身體缺什麼營養?外表徵兆看得出來

醫學審稿: | 文:

switcher
更新日期: 2020-11-15 . 閱讀時間 : 2 分鐘
馬上分享

維生素礦物質是維護健康,以及維持身體組織、各種系統運作不可或缺的營養要素,而均衡的飲食則是獲取這些必要養分的方法。您或許認為,營養不良只會發生窮困的地方,但其實很多人都經常缺少某種必要的維生素及礦物質。以下是很多人經常缺乏的營養素,以及判斷身體是否缺乏的方法:

缺鐵易累皮膚蒼白

可以幫助身體製造紅血球,缺鐡時,血球將無法有效把氧氣輸送至全身,並導致貧血(Anemia),讓人感到疲勞。除了容易累,您也可能會發覺自己皮膚變蒼白、髮質脆弱、髮量稀少,建議多吃含鐡量相對高的牛肉、牡蠣、豆類菠菜,來提升鐵的攝取。

缺維生素D易骨折

維生素D能幫助骨骼吸收,是骨骼生長必需元素。其中維生素D-2存在於多脂魚肉蛋黃、動物肝臟及牛奶中,維生素D-3則需透過曬太陽,藉由紫外線的刺激使人體自然生成。

缺乏維生素D的症狀包括骨折骨質疏鬆(Osteoporosis),也會提高眼睛黄斑部病變(Macular degeneration)、乳癌(Breast cancer)、前列腺癌(Prostate cancer)、糖尿病(Diabetes)和高血壓(Hypertension)的風險。

為了獲得足夠的維生素D,每天的飲食中應包含三份牛奶或優格,每週食用兩次鮭魚或鮪魚之類的多脂魚肉,還要每天曬一點太陽。

缺維生素A皮膚會粗糙

維生素A對維護視力很重要,而富含維生素A的食物有蔬菜、橘或黄色等色彩鮮豔的水果、動物肝臟、乳製品魚油雞蛋等。缺乏維生素A的症狀包括罹患夜盲症(Night blindness)、視力下降、皮膚粗燥或角質化,以及呼吸道感染。不過要注意,過多的維生素A反而對身體不好。

缺鎂嚴重會改變性格

有助於人體骨骼健康及能量的生成,缺乏鎂會引起食慾不振、嘔吐及疲勞,嚴重還可能導致肌肉痙攣癲癇(Epilepsy)發作、心跳異常,甚至改變人的性格。不過缺乏鎂在健康的人身上很少見,比較會影響有在服用特定藥物、身體有特殊健康狀況或酗酒的人。多吃富含鎂的食物,如杏仁、腰果、花生、菠菜、黑豆香蕉,可幫助體內的鎂含量恢復正常。

嚴重缺鈣會容易抽筋

鈣可以增强骨骼、維持肌肉運作和神經功能,而嚴重缺鈣的跡象包括疲勞、抽筋及食慾不振。要確保飲食中有足夠的鈣,可以在每日飲食中包含3份牛奶、優格或乳酪

缺維生素C可能會眼窩凹陷

維生素C可以幫助人體的膠原蛋白生成,一種存在於骨骼、肌腱韌帶及軟骨中的物質。嚴重缺乏維生素C會引起壞血病(Scurvy),其症狀包括疲勞、皮膚蒼白、眼窩凹陷、牙齦發炎、肌肉酸痛、食慾不振、腹瀉發燒關節疼痛、煩躁不安及呼吸急促。水果和蔬菜多含維生素C,尤其是柑橘類水果、木瓜、青椒、馬鈴薯及花椰菜,缺乏者可多補充。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療

這篇文章對您有用嗎?
happy unhappy

你可能也喜歡這些文章:

交友軟體全看臉?調整心態趕走壞心情

人類是社會性動物,也可稱為群居動物。我們無法獨自一人生存下來,孤單寂寞的心情也對生理、心理的健康都不好,所以人類天生有尋找歸屬、與他人連結的驅力,最終發展成友情、愛情、親情。而手機交友 App 對單身族群來...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 鄭光廷
健康生活, 心理健康 2020-09-07 . 閱讀時間 : 3 分鐘

喝豆漿可抗癌?大豆異黃酮助抗氧化

和牛奶一樣,豆漿在我們日常飲食中,可說是非常熟悉的營養食物之一,它不但含有豐富的蛋白質,還有大豆異黃酮(Soy isoflavone)及許多微量營養素,甚至有助於抗發炎和抗癌。豆漿雖然對身體有益,也要攝取其他食物營養,這才是正確的...

醫學審稿: 張益堯營養師
文: 黎佳燊
健康生活, 營養健康 2020-09-07 . 閱讀時間 : 2 分鐘

夏日炎熱沒食慾?把握3大方向吃得健康

全球暖化,夏天越來越熱,我們也更容易食欲不振。但是這個季節同時也是日本腦炎、登革熱、腸病毒等傳染病的高峰期,如何在胃口不佳的時候能夠吃得健康,繼續維持免疫力,成了不可忽略的重點。其實把握住以下...

醫學審稿: 蘇奕安營養師
文: 鄭光廷
健康生活, 營養健康 2020-07-17 . 閱讀時間 : 3 分鐘

素食腎病患者怎麼吃?蛋白質攝取需注意

一般來說,腎臟疾病的病患飲食上要注意攝取足夠熱量、適度攝取蛋白質、以低鈉、低磷、低鉀作為飲食原則,並做好水分控制;但如果是長期吃素的腎臟病人,甚至是需要洗腎的素食病人,飲食注意事項可能會有些不同...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 徐佳蓁
泌尿健康, 腎臟病 2020-07-13 . 閱讀時間 : 4 分鐘

為你推薦

預防第二型糖尿病

預防第二型糖尿病!掌握控制體重與運動兩大原則

醫學審稿: 姜冠宇醫師
文: 張雅惠
發布日期: 2020-11-19 . 閱讀時間 : 3 分鐘
已經使用藥物控制糖尿病了,為什麼還要飲食控制

已經使用藥物控制糖尿病了,為什麼還要飲食控制

文: 游能俊醫師
發布日期: 2020-11-13 . 閱讀時間 : 3 分鐘
維生素C、鉀助降血糖?認識糖尿病營養補充品

維生素C、鉀助降血糖?認識糖尿病營養補充品

醫學審稿: 蘇奕安營養師
文: 張雅惠
發布日期: 2020-10-27 . 閱讀時間 : 5 分鐘
癌症原因與風險

癌症原因與風險

醫學審稿: 何懷德醫師
文: 黎佳燊
發布日期: 2020-10-12 . 閱讀時間 : 6 分鐘