬菜,則可以考慮將蔬菜打成汁來喝。儘管不是所有專家都同意服用高劑量維生素C,可顯著減緩感冒、流感症狀,不過有些研究結果指出,服用維生素C確實能有效預防感冒和流感。

然而,要攝取維生素C,建議還是要從均衡飲食中獲得,而不是服用維生素C補充劑;富含維生素C的食物有:草莓柑橘地瓜綠花椰菜

瘦肉含鐵和鋅

6. 瘦肉含鐵和鋅抗病毒

對感冒、流感而言,瘦肉是促成健康很重要的飲食來源,它能提供身體充足的鐵,可以增強免疫力;此外,瘦肉也是身體獲得鐵的最佳方法。值得注意的是,瘦肉不僅提供身體容易吸收的鐵,也含有豐富的鋅,它是另一種能有效抵抗感染的礦物質。

如果您感覺有點鼻塞,可以試著吃瘦肉,家禽類的肉或雞湯,貝類和甲殼類食物,都能幫助您對抗外來的病毒。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

延伸閱讀:

這篇文章對您有用嗎?
happy unhappy"
參考資料

您可能也喜歡這些文章:

中藥對新冠肺炎那麼神?治療成效報您知

中藥(Traditional Chinese Medicine,簡稱TCM)和西藥一直都存有其獨派說法,即使面臨新冠肺炎(COVID-19,全名新型冠狀病毒肺炎,俗稱武漢肺炎)疫情挑戰,兩方仍是各持己見,非要爭個輸贏。事實上,中西藥皆有優缺...

醫學審稿: 姜冠宇醫師
Written by Jiasheng Li

與新冠病毒共存?疫情終局走向5預測

日前比爾蓋茲(Bill Gates)預測,在樂觀情況下,全球新冠肺炎疫情恐怕要到2021年秋天才會結束。疫情終究會有落幕的一天,但這波新冠病毒大流行的終局究竟會如何?何時會結束?相信這是所有人都想知道的...

Written by Deryck Chou

新冠肺炎 流感和過敏~關鍵差異在這點

新冠肺炎(COVID-19,全名新型冠狀病毒肺炎,俗稱武漢肺炎)截至4月20日止,在全球已有242萬多人確診,並造成16萬6千多人死亡。即時疫情可參考衛福部疾管署的數據,全球的可參考美國約翰霍普金斯大學分享的即時數字...

醫學審稿: 姜冠宇醫師
Written by Wendy Xu

氣喘患者請接種疫苗!預防流感5措施

舉凡氣管造口術、對堅果過敏、化學刺激劑和空氣汙染等感染,都是引發氣喘的原因。氣喘患者罹患流感的風險較高,感染後還更容易引起嚴重的流感併發症,以下文章將告訴您,氣喘患者該如何預防流感,一起來看看吧!

醫學審稿: Dr. Stephen Lai
Written by Claire Wei

Recommended for you

抗體、抗原、PCR?一次搞懂常見新冠病毒檢測方式

抗體、抗原、PCR?一次搞懂常見新冠病毒檢測方式

醫學審稿: Dr. Stephen Lai
Written by Wendy Xu
Published on 2020-06-04
茄子超營養7大好處 少油烹調更健康

茄子超營養7大好處 少油烹調更健康

醫學審稿: Dr. Stephen Lai
Written by Deryck Chou
Published on 2020-05-29
口臭

口臭

醫學審稿: Dr. Stephen Lai
Written by Paisui Huang
Published on 2020-05-22
骨頭啪啪好療癒?整脊好處與安全須知

骨頭啪啪好療癒 整脊好處與安全須知

醫學審稿: Dr. Stephen Lai
Written by Jiasheng Li
Published on 2020-05-21