【雀巢奶粉回收懶人包】哪些批次受影響?台灣買得到嗎?仙人掌桿菌是什麼?一次看懂
雀巢(Nestlé)宣布在全球多個國家地區回收多款嬰幼兒配方奶粉,引發家長關注;據香港食物安全中心(CFS)與歐洲多國食品主管機關指出,部分批次產品疑似使用到可能含有仙人掌桿菌(Bacillus cereus,又稱蠟樣芽孢桿菌)毒素的原料,因此,雀巢啟動預防性回收。 究竟這次雀巢奶粉回收有哪些風險?台灣是否受到影響?家長該怎麼做? 本文一次帶您了解最新資訊與重點解析。 一、為何雀巢要回收嬰幼兒配方奶粉? 根據雀巢全球官網發布回收訊息指出,雀巢發現一家主要供應商提供的原料有品質問題,可能因蠟樣芽孢桿菌汙染,影響多款嬰幼兒配方奶粉,目前雖未發現有任何致病病例,但仍啟動預防性回收。 此次雀巢宣布回收多款奶粉重點: 雀巢主動採取的預防性回收 目前尚未接獲相關致病案例通報 回收原因與供應商原料風險有關 二、哪些地區、哪些批次受到影響? 全球 根據雀巢官網公布資訊,歐美共有21國,加上亞洲地區的香港列入回收通報範圍。 歐洲:奧地利、比利時、保加利亞、捷克、丹麥、芬蘭、法國、德國、希臘、匈牙利、愛爾蘭、義大利、馬其頓、荷蘭、挪威、波蘭、葡萄牙及羅馬尼亞 美洲:阿根廷、墨西哥、秘魯 亞、非及大洋洲:香港 根據BBC報導,目前則有至少 27 國接獲回收通知 香港 根據香港食安中心指出,共有 21 個批次的雀巢嬰幼兒配方奶粉可能曾使用相關原材料 雀巢香港已自願停售、下架並展開回收 市民可致電雀巢香港熱線 2599-8874 查詢回收事宜 三、台灣有進口或販售問題批次嗎? 根據衛生福利部食品藥物管理署(食藥署)於 2026 年 1 月 7 日公布查核結果指出: 經查香港宣布回收的相關批次產品,並未有申請輸入台灣的食品查驗紀錄 台灣並未列入本次回收範圍 不過,食藥署仍提醒,民眾若赴香港旅遊,應避免購買及食用相關問題產品 四、蠟樣芽孢桿菌(仙人掌桿菌)是什麼?感染會有什麼症狀? 根據食藥署資料指出,蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)是一種廣泛存在於環境中的細菌,極易由灰塵及昆蟲傳播污染食品,食品帶菌率可高達 20%~70%。 常見特性 食品遭仙人掌桿菌污染後,大多沒有腐敗變質現象 除了米飯有時稍微發黏,口味不爽口之外,大多數食品的外觀都正常。 根據香港食安中心指出,蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生,可引致該菌繁殖。致吐毒素是由一些蠟樣芽孢桿菌菌株在食物中產生的耐熱毒素。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。 造成中毒原因 冷藏不夠,保存不當,尤其在夏天,食品於20℃以上的環境中放置時間過長,使該菌大量繁殖並產生毒素 加上食用前未經徹底加熱,因而導致中毒。 https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/correct-ways-to-keep-food/ 常見中毒食品 嘔吐型食品中毒:大都與米飯或澱粉類製品有關;例如:蒸煮或炒過之米飯放置室溫,貯放時間過長為最常見的污染途徑。 腹瀉型食品中毒:主要是香腸、肉汁等肉類製品,其他如:濃湯、醬汁、果醬、沙拉、布丁甜點及乳製品,亦常被污染。 治療方式 適當的支持性治療,給予水分及電解質,約1~2天即可痊癒。但嬰幼兒屬高風險族群,若出現不適仍應立即就醫。 可能症狀 根據雀巢官網指出,可能出現以下症狀: 嚴重或持續性嘔吐 腹瀉 異常嗜睡 症狀通常在接觸產品後30分鐘至6小時內出現。 預防中毒方式 食品烹調後儘速食用,如未能馬上食用,應保溫在65℃以上 儲存短期間(兩天內)內者,可於5℃以下冷藏庫保存 若超過兩天以上者務必冷凍保存 五、家長現在該怎麼做?3 大重點提醒 1. 檢查購買來源 此次台灣合法通路販售的雀巢奶粉,均不在回收名單內 若是前往宣布回收國家代購如香港地區之產品,須特別留意批次資訊 2. 若孩子食用後出現不適 出現嘔吐、腹瀉、精神不佳,應儘速就醫,並保留產品包裝供醫師判斷 3. 留意官方公告 敬請留意食藥署及雀巢官網等官方資訊為準 避免轉傳未經查證的網路謠言 六、雀巢官方怎麼說? 雀巢表示:「嬰兒的安全與健康是我們的絕對優先考量。基於高度謹慎的原則,我們決定啟動預防性召回。」另外也強調: 問題源自單一供應商原料 其他未列入回收的產品與批次皆可安全食用 將為受影響消費者提供退款安排 常見問題(FAQ) Q1:這次雀巢奶粉回收,台灣家長需要擔心嗎? A:不需要。目前確認問題批次未輸入台灣,但赴港或國外旅遊、海外代購奶粉者,需特別留意。 Q2:蠟樣芽孢桿菌可以用熱水殺死嗎? A:不完全可以。其產生的毒素具高度耐熱性,因此回收是最保險作法。 Q3:還能繼續喝其他雀巢奶粉嗎? A:可以。未列入回收的產品與批次,官方均表示可安全食用。



































