健康飲食

飲食習慣與每個人的整體健康息息相關,正確的飲食也有助於疾病的預防。飲食療法的迷思其實不少,你可以在這個類別找到維持身體健康的正確 營養知識 、 特殊飲食法 、 健康食譜 、 運動營養 、 健康飲食小撇步 ,幫助你 管理體重 ,避免 肥胖 。

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肺腺癌初期症狀會背痛?肺腺癌與背痛關係、治療照護一次懂

背痛是現代人常見的症狀,多數與長期姿勢不良、肌肉緊繃或運動傷害有關,但其實「背痛」也可能是某些疾病症狀,卻經常被當成一般的肌肉痠痛而被忽略;以肺腺癌為例,雖初期不易有明顯症狀,但若出現背痛位置固定、有深層悶痛,甚至伴隨咳嗽或胸悶時,就應特別留意。 《Hello醫師》為您解析肺腺癌的症狀、治療選擇與營養補充建議,同時說明肺腺癌背痛的特徵與原因,幫助患者提早因應、穩定體力,迎戰接下來的治療挑戰。 肺癌現況:癌症死因首位,早期難察覺! 肺癌是目前全球死亡率最高的癌症之一。根據衛生福利部113年國人死因統計1,肺癌已連續21年位居十大癌症死因之首,且年增率高達1.4%。由於肺癌初期常無明顯症狀,許多患者在確診時已進展至中晚期,導致治療難度提高。 不過,隨著分子生物學的進展,醫師可依據不同細胞型態制定個人化的精準治療計畫,有助於提升治療成效與患者存活率。 肺腺癌是什麼? 肺腺癌是最常見的肺癌類型,屬於非小細胞肺癌(NSCLC),約佔肺癌人數的7成。而肺腺癌腫瘤多發生於肺部周邊區域,因位置接近胸膜與血管等結構,導致初期症狀不明顯,容易延誤診斷。 常見的肺癌分為以下2大類: 非小細胞肺癌(NSCLC):約佔9成肺癌病例,根據細胞型態與構造可分為肺腺癌、鱗狀上皮細胞癌與大細胞癌。此類型在分期與治療上具高度共通性。 小細胞肺癌(SCLC):進展快速、惡性度高,治療方式與預後與NSCLC差異明顯。 根據台灣癌症基金會肺癌手冊2指出,肺腺癌好發於無吸菸史的女性,因此即便未有明顯的危險因子,仍可能罹病。當出現異常症狀時,應提高警覺、及早就醫。 肺腺癌引起背痛的原因、背痛位置與特徵 肺癌初期症狀通常不明顯,尤其是屬於非小細胞肺癌的肺腺癌,有三分之二發生在肺部周邊的小氣道或末端肺泡,距離主要呼吸道較遠。因此,當患者開始出現明顯症狀如持續性咳嗽,往往已是肺腺癌末期,甚至可能已發生癌細胞擴散。 在這些症狀中,背痛經常被誤認為肌肉痠痛所致,常因此延誤就醫。雖然肺腺癌患者不一定都會出現背痛,但若出現此症狀,通常代表腫瘤已生長至一定程度,或開始侵犯周圍組織。一旦出現不明原因的背痛,且背痛位置固定、持續時間超過兩週,並伴隨咳嗽、胸悶或呼吸困難等其他異常症狀時,應提高警覺,盡快就醫確認是否與肺部腫瘤相關。 肺腺癌背痛的可能原因與位置: 腫瘤侵犯胸壁或肋骨:當肺部腫瘤延伸至胸壁或肋骨時,可能引起持續性局部疼痛,例如上半背部、肩部,並伴隨壓痛。 腫瘤壓迫神經:若腫瘤靠近脊椎或神經根,可能壓迫神經,導致肩膀、手腳或臀部出現麻痛,甚至壓迫性骨折,延伸至下半背部痠痛。 癌細胞轉移至骨骼:若癌細胞擴散至骨頭,可能造成持續性劇烈疼痛,並伴隨骨質流失與骨折風險。 肺腺癌背痛的常見特徵: 靜止時或夜間容易發作 深呼吸、咳嗽會加劇疼痛 使用止痛藥也無明顯改善 肺腺癌主要症狀有哪些? 不少人以為肺腺癌初期症狀會背痛,但實際上,因癌細胞位置接近肺泡或支氣管周圍,肺腺癌初期無明顯症狀,因此容易與感冒、疲勞等症狀混淆,甚至完全無感,並導致延誤診斷。 以下為肺腺癌主要的症狀表現,建議多加留意: 持續性咳嗽:早期可能出現咳嗽或久咳不癒,情況較嚴重或已是肺腺癌末期,甚至會咳出血痰。 疲勞、倦怠感:身體免疫力下降,開始產生疲勞及倦怠感;肺腺癌末期患者甚至轉為強烈倦怠感。 體重、食慾下降:因癌細胞成長,增加能量的消耗,可能會影響食慾,產生營養不良、體重下降情況。 呼吸急促:當肺泡遭癌細胞侵犯時,可能影響呼吸;情況嚴重或肺腺癌末期者,可能演變為呼吸困難。 胸部疼痛:出現此症狀時,多已進展至肺腺癌末期;腫瘤可能已侵犯氣管等其他器官,甚至可能出現頭痛、骨頭痛等多項症狀。 若出現以上症狀,雖然不代表確診肺腺癌,但若持續出現、無法找到原因或逐漸加劇,建議應盡快安排肺部功能檢查,例如肺部X光、肺部低劑量電腦斷層;若超過上述3項症狀,代表罹患肺腺癌風險相當高,請儘早就醫尋求專業評估與治療。 確診肺腺癌怎麼辦?肺腺癌的分期與治療選項 肺腺癌屬於非小細胞肺癌,確診後會依國際通用的TNM分期系統來評估病情嚴重程度,進而決定肺腺癌的治療策略。此系統主要從以下3個面向觀察: 腫瘤(Tumor,T):根據腫瘤大小與侵犯範圍,分為T1a、T1b、T2、T3、T4。 淋巴結(Node,N):評估癌細胞是否已擴散至淋巴組織,分為N0、N1、N2。 轉移(Metastasis,M):判斷是否發生遠端轉移,分為M0(無)與M1a、M1b(有轉移,分數越高表示範圍越廣)。 臨床上,醫師會依據TNM評估結果,將肺腺癌分為第1至第4期。其中第4期即俗稱的「肺腺癌末期」,代表癌細胞已遠端擴散,預後相對不佳。整體來看,肺腺癌第一期患者的5年平均存活率超過6成,而末期則不到2成。 儘管肺腺癌進展速度較快,但若能及早發現,並配合個別化的治療計畫,仍有不少肺腺癌患者能穩定病情,甚至恢復日常生活。 肺腺癌治療方法解說 肺腺癌的治療方式會依據分期結果與患者整體健康狀況進行規劃。治療過程中,醫師會綜合評估是否可進行手術、手術範圍大小,以及是否需搭配化學治療、標靶治療、放射線或免疫治療等。 肺腺癌的常見治療方法包括: 手術治療:若腫瘤尚未擴散,通常優先以手術切除肺部腫瘤與部分周邊組織,以降低癌細胞侵犯風險。 化學治療:透過化學藥物殺死或抑制癌細胞生長,適用於晚期肺癌、小細胞肺癌擴散期,或手術後作為輔助療法。 標靶治療:針對癌細胞中特定基因突變所設計的精準療法,藉此降低對正常細胞的影響,提升治療效果。 放射線治療:使用高能放射線破壞癌細胞DNA,常用於手術後搭配化療,或針對多部位轉移造成身體不適的情況。 免疫治療:運用免疫檢查點抑制劑激活自身免疫系統,以辨識並攻擊癌細胞,為近年重要治療趨勢之一。 合併治療:臨床上常依病情需要,結合手術、化療、標靶、放療與免疫療法,以提高整體療效與延長存活期。 除了積極治療之外,營養補充也不可忽視。根據台灣癌症基金會3說明,癌症患者因腫瘤快速生長,會導致醣類、蛋白質與脂肪等營養素代謝異常,進而引發營養不良,降低治療耐受度與效果。 因此,建議在療程開始前,即與醫療團隊討論適當的營養補充方案。選擇針對癌症患者設計的營養配方,能幫助穩定體力、補充能量與蛋白質,提高治療中的耐受度,協助患者順利走過關鍵療程階段。 肺腺癌別忽視營養補充,穩定體力助攻治療歷程 面對肺腺癌治療過程中可能出現的副作用與體力消耗,營養補充是支撐療程的重要基底。對於正經歷治療期的患者而言,攝取均衡營養不僅能提升治療耐受性及完成率,也能減少副作用影響,有助於維持體力、改善生活品質。 選擇營養補充品時可參考以下幾點進行挑選: 癌症專用配方:針對癌症患者設計,可補充治療期間所需營養與熱量。  充足營養成分:建議每日每公斤體重攝取25~30大卡熱量與至少1公克蛋白質,維持體重與免疫功能。   低脂配方:研究指出4,高脂肪配方容易提早產生飽足感,反而影響整體攝取量;因此建議選擇低脂、吸收率佳的產品。 抗發炎成分:2021年ESPEN癌症營養指南5說明,魚油內的Omega-3具有豐富的EPA成分,有助癌症患者穩定體力、改善食慾,降低營養不良的風險。其中,rTG型魚油吸收率更高,為治療期的良好選擇。若產品標示魚油來源為小型魚種,亦可降低重金屬殘留疑慮,讓補充過程更安心。 適口性佳:液態設計有助於食慾不佳或吞嚥困難時攝取,減少營養流失。 肺腺癌怎麼預防?肺腺癌的高危險群與預防5重點 肺腺癌初期症狀容易被忽視,常因與感冒、疲倦等日常不適混淆而延誤就醫。若近期出現反覆咳嗽、不明原因的背痛、胸悶或異常疲倦,應盡快尋求醫師協助,確認是否與肺腺癌或肺部相關疾病有關。 除了定期健康檢查外,以下高風險族群更應特別關注肺部健康: 有吸菸史 有肺癌家族病史 曾患肺結核或慢性肺部發炎疾病 長期暴露於致癌環境,如冶礦業、金屬製造、石綿、輻射 若想有效預防肺腺癌,則建議從日常生活著手調整,養成以下5大預防習慣,有助減少生活中導致肺腺癌的因素: 戒菸及避免二手菸:吸菸是造成肺癌的最主要原因,戒菸可大幅降低風險,同時應遠離二手菸與三手菸環境。 維持良好空氣品質:避免長時間處於油煙、PM2.5與有害氣體環境,並保持室內通風,有需要時配戴口罩。 規律作息與運動習慣:維持健康的生活作息並規律運動,有助提升免疫力。 補充營養、維持體力:攝取充足蔬果與高品質蛋白質,減少紅肉、加工食品與酒精攝取,以維持免疫功能與良好體力。 定期肺部檢查:符合篩檢資格者,可利用衛福部國民健康署提供的免費低劑量電腦斷層掃描(LDCT)服務,每2年進行一次肺癌篩檢。  目前國健署推動的LDCT免費肺癌篩檢服務6,適用條件與對象包括: 有肺癌家族病史者:45~74歲男性,或40~74歲女性,其直系血親或兄弟姊妹曾罹患肺癌或肺腺癌。 重度吸菸者:50~74歲民眾,吸菸史達20包-年以上,目前仍吸菸或戒菸未滿15年,即屬於重度吸煙者。 「20包-年以上」表示平均每天吸菸的包數乘以吸菸年數的總和,例如,每天吸1包菸,持續吸菸20年以上,或每天吸2包菸,持續吸菸10年以上等,都符合以上條件。 預防肺腺癌不是單一行動,而是長期的生活管理。即使沒有吸菸,也不代表風險為零,因此定期檢查與日常照護仍是自我健康管理的關鍵! 1.113年國人死因統計結果(衛生福利部) 2.台灣癌症基金會肺癌手冊(台灣癌症基金會) 3.癌症為什麼容易造成營養不良?(台灣癌症基金會) 4.Obes Rev. 2015 Jan;16(1):64-76. doi: 10.1111/obr.12230. Epub 2014 Nov 17. 5.ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer 6.114年擴大肺癌篩檢服務 新年從健康開始(衛生福利部) TW.2025.65964.PRO.1

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起司好處這麼多!3種好處你不可不知

(圖片授權:達志影像)起司是歷史悠久的食物,全世界的種類高達上千種。可以運用在披薩、義大利麵、麵包,相當受歡迎。不過你知道吃起司有什麼好處嗎?一天要吃多少才可以?讓我們一起來看看起司的好處與營養。起司的營養成分和分類天然的起司是用牛奶、鹽、發酵劑,以及一種被稱為凝乳酶的酶製成的,富含鈣質、脂肪和蛋白質,以及大量的維生素A、B12、B2、鋅及磷等。依據乳品、菌種與發酵時間的不同,可製造出不同種類的起司,且各具不同的營養比例:鈉含量較低的起司:瑞士起司、瑞可塔起司和蒙特利傑克乳酪。脂肪含量較低的起司:帕瑪森起司、磨碎的羅馬諾起司和部分脫脂的莫札瑞拉起司。一般來說,質地較軟的起司,比硬的起司含有較少的鈉。若是由完全草飼動物的乳品所製成的起司,營養成分最高,且含有Omega-3脂肪酸和維生素K2。起司對健康的好處多多1. 幫助預防蛀牙牙科綜合雜誌(General Dentistry)在2013年所發表的一項研究表示,吃起司能降低口中酸性,並保護琺瑯質,可能是因為吃起司能促使唾液增加之故。[embed-health-tool-bmi]2. 維持骨骼健康起司富含鈣質,任何年齡層都適合補充。不過食品與營養研究雜誌(Food & Nutrition Research)於2016年發表的文章指出,起司在兒童身上對骨骼健康的正面影響,似乎比成年人更顯著。3. 維持心血管健康如藍紋起司、布里起司和切達起司等高脂起司,含有少量的共軛亞麻油酸,有研究表示,共軛亞麻油酸可幫助預防肥胖、心臟病和減少體內發炎情形,若為完全草飼的動物乳源所製的起司,則含量更多。其實不只起司,其他發酵乳製品(如優格)也有類似效果。起司含有大量飽和脂肪,最好還是攝取適量即可。根據歐洲營養學雜誌(European Journal of Nutrition)於2017年發表的分析發現,每天吃一點起司可降低患心臟病的機率,其中每天吃40公克起司的人,降低心臟病風險的幅度最大。起司熱量有點高雖然起司的好處多多,不過攝取太多的話,熱量也會爆表。根據食品藥物管理署的數據指出,一般市售的切片起司,100公克就有309大卡,而低脂切片起司的熱量則是241大卡,至於常常放在披薩、義大利麵上的刨絲起司,熱量大約是323大卡。


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12種排毒食物助抗癌!有益肝臟食物看這篇

你是否有睡不好、變胖、常頭痛等問題?這些都是身體中有很多毒素的徵兆,這些毒素可能來自飲食、生活習慣,或環境中的有害物,讓肝臟必須更辛苦地工作,才能將血液中的所有毒素排除掉。為了幫助肝臟,你可以改變飲食,為肝臟提供必需的養分,讓它運作得更有效率。 肝臟的功能 肝臟是人體能量的轉換中心,人體需要的養分經由腸道吸收後,肝臟再把糖和脂肪轉換成蛋白質,也能用蛋白質和脂肪來製造肝醣。那麼肝臟還有什麼功能?一起來看看: 製造膽汁 儲存維生素、礦物質 紅血球代謝 解毒功能 健康肝臟排毒有8大好處 清除掉肝臟中不需要的毒素以後,會感受到身體有明顯的變化: 增強能量 強化免疫系統 心情和精神都更好 鼻竇不再疼痛 不再胃痛或消化不良 不再口臭 皮膚更透亮 月經更規律、減少經前症候群(Premenstrual syndrome,PMS) 12種排毒食物有益肝臟 肝臟也是最沉默、任勞任怨的器官,當肝臟發炎時不會有任何症狀,等到身體開始感到疲累、出現黃疸時,幾乎已經為時已晚了。為了維持肝臟的健康,我們可以吃下列有益排毒的食物來維持肝臟的健康: [embed-health-tool-bmi] 1. 水:喝水有益身體健康與幫助代謝,若水分不足,肝臟就不會健康,要讓毒素離開身體需透過體液形式去排掉,例如尿液、汗水等。 2. 十字花科蔬菜:十字花科蔬菜有綠花椰菜、花椰菜、高麗菜、白菜和白蘿蔔等,十字花科蔬菜含有類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚類。這些天然化學物質有益肝臟進行化學物質、殺蟲劑、藥物和致癌物質的中和作用。 3. 綠葉蔬菜:羽衣甘藍,抱子甘藍、高麗菜等都有很高的含硫量。這種化學物質最厲害的就是解毒肝臟的能力,且可以用多種方式烹調。另外還有蒲公英,蒲公英是最有效且最受推薦的肝臟草藥之一,它不僅可以為肝臟解毒,還能刺激肝臟和膽囊的生成,幫助脂肪的消化和吸收。 4. 海菜類:通常也通稱為藻類,類型很多,包括鹿尾菜、海苔、昆布、裙帶菜、羊栖菜、紫紅藻、洋菜、海帶等。日本人的肝病死亡率最低,因為海菜在他們的飲食中,佔有重要地位。它們對肝臟的助益,在於可防止重金屬被人體吸收。 5. 發芽的種籽、堅果、豆類與榖物:芽中的蛋白質和酶,可幫助增強肝臟對抗毒素的防禦能力,也含有可預防癌症的化學物質。 6. 富含硫的食物:肝臟需要硫,才能去除汞和某些食品添加物,以進行解毒。儘管氣味不佳,但硫磺也具有抗發炎的作用,對身體的其他部位也很有益。含硫的食物有大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜、舞茸、香菇和靈芝。 7. 水果:每天食用蔬菜和水果,有助於降低脂肪百分比,最終導致肝臟脂肪減少。請選擇豐富多彩的蔬果,以便從每種食物中,獲取不同種類的營養。此外,確保每天食用4份5種不同的蔬菜,和3份3種不同的水果。 8. 益生菌纖維食品:益生菌纖維是指一組不易消化的碳水化合物,有助於腸道中的消化作用,功能是吸收脂肪量,進而降低脂肪肝的風險。若希望額外補充益生菌,可參考我們整理的益生菌推薦資訊,幫助挑選合適產品,進一步改善腸道健康。 9. 發酵食品:泡菜、醃漬菜、味噌湯和豆腐等發酵食品,可增加腸道中的微生物,讓消化更輕鬆。此外,發酵食品中的化學物質化合物,已經過分解,對肝病患者來說,更容易消化。 10. 健康脂肪:脂肪提供能量給身體,讓你有能量工作和玩耍。健康的脂肪可以在天然產品中找到,例如亞麻籽、大麻籽、奇亞籽、椰子油、橄欖油等,還有很多人最喜歡的酪梨。這些食物都含有健康的脂肪,包括不飽和脂肪和單元不飽和脂肪,對肝臟健康最佳的omega-3脂肪酸,則是來自海鮮。 11. 草藥:使用草藥或香草類,是促進肝臟健康最便宜的方式。它們的用途很廣泛,可以拿來泡茶或當作調味料,且富含抗發炎、抗病毒和抗菌解毒的特質。已知的幾種強效草藥,可促進肝臟轉化營養素和排除毒素,包括牛奶薊、聖羅勒、蒲公英根、柴胡。若需要更多可治療肝臟的草藥,請查看我們關於肝臟排毒草藥的文章。 12. 動物性蛋白質:要維持肝臟健康就一定要吃肉了。雖說若使用了來路不明的肉類、或肉品未達食品安全標準時,會有氨毒的風險,但若您購買的食物來自有機品牌、正確地烹飪時,幾乎可避免這種風險。 有時候,毒素實在很難避免,食物、環境和我們使用的產品中,都可能有毒素。儘可能地消除毒素,是很重要的。試著把上述這些可清潔、助肝臟的食物,加到日常生活中的飲食裡吧! (圖片授權:達志影像)


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奇異果8大好處:不僅抗癌、改善便秘!營養、熱量功效一次看

奇異果(kiwifruit,又稱獼猴桃)含有極高的營養價值,除了纖維,還有大量維生素C、維生素E、葉酸、鉀及抗氧化劑,是對身體健康有幫助的好食材喔!讓《Hello醫師》為大家介紹奇異果對人體有什麼功效、壞處或禁忌!奇異果熱量與營養奇異果熱量低,100公克僅53大卡,而且營養密度又高,除了富含維生素之外,還有水果比較少見的葉酸、黃體素、鈣質等成分。依據衛生福利部食品藥物管理署資料顯示,奇異果營養成分如下:營養成分單位每100克含量熱量kcal                56水分g              84.0粗蛋白g               1.1粗脂肪g               0.3飽和脂肪g               0.1總碳水化合物g              14.0膳食纖維g               2.7糖質總量g               9.3鈉mg                 3鉀mg               291鈣mg                28鎂mg                12鐵mg               0.3鋅mg               0.2磷mg                30維生素A總量(IU)I.U.               110維生素E總量mg              1.69維生素B1mg              0.01維生素B2mg              0.03菸鹼素mg              0.18維生素B6mg              0.14葉酸ug              30.5維生素Cmg              73.0奇異果的8大功效好處奇異果還有什麼功效好處?一起來看看吧!功效1. 奇異果幫助消化奇異果含大量纖維可促進腸道蠕動,並且還含有奇異果酵素的蛋白分解酵素,能幫助分解蛋白質。每天吃2顆奇異果,可幫助改善消化和減少便秘情形,若患有腸躁症候群或發炎性腸道疾病的人,也可以改善整體腸道功能。[embed-health-tool-bmi]功效2. 增強免疫系統維生素C是增強免疫系統,抵禦疾病感染的必需營養素。研究發現,奇異果可以增強免疫系統,並減少感冒或得到流感的機率,尤其是65歲以上的銀髮族和幼童等高風險族群,更適合多吃。功效3. 減少罹癌機率奇異果中的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基的傷害,自由基會氧化身體細胞,使體內發炎及損害DNA,與罹癌具有關聯性。多吃奇異果可能有助於抑制惡性腫瘤的生長,且由於DNA的損傷與大腸癌有關聯,因此定期吃奇異果,也可降低罹患大腸癌的機會。奇異果可以幫助消化、促進排便、增強免疫力。功效4. 保養皮膚與視力健康奇異果的維生素C和抗氧化劑,可以幫助緊緻肌膚、對抗皮膚發炎及減少粉刺。此外,奇異果也含有葉黃素,可保護眼睛,並防止因年齡增長所造成的視力衰退。(葉黃素推薦閱讀:2024葉黃素推薦最新20款!功效解析,找眼睛保健食品必看)功效5. 促進骨骼健康奇異果中的維生素K可幫助骨骼更強壯,人體若缺乏維生素K,會增加骨折機率及罹患骨骼相關疾病,如骨質疏鬆的風險。功效6. 幫助控制血壓一項2014年的研究發現,每天吃3顆奇異果,可降低血壓的效果勝過每天1顆蘋果,因為它含有生物活性物質,且奇異果含鉀,可幫助降低高血壓,若長期吃可能可降低與高血壓相關的疾病機率,如中風或心臟病等。功效7. 促進心臟健康奇異果中的膳食纖維,可降低三酸甘油脂並改善心臟的健康。研究發現,每天吃2~3顆奇異果者的三酸甘油脂水平,比不吃奇異果者少15%。功效8. 改善呼吸系統健康奇異果所含的大量維生素C和抗氧化劑,可以增強免疫力並幫助減緩氣喘症狀,一項研究發現,經常吃奇異果等新鮮水果,可以改善肺功能,還可幫助易受感染的兒童減少呼吸困難等喘息狀況。但是不是所有人都適合吃奇異果,有些人會對奇異果產生過敏反應,包括喉嚨癢、舌頭腫脹、吞嚥困難、嘔吐及蕁麻疹(Hives)等,若您本身對酪梨、小麥、榛果、無花果等食物過敏,可能也會對奇異果過敏。奇異果可以天天吃嗎?天天吃奇異果通常是安全的,但建議多樣化飲食,包括各種不同的水果,以獲取各種營養素;不過,奇異果的膳食纖維含量相當豐富,過量食用可能會導致腸胃消化功能過於刺激,引起不適感。奇異果一天可吃幾顆?奇異果是一種營養價值高的水果,每天食用1顆已經足夠滿足人體對許多營養的需求。一般來說,普通人的食用量最多不需要超過3顆,過量食用可能會導致腹瀉等消化不適的情況。因此,適度地享用奇異果,能夠確保獲取營養,同時避免不必要的身體不適。吃奇異果6大禁忌禁忌1.空腹吃奇異果奇異果富含水果酵素,因此建議在餐後食用;如果空腹食用,可能會刺激腸胃黏膜,引起不適。 禁忌2. 慢性腎臟病患者奇異果屬於高鉀水果,慢性腎臟病患者需要限制鉀攝取,應在醫師和營養師的指導下食用,以避免影響健康。禁忌3. 頻尿者由於奇異果屬於高鉀水果,食用後容易增加尿液排出,頻尿者應謹慎食用,避免加劇尿頻情況。禁忌4. 服用抗凝血藥物者奇異果可減少血液凝結,若有在服用抗凝血藥物,應避免食用奇異果。禁忌5. 化療或嘴破者化療的副作用包含口腔黏膜潰瘍,容易造成口腔疼痛、口乾與進食不適,因此建議少吃奇異果等酸性水果,以免造成刺激。禁忌6. 奇異果過敏者對奇異果過敏的人應完全避免食用,避免出現舌頭發麻、胸悶、喉嚨癢等過敏症狀,嚴重者可能引起呼吸困難。(圖片授權:達志影像)若您有任何健康相關問題,或有相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected]健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群:Line:https://lihi3.cc/Ur9VDFB:https://lihi3.cc/F7Qlf


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上火是自律神經失調!喝對4種降火氣飲料,不是冰的就能退火

春天氣溫多變,有時炎熱如夏,總讓人想喝點冰涼的飲料降火,但要是喝錯飲料,反而容易導致身體「上火」,變得更加燥熱!那麼平時到底要喝什麼飲料才能有效退火,對抗炎熱的天氣呢? 《Hello 醫師》帶您了解中醫常提及的「火氣」是什麼意思,火氣大會引起哪些症狀,以及該如何改善並推薦4種有助降火氣的飲料,讓您清涼一夏。 中醫說「火氣大」是指什麼? 中醫認為「火氣」是人體內的能量,須維持平衡方能健康,人體若處於不健康的生活習慣,如重油、重鹹飲食、長期熬夜、作息不規律等,便容易引發口乾舌燥、眼乾目澀等情形,導致火氣旺,或稱「上火」。 對應西醫理論,上火的人屬氧化代謝作用過於旺盛,造成引發亢奮的交感神經過度活躍,或主司放鬆、平靜的副交感神經受到抑制,而導致「自律神經失調」,引起失眠、心悸、姿勢性低血壓、腸胃功能不佳、情緒不穩等症狀,也會使人體免疫力下降,增加罹患慢性病風險。 火氣大分「實火」或「虛火」 上火的火氣又能分為「實火」及「虛火」,其原因取決於不同的生活習慣: 實火:時常食用刺激性食物,包括:炸物、烤物、辛辣食物、酒精飲料;或是含冰、含糖飲料,導致體內累積毒素,為將毒素排出,人體便會加速代謝,因而引發上火,此種火便被稱為「實火」。(延伸閱讀:小孩連假果汁喝不停?小心蛀牙又過胖!兒童喝含糖飲料4大壞處) 虛火:生活習慣不規律,時常過勞、壓力大、情緒不穩定、失眠等,易使人體長期處於代謝率較高的狀態,導致身體機能雖亢奮,但代謝廢物卻難以被排出體外,引發上火,此種火被稱作「虛火」。 [embed-health-tool-bmi] 火氣大症狀? 若是長期處於上火狀態,易使人消耗能量,代謝率過高,卻無法及時補充營養,導致體內廢物難以清除,堆積體內,引起各類病痛。以下是常見的「上火」症狀。 口臭 嘴巴破 牙齦流血 便祕 消化不良 青春痘 舌苔黃 但仍須注意,出現上述症狀不見得便是「上火」,也可能是罹患某些疾病的徵兆,如牙齦流血可能是牙周病的前兆。若對自身健康有疑慮,建議尋求醫師專業協助。 如何快速降火氣?4種降火氣食物推薦 若想退火,並非透過飲用冰品就能去除體內火氣,而是應保持生活規律、心情平穩,再透過飲食協助改善,才能有效排除體內毒素。建議民眾可適量飲用有助退火飲品,並搭配規律運動與作息;以下為4種有助降火氣的食物製成的飲料: 洛神花茶:洛神花茶含有清熱、利尿功效,可以幫助人體代謝、排出毒素;另外,洛神花含花青素及黃酮類化合物等,具抗氧化功效,能幫助人體減緩發炎症狀。 青草茶:青草茶由多種草藥所組成,能消除疲勞、清熱退火,所含黃花蜜菜萃取物,有助抗氧化、抗發炎及抑菌,並達護肝以及調節免疫能力之功效。 綠豆湯:綠豆湯有助清熱、解毒;富含香豆素、生物鹼、植物固醇,能改善人體免疫系統、預防癌症等功效。透過綠豆湯補充水分,也能加速代謝體內毒素。 菊花茶:菊花含維生素A及B2,有助改善用眼過度所致的乾澀感;此外,菊花所含黃酮類化合物,同樣有抗氧化、抗發炎之效,能幫助人體強化抵抗力。加入枸杞、蜂蜜一同飲用,可增加風味與營養。(推薦閱讀:白菊花、黃菊花功效不同!菊花茶喝多須注意腸胃不適) 除透過退火飲品外,飲食習慣也是避免上火的重要關鍵,建議民眾平時應遠離重鹹、重油的飲食方式,並減少食用辣椒等刺激性食物。此外,多補充維生素B群、C,以及飲用足夠白開水,幫助排除體內廢物,建議每日須達2000 cc,才能真正有效達到退火、保健成效。 【延伸閱讀:B群推薦品牌15款2024最新!B群怎麼吃、攝取量詳解】 (影像授權:Shutterstock)


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無咖啡因安心睡!蕎麥茶5大功效看這邊,這1種人不建議喝!

蕎麥營養價值高,飽含多種礦物質、維生素與膳食纖維,尤其獲得日本人青睞,將其製成多種蕎麥食品與飲品,如蕎麥麵、蕎麥茶等。蕎麥茶味道溫潤、不含咖啡因亦帶有些微焦香,不僅較不傷胃或引發失眠,更具幫助降血脂等諸多好處,只不過蕎麥茶也並非適合所有人。就讓《Hello醫師》為你解析蕎麥茶優缺,讓你聰明喝茶無負擔。蕎麥:高營養價值的保健食品蕎麥(Buckwheat),原產於中國西伯利亞及黑龍江一帶,自日治時期引進台灣,目前多種植於中部一帶。蕎麥屬五穀根莖類,其味道帶有特殊香氣,不只可作為高澱粉主食,蕎麥富含營養,是相當優秀的保健食品。除含有豐富的維生素B以及礦物質之外,蕎麥所含澱粉也因易於醣化,有利人體吸收,適合腸胃疾病患者食用。此外,由於不含咖啡因,蕎麥也十分適合泡製為茶品飲用,而不必擔心睡眠品質受到影響。蕎麥的營養成分據食品營養成分資料庫,每100公克蕎麥含361大卡,並含鉀離子394毫克、鎂離子181毫克、磷離子299毫克,還有維生素B群、C、E以及多種人體所需胺基酸。【延伸閱讀:B群推薦品牌15款2024最新!B群怎麼吃、攝取量詳解】蕎麥茶的5大功效想獲得蕎麥的健康好處,將蕎麥種子沖泡為帶有迷人香氣的蕎麥茶,是十分誘人的選擇。蕎麥茶不含咖啡因,因此對咖啡因敏感的民眾亦可放心飲用。以下是蕎麥茶對人體的5大功效:[embed-health-tool-bmi]補充蛋白質:蕎麥含蛋白質以及其他人體所需胺基酸,且蕎麥所含蛋白質為水溶性,可溶於甘醇的茶水之中一併入喉,對於適合作為素食者補充蛋白的選項之一。不僅如此,蕎麥所含胺基酸也是生產角蛋白的重要原料,進而促進頭髮與指甲生長,保持膚質富有彈性。(延伸閱讀:吃素蛋白質怎麼補充?必知5種素食蛋白質來源)保護心血管:蘆丁(Rutin),又稱芸香素,能幫助人擴張血管以及強化血管壁。另外,蕎麥所含檞皮素同樣有降低血壓的功效,預防罹患心血管疾病風險。抗發炎:蕎麥茶含有多種抗氧化劑,包括黃酮類化合物、多酚類,維生素E,皆有助對抗人體內因氧化反應所產生自由基,減緩發炎反應、延緩衰老。保持血糖穩定:蘆丁不僅能降低血壓,並能調節人體血糖,維持體內胰島素的濃度平衡,降低罹患糖尿病風險。改善腸道健康:蕎麥茶含豐富纖維,能改善腸道環境,預防便祕。根據動物實驗指出,蕎麥蛋白可有效降低大腸癌風險。蕎麥茶不建議腎臟病患者飲用儘管蕎麥茶營養豐富又不含咖啡因,對腸胃的刺激性較低,但蕎麥茶含大量的磷離子以及鉀離子,不利腎臟病患者代謝,恐加劇病情,故不建議腎臟病患者飲用。(延伸閱讀:大明星也被圈粉!「無麩質飲食」減肥法≠瘦身保證、無麩質是什麼你吃對了嗎)(影像授權:達志影像)


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葉酸4功效:不僅孕婦備孕!這4種食物必吃!攝取量、副作用

葉酸是人維生必備的營養素之一,不僅有助抗癌、預防心血管疾病,也是為了胎兒健康發展,孕婦應著重攝取的營養素。究竟葉酸有哪些營養功效,可由哪些食物中攝取?就讓《Hello醫師》娓娓道來葉酸的諸多健康好處、食用建議與注意事項。葉酸(Folic Acid)是什麼?葉酸又稱為維生素B9,是維生素B群家族的成員之一,能幫助人體有效利用蛋白質及胺基酸,並合成人賴以為生的核酸,幫助構建紅血球與各種健康細胞。葉酸建議攝取量:成人、備孕、孕婦及哺乳根據國人膳食營養素參考攝取量,成人一天建議攝取葉酸400微克。若有懷孕打算,則應於孕前1個月開始提高每日葉酸攝取量至600微克,以滿足胎兒與母親的需求,而在孕期結束後,哺乳期的媽媽們則建議保持每日500微克葉酸攝取量。葉酸功效有哪些?葉酸4大功能解說葉酸功效1:幫助胎兒發育葉酸是孕婦必須吸收的重要營養素之一,因為葉酸能夠幫助胎兒活化並發育神經系統,若是孕婦攝取葉酸不足,可能會導致胎兒腦及脊髓等先天性神經管缺陷,流產、體重過輕等問題,而母親也可能會時常感到貧血、疲倦等症狀。葉酸功效2:保護心血管葉酸也有保護心血管的功能,在血液當中有一種名為同半胱胺酸(Homocysteine)的胺基酸,當其濃度過高時會傷害血管內壁,而透過葉酸、維生素B6、維生素B12,則能將胱胺酸分解對人體無害的甲硫胺酸(Methionine),進而保護血管壁。葉酸功效3:有益腸道營養吸收葉酸能夠幫助人體有效地吸收並利用蛋白質、胺基酸,相反地,若是攝取葉酸不足的話,則會罹患葉酸缺乏症,降低小腸的營養吸收效率,也就是所謂的吸收不良。[embed-health-tool-bmi]葉酸功效4:預防憂鬱症許多研究發現,低葉酸攝取量與憂鬱症存在密切關聯,儘管其機轉仍在研究當中,攝取足夠的葉酸也許有助維持心情穩定,預防憂鬱症發生。高葉酸4種食物蘆筍:每100公克綠蘆筍含31微克葉酸,。另外,蘆筍還富含維生素A、維生素B群、維生素C、胺基酸以及多種礦物質,不僅能夠抗癌、還能夠增強免疫力、保護神經系統及促進消化。菠菜:菠菜含豐富葉酸,每100公克菠菜就有72.9微克。此外,菠菜也含膳食纖維、維生素A、豐富的鐵質與鉀,可幫助消化、保護視力以及預防高血壓。黑豆:煮熟的黑豆不僅飽含葉酸(100公克約含600~700微克),更含優異蛋白質、花青素,以及維生素E、維生素B、鉀離子等人體必需的營養素與微量元素。花椰菜:每食用100公克花椰菜約可獲得61.5微克葉酸。除此之外,花椰菜也含大量維生素C、維生素A及膳食纖維,其所含的蘿蔔硫素更對穩定血糖與預防癌症有所幫助。(推薦閱讀:吃花椰菜有學問!多做這步驟加倍抗癌)【延伸閱讀:B群推薦品牌15款2024最新!B群怎麼吃、攝取量詳解】補充葉酸注意這3點儘管許多天然食物都富含葉酸,例如深綠葉菜類、堅果及動物肝臟等,但根據統計,國人的平均葉酸的攝取量約為250~300微克,與建議攝取量400微克仍有一段距離,其原因可能來自於外食、營養不均所致。補充葉酸的保健食品時,請注意以下3點:葉酸攝取上限在葉酸不足的情況下,可藉由葉酸補充劑或含葉酸的複方保健食品補充,一般建議葉酸每日攝取以1000微克為限。葉酸副作用過量攝取葉酸可能造成疲倦、食慾不振、嘔吐、易怒、睡眠功能障礙等副作用;有部分人會對葉酸補充劑過敏,一旦出現皮膚紅腫、發癢、疹子,甚至有呼吸困難的情形,則應立即停止使用並於就診時告知醫師。葉酸不能和什麼一起吃?葉酸會與藥物中的成分起反應,並抑制藥物效果,若患者正在服用以下藥物,應避免使用葉酸補充劑。例如巴比妥類(Barbiturates)中樞神經抑制藥、含Methotrexate抗癌藥物、含Pyrimethamine的抗瘧疾藥物等。若您有任何健康相關問題,或有相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected](圖片授權:達志影像)若您有任何健康相關問題,或有相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected]健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群:Line:https://lihi3.cc/Ur9VDFB:https://lihi3.cc/F7Qlf


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護肝減脂!這 12 種食物擊退脂肪肝

俗話說「藥補不如食補」,改善脂肪肝的最好方式,就是吃對食物!適合脂肪肝患者的飲食,建議包含大量蔬果、高纖食物、豆類及全穀類食物,並且維持少糖少鹽的原則,避免食用過多反式脂肪、精緻醣類及飽和脂肪,同時也請遠離酒精;以下推薦您適合脂肪肝患者的12種食物。 1. 綠色蔬菜 經動物實驗證實,綠花椰菜有助減少肝臟脂肪的堆積,其他如菠菜、抱子甘藍和羽衣甘藍等綠色蔬菜,也對維持良好身形有助益。 2. 橄欖油 若想從植物中補充 Omega-3 脂肪酸,橄欖油就是您的好選擇;與人造奶油、動物性奶油、酥油相比,橄欖油更健康且適合烹飪使用,有助於降低肝酵素,維持標準體重。(延伸閱讀:橄欖油超強大~抗氧化防癌9大好處) 3. 大蒜 有些人可能無法習慣大蒜強烈的氣味,不過大蒜不僅適合提味,研究證實,大蒜粉更有助於脂肪肝患者減重、減脂。從今天起,就擁抱大蒜,讓它成為您的配料首選吧! [embed-health-tool-bmi] 4. 豆腐 美國伊利諾大學(University of Illinois)的動物研究發現,豆類食物的蛋白質有助於減少肝臟脂肪堆積,且豆腐熱量低、富含蛋白質,是相當健康的食物;但不管是多健康的食物,還是得適量,任何食物攝取過量,都會對身體造成負擔。 (同場加映:豆腐營養好處多~減肥好幫手6大功效) 5. 葵花籽 葵花籽富含維生素 E ,有益於肝臟保護;如果您嘴饞,不妨選擇葵花籽代替零食餅乾為辦公室點心吧! 6. 綠茶 目前研究雖不足以證明綠茶有助於治療或預防脂肪肝,不過統計數據也發現,綠茶可能會干擾脂肪的吸收;綠茶是否能進一步阻礙肝臟儲存脂肪,且改善腎臟功能?也是目前許多研究的重點。 7. 咖啡 研究顯示,適量咖啡因能有效減少肝臟異常分泌酵素,脂肪肝患者若有喝咖啡的習慣,與不喝咖啡的患者相比,肝臟受損的程度較少。(同場加映:咖啡抗氧化!10大好處減肥防癌防失智) 8. 魚肉 鮭魚、沙丁魚、鮪魚、鱒魚等多脂魚類富含Omega-3不飽和脂肪酸,不只能夠抗發炎,也有助於降低脂肪肝指數。 9. 麥片 您需要補充活力與能量嗎?全穀類食物中的碳水化合物是您的最佳選擇。高纖的全穀類食物,例如:麥片,可以帶給您飽足感,讓您活力滿滿的同時,也能維持健康標準的體重。 (同場加映:膳食纖維護腸道~補充β-葡聚醣好處多) 10. 核桃 魚油及核桃都富含 Omega-3 脂肪酸,但魚油膠囊的味道並不是所有人都能接受,部分食用者會以核桃替代魚油。研究顯示,脂肪肝患者食用核桃後,肝臟功能可獲得顯著改善。 11. 酪梨 酪梨富含健康的天然油脂,其中的營養成分不僅能降低肝功能損壞,豐富的纖維質對於體重控管也相當有幫助。 12. 牛奶或其他低脂乳製品 研究人員針對乳清蛋白功效進行研究,發現乳清蛋白可能使肝臟功能不繼續惡化;此外,乳製品也能夠提供我們日常所需的蛋白質,每天一杯牛奶,讓您越喝越健康吧!(延伸閱讀:乳清蛋白推薦20款!乳清蛋白種類、口味推薦怎麼挑一次看) (圖片授權:達志影像) 若您有任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected] 健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群: LINE:https://helloyishi.tw/Tvie8 FB:https://helloyishi.tw/uzLBu


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吃巧克力好處多!黑巧克力抗氧化7大健康好處

吃巧克力時總會擔心攝取過量的糖分,其實,只要選對巧克力,也對健康有益。有研究指出,每日食用約28克黑巧克力,可改善許多常見的慢性疾病問題。 黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分,例如黃酮類、多酚類和黃烷醇類,更可降低心臟病風險和促進大腦的健康。《Hello醫師》帶您一起了解黑巧克力的好處、功效,讓您吃巧克力不再有罪惡感! 巧克力的分類有這些 關於巧克力的名稱,常見的有可可豆、可可粉、牛奶巧克力及白巧克力等;主要可分成以下3大類: 1.黑巧克力、 牛奶巧克力、 白巧克力 若依烘焙與否作為區分,烘焙過的可可豆製作出來的便稱為巧克力出來,未經烘焙的可可豆製作的就稱為生巧克力(Raw Chocolate)。 黑巧克力:內含可可成分至少70%以上,且為低糖的巧克力。 牛奶巧克力:除可可外,加入高溫殺菌過後的牛奶和大量的糖。 白巧克力:由牛奶和糖混合製成,與可可並無關係。 2.可可豆(Cacao Beans) [embed-health-tool-bmi] 可可豆為小型熱帶常綠植物可可樹(Theobroma Cocao)的種子,原產於南美洲,後來在非洲與東南亞也廣泛種植。每個可可豆筴內含的20~60顆種子,則稱為可可豆,每顆可可豆含40%~50%的可可脂,也就是巧克力的主要成分。 3.可可粉(Cocoa Powder) 可可豆經過烘焙、磨成粉後,成為可可粉;其中,大部分的可可脂在過程中已被去除。 了解各類巧克力的製作過程與差異後,若想要放心吃巧克力又無健康負擔,建議可選擇有機、低糖、可可含量 70% 以上的黑巧克力。 黑巧克力的7大好處 1.抗氧化力強含多酚 實驗證實,未經加工的可可豆具有明顯消除自由基的功效;黑巧克力裡的可可含有最高含量的多酚和類黃酮,甚至比葡萄酒和茶還多;另有研究表明,黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇,跟蔓越莓、藍莓、巴西莓及石榴等超級水果可相提並論。 2.營養滿滿含鐵鎂銅錳 品質好的黑巧克力,含有適量的可溶性纖維和礦物質;以每100克含70~85%可可的黑巧克力為例,其中含有11克的纖維,也可提供每日建議攝取量中67%的鐵質、58%的鎂、89%的銅和98%的錳等營養素。 3.保護皮膚減少日曬傷害 黑巧克力中的黃酮醇,可保護肌膚減少陽光的傷害。一項30人的研究指出,服用高濃度黃烷醇的黑巧克力12週後,最低致紅劑量增加了一倍以上,表示人體防止皮膚曬紅的能力提升一倍。所謂「最低致紅劑量(Minimal Erythemal Dose)」指的是,在24小時內造成皮膚發紅的最小UVB輻射量。 (同場加映:皮膚曬傷怎麼辦?前中後期這樣照顧 4.降低心臟病風險 黑巧克力裡的黃烷醇,可降低血栓和中風(Stroke)的風險。某項針對470名年長男性的研究中, 黑巧克力裡的黃烷醇,可降低血栓和中風的風險。一項針對470名年長男性的研究發現,可可在15年內降低受試者們平均50%心臟病死亡風險。 另有研究表示,每週食用黑巧克力至少2次,可使冠狀動脈鈣化風險降低32%,吃超過5次,可降低57%罹患心臟病的風險。 (推薦閱讀:維持心臟健康:心臟保健與功能介紹) 5.改善大腦功能減少中風 研究指出,可可能增進大腦的血流量,減少發生癡呆和中風的機率。此外,還可明顯改善年長的精神障礙患者的認知功能及改善言語流暢度。 6.降血壓改善血液流動 許多對照研究表明,可可和黑巧克力都可幫助改善血液流動和降低血壓。黑巧克力中的黃烷醇,可刺激血管內產生一氧化氮,幫助向動脈發送信號使血管放鬆,降低血液流動的阻力,進而降低血壓。相反的,沒有黃酮類化合物的白巧克力,則無益健康。 7.提升好膽固醇 可可豆中的可可脂是天然脂肪,雖然含很高的飽和脂肪酸,但不會影響血液中的膽固醇水準,研究發現還能提升好膽固醇(HDL,高密度脂蛋白膽固醇),並降低體內壞膽固醇(LDL,低密度脂蛋白膽固醇)的氧化作用。研究發現,連續吃七天黑巧克力可降低6%的壞膽固醇,提升9%的好膽固醇。 不過市售的加工過的巧克力,通常純度都已經不高了,民眾可能攝取更多糖分與熱量,所以如果想要享受巧克力帶來的健康好處,必須選擇濃度較高的黑巧克力,才能攝取到最多的可可脂。 黑巧克力助減肥?黑巧克力的熱量 吃黑巧克力的好處不少,除了好處之外,你可能也會想知道黑巧克力的熱量到底是多少。根據食品藥物管理署的資料顯示,100公克的85%黑巧克力就有585大卡,糖含量則是10.7公克。在吃黑巧克力時,也別忘了注意熱量與糖分,適量攝取黑巧克力也能讓你健康無負擔。 若您有任何健康相關問題,或有相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected] (圖片授權:Shutterstock) 領取【限量專屬優惠 + 免費試用】   快前往 ➜➜《Hello醫師揪好康》 任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎聯繫:[email protected] 快追蹤《Hello醫師》LINE、FB,健康訊息不漏接!


健康飲食小撇步

開始無咖啡因生活10理由!戒咖啡好處不只助眠,還能減低焦慮

您習慣每天早上來杯咖啡嗎?對忙碌的現代人來說,咖啡或茶等含有咖啡因的飲品與生活愈來愈不可分,許多人都習慣每天來一杯提振精神。雖然有醫學研究顯示適量的咖啡因有益健康,但其實無咖啡因的生活也有更多意想不到的好處呢!1. 擺脫咖啡癮咖啡因是一種會成癮的物質,依賴物質來提神或保持清醒,容易形成愈喝愈兇的惡性循環。已習慣飲用咖啡,無飲用咖啡時出現頭痛、易怒、疲勞、注意力難集中等反應,可能是「咖啡因戒斷性頭痛」在作祟。2. 不喝咖啡助降低血壓咖啡因證實對神經系統有刺激作用,使血壓升高。研究數據顯示,每天喝3~5杯咖啡,與心血管疾病風險增加有關。 經常飲用含咖啡因飲品者的平均血壓,比不喝的人相較高。3. 不喝咖啡有助睡眠咖啡因會減少睡眠的品質和深度,由於咖啡因的效用發揮為4~6小時,因此不建議太晚喝咖啡或能量飲料,會妨礙入睡。根據研究,完全戒斷咖啡因的人比中午後不喝咖啡的人,有更好的睡眠品質。(同場加映:睡前5招放輕鬆!助你一夜好好眠)4. 情緒較平靜穩定想保持平靜與好心情,戒斷咖啡因是個好選擇,許多人在早上飲用後脾氣較暴躁,下午咖啡因作用開始消退時,也會感到昏昏欲睡。(延伸閱讀:呷飽就愛睏!原因揭露與午睡的好處)5. 減少焦慮咖啡因會影響大腦中的腺苷(Adenosine)受體,及刺激腎上腺分泌,導致焦慮、緊張、心悸,甚至恐慌的頻率增加。有壓力或焦慮問題的人,容易因咖啡因而使症狀更嚴重,有研究顯示,咖啡因與青少年罹患憂鬱症有關聯。(同場加映:青少年與兒童憂鬱症)[embed-health-tool-bmi]6. 提高營養吸收率咖啡因中的單寧酸會抑制營養素吸收,如鈣、鐵、維生素B等。對於習慣喝咖啡或茶的人,尤其是飲食不均衡或年長者來說,影響更顯著。此外,咖啡因會干擾體內膠原蛋白的形成,因膠原蛋白有助於皮膚、身體修復和指甲生長,若戒斷咖啡因也許可幫助減少皺紋。7. 注意腸道機能有腸道或消化系統疾病,如胃食道逆流等相關腸道病症,攝取咖啡因可能使症狀惡化。(同場加映:腹瀉與消化不良時…請避開這些飲食)8. 少喝咖啡保白齒咖啡和茶容易使牙齒變黃,而可樂、甜味能量飲,皆會因酸性物質侵蝕牙齒琺瑯質,容易導致蛀牙。(同場加映:特別容易蛀牙?口水少和愛甜食是主因)9. 避免飲用過量含糖咖啡除了黑咖啡之外,其他含咖啡因的飲品在加奶或風味後,都具熱量與糖分。雖研究顯示黑咖啡可降低第二型糖尿病(Type 2 diabetes)風險,但飲用含糖咖啡和咖啡因飲品,實際上會增加罹患第二型糖尿病的機率,比常人多26%。(延伸閱讀:糖尿病風險多,不是吃甜才會得!第二型糖尿病容易家族遺傳)10. 避免水分攝取不足飲用咖啡同時,應注意水分的攝取,研究統計,主要喝白開水的人比喝咖啡者身體機能更好、較佳的睡眠和更健康的皮膚。咖啡比起酒精或藥物更易戒斷,可以嘗試喝低咖啡因的茶飲來調整。綜觀目前的研究結果而言,適當地飲用咖啡對於人體有促進健康之效,但切記千萬不要過量!(圖片授權:達志影像)若您有任何相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected]健康訊息不漏接,歡迎加入《Hello醫師》社群:LINE:https://helloyishi.tw/Tvie8FB:https://helloyishi.tw/uzLBu


健康飲食小撇步

不吃早餐會怎樣?4大壞處公開!小心變胖、工作效率更差

每當一早感覺很累、想賴床,或工作忙碌、時間緊迫時,許多人常選擇不吃早餐,希望多點睡覺或工作時間,但許多研究顯示,早餐與健康有重要關聯,包括吃早餐會讓記憶力和注意力更好,降低壞膽固醇的水平,以及減少患糖尿病、心臟病和體重超重的風險。究竟不吃早餐會怎樣?有哪些壞處?《Hello醫師》為您解說! 不吃早餐會怎樣?4大壞處一次看 1.不吃早餐身體變虛弱 一早起來,通常血糖較低,但又必須維持腦和肌肉運作,如果沒好好吃早餐就工作,身體缺乏穩定的血糖與營養時,不僅容易疲憊或沒體力,長期下來,身體更可能罷工,變得虛弱易病。 2.不吃早餐會增加心血管疾病風險 完全不吃早餐會導致血脂裡的三酸甘油酯和低密度膽固醇(LDL-cholesterol)升高,而高密度膽固醇(HDL-cholesterol)會降低,進而增加罹患心血管疾病與肥胖的風險。 3.不吃早餐反而容易肥 如果不吃早餐,上課或工作到一半,肚子很容易飢餓難耐,這時人往往會禁不住高油、高糖或高熱量的零食誘惑,吃下大量零食,把一日所需熱量吃好吃滿。 研究顯示,固定吃早餐的人比不吃早餐的人更瘦,因為一早補充蛋白質和纖維,可以幫助接下來的飲食更規律,所以千萬別為了「減肥」,而故意不吃早餐,小心因此變胖! (推薦閱讀:不吃早餐可減肥?名中醫師破解7大減肥迷思:靠吃中藥恐治標不治本!) 4.不吃早餐會缺乏專注力 如果家裡有小孩,請務必提醒他吃完早餐再上學。小孩處於發育階段,若因為趕著上學而常不吃早餐,不僅會缺乏身體營養,上課也會難以專注學習,容易覺得疲倦吃力,長久下來,相信對小孩的身心靈都有負面影響。 [embed-health-tool-bmi] 研究顯示,固定吃早餐的小孩的在校成績,比沒吃早餐的更為突出,所以為了小孩的健康與學業,記得叮嚀孩子吃完早餐再出門! 吃早餐好處多!享受健康早餐好簡單 當然,為了身體健康,最好能早起好好享用早餐,但如果常常睡過頭,不妨也提前準備方便又營養的食物,例如:全榖麵包、水煮蛋、水果、無糖豆漿,菜包以及雞肉沙拉等,並且盡量選擇低油低糖的食材,才讓您的身體健康上工喔! 研究表明,與不吃早餐相比,吃早餐的孩子身體裡的鐵、維生素B和維生素D,含量高出20%到60%。早餐可以說是當天最重要的一餐,無論您的目標是減肥,還是僅僅為了健康,務必要將吃早餐視為重要習慣之一。吃早餐的益處很多,包括較低的糖尿病風險、增加的飽足感和體重減輕等。 在選擇早餐時,盡量多吃營養豐富的食物,包括雞蛋,酸奶,燕麥片,水果和全麥吐司,並限制含糖穀物,如白麵包和其他高度加工食品。如果您認真對待自己的健康且想要減肥,現在正是讓定期吃早餐成為日常生活的常規生活模式。 (圖片授權:Shutterstock)

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