面臨流感、COVID和各種流行病毒的威脅,除了戴口罩、勤洗手,更要維持身體的免疫系統,任誰都不能輕忽。
事實上,每天維持良好的飲食習慣和生活型態,便能提升免疫力,以下舉出3招有助加強免疫的方法,尤其對於老人和營養攝取不足者來說,非常重要。
1. 吃原形食物 蔬果顏色愈多元愈好
現代人講求時效,飲食、保健都求速效,但人的身體機能卻非短時間內便可建好基礎,加上每個人的體質不同,所能吸收的量也不同,因此,補充身體所需的營養素,也要慎選方法,避免攝取過量。
因此,建議透過食用原形食物(Whole food),補充維生素及營養,並且盡可能包含各種種類的蔬果。
食物的顏色愈多元,代表其維生素和礦物質愈多,包括富含維生素C的柳丁、柑橘、葡萄柚、奇異果、草莓、花椰菜、甜椒、菠菜、芥藍;含維生素B6的包括雞肉、鮭魚和鮪魚、綠色蔬菜及鷹嘴豆等;維生素E則可從堅果類攝取。
其他有助加強身體免疫力的食物,還包括:地瓜、香菇、薑、大蒜、薑黃(Turmeric)、克菲爾(Kefir,類似優格的一種發酵牛奶飲料)、藍莓、黑巧克力。
挑選食物時,避免攝取太多糖分,以免影響免疫系統的運作,特別應減少攝取含糖飲料;挑選時,應盡量攝取含水量高的食物,如:小黃瓜、芹菜或西瓜等。
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2. 睡好並規律運動 能分泌開心荷爾蒙
當一個人的睡眠作息不正常或熬夜,免疫能力也會隨之下降;同時,會造成像皮質醇(Cortisol)的壓力荷爾蒙(Stress hormone)遽增,增加身體發炎的風險,更容易感冒或受流行性疾病感染。
建議一般成人要睡7~9小時,小於12歲的小孩至少要睡足10小時,並養成規律運動的習慣,即使是每天半小時的散步,有助分泌讓人開心的荷爾蒙,包括多巴胺、胺多芬、血清素及催產素,不僅能提升睡眠品質,也會加強免疫力。
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3. 與人緊密連結 多笑趕走壓力源
若長時間處於慢性壓力中,應特別留意身體的狀況,因為壓力也可能會抑制免疫系統,使人更容易生病。
有時即使沒辦法完全消除壓力,但仍可嘗試透過其他方式緩解,不妨利用休息時間放慢步調,或到外面走走透透氣、喝杯咖啡,同時也多利用機會跟身邊的人產生連結;此外,也可藉由健身、冥想,以及尋求專業心理師諮商,有助大幅降低壓力指數。
要特別提醒,免疫能力差,可能不只是飲食和運動所引發,也可能是缺乏穩固的人際關係;因此,建議身邊要有能聊心裡話的閨蜜麻吉,或是會包容您的親戚家人,讓自我心靈建立與他人的緊密連結。
另外,失去以往的幽默和歡樂,也可能是免疫力下降的徵兆,建議平時建立「沒事要多笑」的習慣,鼓勵自己往好的方面看,凡事抱持感恩之心,有助提高體內的免疫球蛋白(Immunoglobulin A)),幫助身體對抗病毒細菌感染和各種疾病。
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