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如何吃才能消水腫?喝紅豆水有效嗎?5種消水腫食物大公開

如何吃才能消水腫?喝紅豆水有效嗎?5種消水腫食物大公開

一早醒來就被鏡子中的自己嚇醒,不但臉腫、眼睛腫,就連體重也突然增加,這不僅有可能與吃太鹹有關,也有可能是某些疾病的徵兆!究竟人為何會水腫?有哪些消水腫的食物適合一般人食用?坊間流傳的紅豆水能消水腫是真的嗎?又有哪些人不能輕易嘗試?《Hello醫師》為你一次解惑!

為什麼會水腫?

多數人常因吃太鹹、長期久坐、久站或女性月經來潮,而出現短暫水腫的症狀,這時若你按壓手或腳數秒後放開,便可能發現皮膚凹陷處無法立即反彈恢復正常的水腫典型症狀。

若除了出現水腫,還同時合併其他症狀,則可能是膽固醇過高,甚至是罹患腎臟病、肝硬化、心臟衰竭等疾病的前兆。(推薦閱讀:水腫、血尿可能是腎壞了?認識腎絲球腎炎原因、症狀、治療方法

如何消水腫

如何消水腫?5種消水腫必吃高鉀食物大公開

許多輕微水腫症狀多因飲食過鹹而攝取過多鈉,導致體內積液現象加劇,而補充鉀離子則有助改善鈉鉀平衡,以利體液排出,趕快看看高鉀食物有哪些:

  1. 草莓:依據衛福部食藥署食品營養成分資料庫,每100公克的草莓中,含有199毫克的鉀,而鉀本身有助於體內排水,改善水腫問題,也可預防高血壓,其中的果膠屬水溶性纖維,具有降低血糖、膽固醇的功效。
  2. 芹菜:為相當有名的高鉀蔬菜,平均每100公克芹菜就含有313毫克的鉀,而它除了有助降低血壓,還有利尿及消水腫的功用。此外,芹菜的纖維質較一般蔬菜粗,能夠增加飽足感,也可以改善便祕,排除腸道宿便,找回平坦的小腹。
  3. 香蕉香蕉因含有色胺酸,能放鬆心情,改善憂鬱,被視為「快樂食物」;其含鉀量也很高,為水果界中的佼佼者,不僅有助擊退水腫,還可預防抽筋。此外,香蕉中的鎂和維生素B群,也能提高體內新陳代謝,而其豐富的膳食纖維,則可刺激腸胃蠕動,將廢物和毒素迅速排出體外。
  4. 蘆筍:每逢春夏時節,正是品嚐蘆筍的最佳時機,而蘆筍含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C,以及、鉀、、鐵、葉酸等豐富營養成分,而由於其高鉀低鈉的特性,可利尿、幫助體內排出多餘的水分,進而達到消水腫的功效。
  5. 檸檬檸檬內含維生素C和類黃酮,皆為天然抗氧化劑,能清除體內自由基,降低身體發炎反應;檸檬酸則能提升代謝力,預防肥胖
    每100公克檸檬含鉀量達150毫克,與草莓及香蕉同為消除水腫的最佳水果。建議民眾每日可拿半顆檸檬連皮和果肉一起切絲,以溫水500~800c.c.沖泡稀釋後,藉由吸管飲用,不僅有助於消水腫,還能避免傷害牙齒琺瑯質。(推薦閱讀:用吸管喝飲料!5方法抗牙齒酸蝕

消水腫水果有哪些

喝紅豆水能消水腫嗎?醫師曝:這類人要避開

坊間有不少女明星不斷大力推薦「喝紅豆水可利尿、消水腫」,讓許多民眾聽聞後趨之若鶩,紛紛想透過喝紅豆水來達到消水腫的功效。

雖然紅豆水中含有能幫助體內水分代謝的鉀,但目前仍舊沒有針對紅豆水與消水腫的相關研究。另外,亞洲大學附屬醫院腹膜透析主任林軒任與腎臟病衛教師賴家汶表示,因腎臟病而出現水腫的病患,若平時想透過喝紅豆水來消除水腫,可能會有反效果。(延伸閱讀:洗腎病患NG食物:高磷高鈉高鉀低生物蛋白

由於紅豆水本身是紅豆加水下去煮,含水量往往超乎其營養價值,對於已經有排尿困難的腎臟病患者,在攝取過多的水分後,可能造成水腫的情況加劇。不僅如此,紅豆水內含大量的鉀與磷離子,對於身體代謝功能較弱的腎臟病患而言,也是相當大的負擔。

(圖片授權:達志影像)

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參考資料

水腫是怎麼了? 如何消水腫?(全民健康基金會)http://www.twhealth.org.tw/journalView.php?cat=8&sid=136&page=3 Accessed March 7, 2022

我不胖、只是腫了點…我想消水腫!(台灣芳療協會)https://www.tw-aa.org/articledetail-469.html  Accessed March 7, 2022

餐餐外食臉好腫 6含鉀蔬果助排水(台灣優良食品發展協會)https://www.tqf.org.tw/tw/news/news_detail.php?news_type_id=4&news_type_title=&news_id=294  Accessed March 7, 2022

紅豆水能利尿?醫師駁「沒用」還可能傷腎(台灣腎友生活品質促進協會)https://www.tdq.org.tw/%e7%b4%85%e8%b1%86%e6%b0%b4%e8%83%bd%e5%88%a9%e5%b0%bf%ef%bc%9f%e9%86%ab%e5%b8%ab%e9%a7%81%e3%80%8c%e6%b2%92%e7%94%a8%e3%80%8d%e9%82%84%e5%8f%af%e8%83%bd%e5%82%b7%e8%85%8e/   Accessed March 7, 2022

紅豆水消水腫?!相關產品營養成分之探討(台大醫院)https://epaper.ntuh.gov.tw/health/201511/special_1_1.html Accessed March 16, 2022

三高患者的時蔬料理「雙筍燴鮮菇」(中華捐血運動協會)https://www.cbda.org.tw/magazine/Post/790?vol=0 Accessed March 16, 2022

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文:連珮妤, 最後更新於18/03/2022
資料查核:Hello 醫師